核桃仁的家常做法，椒盐核桃仁的家常做法

本文目录一览：

• 1、核桃仁的做法大全
• 2、核桃仁怎么炒的做法
• 3、炸核桃仁简单做法
• 4、核桃仁怎么做好吃,核桃仁的做法大全
• 5、五香核桃仁的做法

核桃仁的做法大全

1、糖汁核桃 材料：核桃仁、白芝麻、白糖、盐、香油 做法：将锅烧热，下入白芝麻炒香。炒锅上火，放入香油烧热，倒入核桃仁，调入盐，炒至金黄色捞出即可。锅留底油，下入白糖，用小火煮至糖汁浓稠，放入炒好的核桃仁，使糖汁紧包在核桃仁外，撒上白芝麻即可。

2、超美味琥珀核桃仁 ⑴原料：核桃仁250g、黄油20g、蜂蜜3大勺、白糖3大勺、芝麻5勺。⑵核桃仁装盘子里，进微波炉，不加盖中火1分钟，取出，加入蜂蜜、白糖、黄油拌匀，不加盖进微波炉中火1分钟；取出拌匀，再进微波炉2分钟，取出拌匀，趁热均匀的撒上黑芝麻，最后平摊到盘子里放凉就可以吃了。

3、芝麻核桃仁。原料：核桃仁、蜂蜜、芝麻、黄油、糖。步骤：用微波炉加热核桃仁1分钟取出后，用蜂蜜、糖和黄油搅拌均匀，然后放入微波炉再加热1分钟。取出后，再次搅拌，多搅拌一会，然后放入微波炉再加热2分钟取出，趁没有冷却把芝麻撒上搅拌一下，等凉了即可食用。酒味核桃仁。

4、芝麻核桃仁 材料：核桃仁、芝麻、蜂蜜、黄油、白砂糖 步骤：- 核桃仁放入微波炉高火加热1分钟。- 取出后加入蜂蜜、白砂糖和黄油拌匀，再次放入微波炉加热1分钟。- 取出后再次拌匀，放入微波炉加热2分钟。- 撒上芝麻，确保每个面都沾上芝麻。- 冷却后即可食用。

5、琥珀核桃仁。用料：核桃仁，去皮的白芝麻，冰糖，蜂蜜，花生油。做法：将核桃仁放水里煮熟后捞出备用 ，煮时散发出淡淡的红枣味煮好的核桃仁外皮很容易就剥下来了，但尽量别剥。锅里加入适量清水，放入冰糖和一勺蜂蜜，小火熬出稍粘稠的小泡。

6、核桃仁好吃的做法 芝麻核桃仁 材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油 做法 把核桃用微波炉高火加热1分钟。取出，加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下，再放微波炉加热1分钟。取出再搅拌均匀，再放进微波炉加热2分钟。撒芝麻搅拌一下，冷却后就能吃了，一点也不输外面买的。

核桃仁怎么炒的做法

核桃可以生吃，也可以把核桃仁剥出来炒熟后做菜或者做核桃粉吃。那我们剥核桃尽量剥的完整一点哦。把剥好的核桃再筛选一次把核桃残渣都除去，然后我们就可以来炒核桃仁了。准备好炒锅，锅里放一小勺食用油，开火把油烧热。然后倒入核桃仁开小火，不停翻炒。

用平底锅开小火，倒入生核桃仁，铺平后慢慢炒。在炒核桃仁期间需要不断地翻炒，等到核桃仁表面微微有点泛黄时即可。在核桃仁出锅前撒上少许盐，关火在锅里再继续翻炒几下，出锅后稍微晾一下即可。

锅中放入核桃仁，小火炒至酥脆。锅中放入冰糖，加入水，小火炒至融化。加入蜂蜜，小火熬至黏稠。倒入核桃仁，翻炒均匀，加入白芝麻，翻炒均匀。

核桃用水冲洗，放入微波炉中，高火90秒，取出晾凉后再砸，很容易就取出整个核桃仁。锅中放一大勺清水，加入7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡。放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀沾满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干时盛出。

将核桃仁倒入盆中，用冷水冲洗干净。这一步主要是去除核桃仁表面的灰尘和杂质。冲洗后，将核桃仁沥干水分，备用。 平底锅炒制 准备一口平底锅，小火加热。不加油或调料，直接将核桃仁倒入锅中。用木铲或筷子不断翻炒，防止核桃仁糊锅。

炸核桃仁简单做法

1、核桃（鲜）100克、鸡蛋1个、色拉油适量、食盐适量、白糖适量、红薯淀粉35克。做法：将核桃仁烫一下开水，捞出。趁热蘸裹糖和少量的盐。将蛋和淀粉混合成蛋糊。将核桃仁倒入蛋糊里。让每粒核桃都挂上蛋糊。筛淀粉到核桃仁上，拌匀。将多余的淀粉过滤掉。

2、我们将买回来的干核桃，用核桃钳子夹开，取出里面的核桃仁放入盘子中待用。锅中倒入适量的食用油，将它稍微烧热一些。将盘子里面的核桃仁倒入油锅中，用小火慢炒，要勤翻炒。需要注意一点，油炸核桃仁时的火候要小一点，这样可以避免炒焦了。

