2024大虾家常图片大全家常，大虾家常做法步骤图

本文目录一览：

• 1、家常大虾的三种简单做法推荐
• 2、大虾的家常做法教程(8道鲜美诱人的大虾做法)
• 3、虾如何做好吃

家常大虾的三种简单做法推荐

西蓝花版家常炒虾 材料大虾家常图片大全家常：基围虾10只大虾家常图片大全家常，红椒四分之一个，青椒四分之一个，西蓝花一个，食用油适量，盐少许，生抽少许，姜三片，蒜两瓣，干辣椒2个，花椒5粒，葱一根。鲜虾剪掉虾枪、去除虾腺、放入料酒、姜蒜片、盐腌制10分钟；西兰花洗净、切小朵，放入沸水，加点盐、油焯熟，沥干水分备用。

清蒸波士顿大龙虾：选用活龙虾一只，用筷子从尾部插入至头部，轻轻一捅，虾尿即出。用厨房工具沿中心线剪开龙虾，取出虾线，去掉虾腮。清洗干净后，撒上蒜泥，放入蒸锅蒸约十分钟，撒上葱花即可食用。蒜蓉波士顿大龙虾：准备活龙虾一只、西兰花六朵、葱段、蒜末。

水煮大虾。材料：大虾、葱，姜，料酒，盐；大虾用清水冲洗干净；葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；连汤一起倒入盘中即可。油焖大虾。主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。

白灼虾：取500克新鲜虾，清理干净，剪去须脚，挑除虾线。烧开一锅水，加入4片姜、2根香葱结和1茶匙料酒。水开后，下虾，中火煮约1分钟，关火后将虾捞出，泡入冷水中，冷却后沥干水分。可搭配喜欢的调味料蘸食。 炒虾：备500克虾，洗净后挑去虾线。

基围虾10只，红椒、青椒各适量，西蓝花一个，食用油、盐、生抽、姜、蒜、干辣椒、花椒和葱一根。将虾去枪、去虾腺，用料酒、姜蒜片、盐腌制10分钟。焯熟西蓝花备用，青红椒煸炒后盛盘。热锅加油，炒香姜蒜花椒干辣椒，放入虾翻炒至红，加入生抽继续炒。最后放入青红椒，与虾一起翻炒即可。

大虾的家常做法教程(8道鲜美诱人的大虾做法)

首先，红烧大虾：选用400g大虾，剪去虾须和虾枪，去虾肠后腌制，加入姜片、葱段和酱汁，先煎至两面金黄，再与姜蒜一起炒香，倒入调好的酱汁炖煮，最后收汁即可，鲜香浓郁。

大虾500g；葱姜几片；干红辣椒；花椒适量；大蒜几瓣；熟花生米适量；。油；生抽；盐；料酒；淀粉少许；步骤辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。

做蒜末酱汁锅中油热炒香蒜末2勺生抽2勺蚝油1勺料酒白胡椒粉和盐半碗水熬出香味盛出备用。2大虾去虾脚虾线切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下剪剪边缘的虾皮防止虾蒸的时候变弯曲。3粉丝泡软捞出摆在盘子底部，虾摆在粉丝上把做好的蒜蓉酱汁均匀地淋在虾肉上，剩余的沿着盘子边缘倒进去。

白灼大虾 大虾去掉虾线和须子，倒入少许料酒，平底锅中加姜片、葱，倒小半碗水，中小火盖盖子焖3~5分钟就行啦，再调一碗蘸虾的料汁，小米椒，倒入白灼汁，锅中倒少许橄榄油炒香蒜未，再倒蒜未激发香味就行啦。

虾如何做好吃

1、把虾洗干净，把虾线挑掉，然后用小剪刀在虾背面拉一道口子，撒上胡椒粉、炸鸡粉腌制10分钟。（2）各种配菜蔬菜全部切好备用。（3）接下来调配酱料：倒入适量的辣椒酱，豆瓣酱，耗油，糖，生抽，芝麻油，将其搅拌均匀放在边上备用。

2、活虾去头去壳，留尾，去除虾线，清洗干净。 调制酱汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、香醋半勺、白糖1勺、番茄酱1勺，搅拌均匀。 热锅凉油，爆香葱花、蒜末、姜末，放入活虾翻炒至虾身变红。 倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀。 加入3勺热水，盖上锅盖，小火焖煮2分钟。

3、白灼是虾最原汁原味的做法。挑选新鲜的虾，剪去虾须，从背部轻轻划开，挑出虾线。锅中水烧开，加入姜片、料酒，将虾放入锅中烫至变色，捞出过冷水。蘸上姜末醋汁，鲜甜弹牙，让人欲罢不能。盐焗虾：香酥可口的诱惑 盐焗虾酥香可口，让人回味无穷。准备好新鲜虾、粗盐和白酒。

4、蒜蓉虾 蒜蓉虾是一道简单又美味的虾类做法。将新鲜虾清洗干净，备好蒜蓉、盐和少许酱油，先将虾煮熟，再加入蒜蓉翻炒，最后加入调料即可。这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，蒜香味浓郁。清蒸虾 清蒸虾是一道能够保留虾的原汁原味的做法。将虾清洗干净，加入葱、姜、盐等调料，上锅蒸10-15分钟即可。

5、如何让新鲜的虾美味又简单？多种做法任你选！香辣虾 材料：新鲜虾、干辣椒、花椒、葱、蒜、泡椒、泡姜。步骤： 在热油中加入适量的辣椒和花椒，翻炒出香味。 加入处理好的虾，翻炒至变色。 加入葱、姜、蒜末，继续翻炒。 炒出辣味后，加入糖、酱油、料酒，再翻炒均匀。

6、锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。椒盐大虾。原料：大虾，葱，鸡蛋。

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