（家常鸭汤的做法大全窍门）家常鸭汤的做法大全

本文目录一览：

• 1、鸭子汤的做法大全家常
• 2、鸭子炖汤的做法大全家常汤
• 3、夏天怎么炖鸭汤好喝
• 4、家常鸭汤的做法
• 5、炖鸭汤的家常做法大全
• 6、鸭汤的做法大全家常

鸭子汤的做法大全家常

做法：冬瓜去皮切块。鸭子剁成块，洗净。鸭块人锅内炒干水气，加高汤烧沸，放葱，姜，料酒煮20分钟，然后放入冬瓜再煮20分钟，用盐，胡椒粉，味精调味，淋香油即可。

丢进高压锅，水不要超过锅子的1/2 放入姜和八角和一点糖和盐，其他如枸杞啊莲子啊土豆啊玉米啊啥的随便扔~我这次放的是枸杞莲子山楂。

可以做黄瓜老鸭汤，具体做法如下：老黄瓜一条（约一点五公斤），老鸭一只（约一点二公斤），去核红枣十二粒，花生油一汤匙，盐一茶匙，生抽二汤匙，清水十六碗。老黄瓜连皮洗净，纵向切开，去囊和籽，切长段。老鸭劏净，去皮除内脏，入热油锅中煎至焦黄色。

油汤鸭是一道美味的家常菜品，下面是常见的油汤鸭的做法大全：做法一：材料：鸭子一只，姜片适量，葱段适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白胡椒粉适量，盐适量，清水适量。 将鸭子宰杀洗净，切成块状。 锅中加水，放入姜片和葱段，开火煮沸后放入鸭块焯水，捞出备用。

鸭子煲汤是一道非常受欢迎的菜肴，它具有丰富的营养和独特的口感。下面是一些常见的鸭子煲汤做法： 鸭架煲汤：材料：鸭架、排骨、蔬菜（例如胡萝卜、白萝卜、洋葱等）、姜片、盐、胡椒粉 做法： 将鸭架和排骨洗净，放入煲汤锅中加入足够的水，略微煮沸后捞出，洗净血沫。

老鸭汤是一道滋补的汤品，能够滋养身体，提高免疫力。下面介绍几种常见的老鸭汤的做法。 老鸭汤材料：- 老母鸭1只（选择体型较大的老母鸭）- 生姜适量 - 枸杞适量 - 红枣适量 - 盐适量 做法：1） 将鸭子洗净，去除内脏和杂质。切块后用开水焯水，去除血水和腥味。

鸭子炖汤的做法大全家常汤

1、老鸭子炖汤家常鸭汤的做法大全的做法大全 家常版家常鸭汤的做法大全：用新鲜老鸭家常鸭汤的做法大全，加入姜片等最后加入盐等调味。 蘑菇版：将新鲜老鸭与各类蘑菇一同炖煮。 豆腐版：老鸭加入姜片，豆腐块等，炖煮2小时。 椰子版：将椰子汁倒入炖锅，加入老鸭等食材，炖煮5小时。 沙参版：老鸭炖沙参，加入沙参等，炖煮2小时。

2、老鸭洗净切块，冷水下锅，煮开后捞出；冬瓜去皮切块，皮留着一起炖汤；薏米、陈皮和莲子提前用温水泡发；老鸭、陈皮、薏米、冬瓜皮、红枣放入汤煲中，加清水没过食材，后小火煲1小时，加入冬瓜肉继续煲半小时，加入盐、糖即可。

3、鸭子清洗干净，剁成块状，用开水焯水去血水。老姜切片，葱切段。锅中加入适量清水，放入焯好水家常鸭汤的做法大全的鸭块，加入姜片和葱段。大火烧开后转小火慢炖2-3小时，期间可撇去浮沫。汤煲好后，加盐调味即可。鸭子党参汤 材料：半只鸭子、党参、枸杞、红枣、姜片、盐。

4、先把石斛、薏米和桂圆一起放入砂锅中煲汤20分钟左右，然后处理鸭子。然后准备老鸭一只，斩大块、需要焯水去掉血水，然后准备山药去皮洗净，然后加入莲子。把老鸭和山药一起放入汤中，然后加上姜、葱。放入适量的料酒一起煲汤，1个小时后放入莲子，煲40分钟左右，然后加入盐调味，关火即可。

5、虫草花萝卜炖鸭汤 食材 鸭腿、虫草花、白萝卜、盐、生姜、葱、料酒、白胡椒粉、干花椒。做法 先将虫草花用清水浸泡15分钟，再将其洗净备用。姜切片和葱打结，鸭腿和白萝卜洗净后切块。将鸭块冷水下锅，并倒入10g料酒和20粒左右的干花椒。

6、莲藕鸭汤 莲藕鸭汤是一道营养丰富的汤品，有清热去火、补血养颜的功效。将新鲜莲藕去皮切片，老鸭宰杀清洗干净后切块。锅中放入足够的水，加入莲藕和鸭块，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖至鸭肉熟烂，莲藕透明。根据个人口味，可以在汤中加入姜片、葱段、盐等调味料。

夏天怎么炖鸭汤好喝

1、海带老鸭汤。材料家常鸭汤的做法大全：老鸭子半只家常鸭汤的做法大全，海带半斤家常鸭汤的做法大全，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把。老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中家常鸭汤的做法大全的油爆出即可。水烧开后倒入炒好家常鸭汤的做法大全的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂（用砂锅炖3-4小时）。

2、先将老鸭洗净切块，水煮至沸腾后捞出备用。2） 锅中加水，加入姜片、葱段、老鸭块，煮沸后改小火慢炖2小时。3） 最后加入适量盐即可。 冬瓜老鸭汤：材料：老鸭500克，冬瓜适量，生姜片适量，葱段适量，盐适量，水适量。做法：1） 先将老鸭洗净切块，水煮至沸腾后捞出备用。