3、炸核桃仁的简单做法如下：材料：- 适量核桃仁 - 适量食用油 步骤： 准备适量的核桃仁，可根据需要调整量。 锅内倒入食用油，加热至温度约为160°C-180°C。（注意安全，当心油溅） 将核桃仁放入油中炸，同时用筷子或铲子搅拌，使其均匀受热，防止糊底。

4、准备干黑核桃仁：使用核桃钳子将干黑核桃夹开，取出核桃仁，并将它们放入盘中备用。加热食用油：在锅中倒入适量的食用油，用中火将其加热至适中的温度。油炸核桃仁：将盘中的核桃仁轻轻倒入已加热油的锅中，用小火进行慢炒，并时不时地进行翻炒，以防烧焦。

5、核桃可以拿油炸着吃，以”酥炸核桃仁“为例。做法如下：主料：核桃仁30个 辅料：植物油适量，盐半勺，白糖5勺，白芝麻一勺，柠檬汁一勺 步骤：将核桃仁、白糖、盐放入开水中煮3分钟，将核桃仁盛起沥干。白芝麻洗净，沥干水份，干锅炒香。

6、食材：干核桃仁500g，冰糖150g，蜂蜜50g，芝麻5g。将核桃仁用沸水煮1分钟，脱去涩味，然后，捞出，备用。将50g水，150g冰糖，50蜂蜜，放入锅中，用小伙慢慢把冰糖煮成糖浆，煮5分钟，等水分蒸发完后，糖色变黄，冒小泡的时候就可以了。

核桃仁怎么做好吃,核桃仁的做法大全

1、香浓核桃炖蛋 ⑴食材：鸡蛋2个、核桃3个、红糖适量、黄酒适量、水适量。⑵鸡蛋2个打散。加入少许黄酒搅拌均匀。红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右。核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用。蛋液过筛。取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合。

2、芝麻核桃仁。原料：核桃仁、蜂蜜、芝麻、黄油、糖。步骤：用微波炉加热核桃仁1分钟取出后，用蜂蜜、糖和黄油搅拌均匀，然后放入微波炉再加热1分钟。取出后，再次搅拌，多搅拌一会，然后放入微波炉再加热2分钟取出，趁没有冷却把芝麻撒上搅拌一下，等凉了即可食用。酒味核桃仁。

3、芝麻核桃仁 材料：核桃仁、芝麻、蜂蜜、黄油、白砂糖 步骤：- 核桃仁放入微波炉高火加热1分钟。- 取出后加入蜂蜜、白砂糖和黄油拌匀，再次放入微波炉加热1分钟。- 取出后再次拌匀，放入微波炉加热2分钟。- 撒上芝麻，确保每个面都沾上芝麻。- 冷却后即可食用。

4、核桃仁好吃的做法 芝麻核桃仁 材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油 做法 把核桃用微波炉高火加热1分钟。取出，加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下，再放微波炉加热1分钟。取出再搅拌均匀，再放进微波炉加热2分钟。撒芝麻搅拌一下，冷却后就能吃了，一点也不输外面买的。

5、做法步骤：将猪肉洗净，片成厚约2厘米的大片，两面打上多十字花，再顺切成长条状，顶刀改成约2厘米见方的丁，放入碗内，加精盐、味精、鸡蛋清、水淀粉腌渍上浆。核桃仁放温水中浸泡一会，剥去仁皮，掰成玉米粒大小的块。碗内加清水，精盐、味精、水淀粉、香油对成味汁。

6、核桃十几个，洗净备用。准备如下食材，盐，小葱，八角，香叶，生姜，小米椒，花椒备用。锅里加入核桃和以上作料，加适量水进行煮制。煮的过程中先大火烧开，然后中火煮一个小时，为了防止水扑出，用饭匙撑着锅盖。

五香核桃仁的做法

食材：生核桃仁500g、盐适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、五香粉适量。生核桃用核桃钳取核桃仁，尽量取的完整些。如果有很大的核桃仁，尽量掰的大小一致，这样入味和烤制的时候才均匀。

首先，准备一个炒锅，用小火加热并擦净，加入250克白油。待油温升至三成热时，将500克核桃仁倒入锅中，用慢火慢慢炸制，直到核桃仁呈现出深黄色，然后用漏勺捞出，沥干多余的油分。接着，保持原来的炒锅，加入1000毫升水。

核桃十几个，洗净备用。准备如下食材，盐，小葱，八角，香叶，生姜，小米椒，花椒备用。锅里加入核桃和以上作料，加适量水进行煮制。煮的过程中先大火烧开，然后中火煮一个小时，为了防止水扑出，用饭匙撑着锅盖。

五香核桃仁的做法步骤6之后倒入核桃仁，水量正好和核桃仁齐平，多些也没关系，要是水少的话，就得几小时之后翻一下核桃仁了。这样泡一夜，我一般是晚上做，第二天早上烤，味道正好。

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