3、取一小锅放入一块洗净拍烂的生姜，将洗净的鸭肉放入锅里煮开，撇去浮沫。将煮好的鸭肉捞起备用放在一边。锅里放入适量植物油，烧至7成热。放入鸭肉大火翻炒，炒至出油，再将鸭肉捞起，底油不要。另起一个汤锅，装入大半锅清水，放入翻炒后的鸭肉，大火烧开，转小火炖制。

家常鸭汤的做法

老鸭汤的家常做法大全 老鸭汤是一道既营养又美味的食品，对身体有很多好处，尤其适合冬天喝。下面就为大家介绍几种简单易学的老鸭汤家常做法。老鸭枸杞汤 材料：老鸭一只、枸杞适量、红枣适量、大枣适量、姜片适量、清水适量。步骤：1）老鸭宰杀后切块，洗净。

很多人都非常喜欢喝粥，由于食材用于熬汤时能够将食材中的营养成分充分发挥到较大 ，鹅肉做为日常生活的普遍肉类食品，营养成分一样都不差，因此大部分人要挑选用鹅肉熬汤，那样喝起来的口味不但美味，营养成分也是翻倍的。

然后转小火慢炖30-40分钟。 关火后，等待压力自然释放，打开锅盖，加入适量的料酒，调味盐和胡椒粉。 继续慢炖15-20分钟，直到鸭肉变得酥烂。 关火，捞出鸭肉块和姜片，将汤倒入碗中即可。煲鸭汤的家常做法可以根据个人口味进行调整，添加一些蔬菜等其他配料也可以增加口感和营养。

冬瓜老鸭汤是一道很受欢迎的家常汤品， *** 起来比较简单。下面是一种常见的冬瓜老鸭汤的家常做法：所需材料：- 鸭肉：500克 - 冬瓜：适量 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 步骤： 鸭肉先用开水焯一下，去掉表面的血水和杂质，然后捞起备用。 冬瓜去皮，切成块状。

炖鸭汤的家常做法大全

莲杞炖鸭子汤。食材：老鸭1只，莲子150克，枸杞子20克，葱、姜、花椒、料酒、精盐、味精各适量。做法：将鸭宰杀，去净毛，从腋下开一小口取出内脏后洗净备用。莲子温水泡发至软，去莲心；枸杞子洗净；葱洗净切段；姜去皮，洗净，切块。

老鸭子炖汤的做法大全 家常版：用新鲜老鸭，加入姜片等最后加入盐等调味。 蘑菇版：将新鲜老鸭与各类蘑菇一同炖煮。 豆腐版：老鸭加入姜片，豆腐块等，炖煮2小时。 椰子版：将椰子汁倒入炖锅，加入老鸭等食材，炖煮5小时。 沙参版：老鸭炖沙参，加入沙参等，炖煮2小时。

放入鸭子，大火烧开，在转小火慢炖1个半小时。在出锅前倒入适量的盐巴。私房萝卜干老鸭汤 食材 老鸭、萝卜干、米酒、酸萝卜、泡椒、泡姜、大葱、料酒、生抽。做法 准备好原材料，萝卜干提起啊泡发。萝卜干切成段，大葱切成段，老鸭斩块。

做法：将鸭肉切块，用开水烫一下去腥；起一锅水，放入鸭肉块、党参、黄芪和枸杞，煮开后撇去浮沫；转至小火慢炖2-3小时，加入适量盐即可。

鸭汤的做法大全家常

老鸭子炖汤的做法大全 家常版：用新鲜老鸭，加入姜片等最后加入盐等调味。 蘑菇版：将新鲜老鸭与各类蘑菇一同炖煮。 豆腐版：老鸭加入姜片，豆腐块等，炖煮2小时。 椰子版：将椰子汁倒入炖锅，加入老鸭等食材，炖煮5小时。 沙参版：老鸭炖沙参，加入沙参等，炖煮2小时。

老鸭斩块洗净飞水 薏米，百合，莲子，用水泡一个小时。煮好的鸭块捞出冲去血沫，放进电饭煲。投洗干净的薏米，莲子，百合，冬瓜皮，两勺料酒，一块老姜全部放进去加入足量清水。按下煲汤键，全程2小时剩半小时时加入适量盐调味就OK了。

做法：将鸭肉切块，用开水烫一下去腥；起一锅水，放入鸭肉块和姜片，煮开后撇去浮沫；转至小火慢炖2-3小时，加入适量盐即可。

将鸭子翅膀放入开水中焯水一下，捞出备用。2）锅中加入适量清水，放入鸭翅膀、姜片和葱段，煮沸。3）加入料酒，撇去浮沫，改用小火炖煮2小时。4）最后加入适量盐调味即可。 药膳鸭汤：材料：鸭子500克，枸杞20克，当归3片，党参15克，红枣10枚，盐适量。

油汤鸭是一道美味的家常菜品，下面是常见的油汤鸭的做法大全：做法一：材料：鸭子一只，姜片适量，葱段适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白胡椒粉适量，盐适量，清水适量。 将鸭子宰杀洗净，切成块状。 锅中加水，放入姜片和葱段，开火煮沸后放入鸭块焯水，捞出备用。

老鸭洗净切块，冷水下锅，煮开后捞出；冬瓜去皮切块，皮留着一起炖汤；薏米、陈皮和莲子提前用温水泡发；老鸭、陈皮、薏米、冬瓜皮、红枣放入汤煲中，加清水没过食材，后小火煲1小时，加入冬瓜肉继续煲半小时，加入盐、糖即可。

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