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蒸南瓜发糕的家常做法（蒸南瓜发糕的家常做法视频）

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南瓜发糕如何烹饪营养丰富且美味?

1、二次发酵：将整形好的南瓜发糕放在温暖的地方进行第二次发酵，直到体积再次膨胀，表面光滑，手感轻弹。烹饪：将发酵好的南瓜发糕放入蒸锅中，大火蒸制。水开后转中火，蒸约15-20分钟，具体时间根据发糕的大小和蒸锅的火力来调整。

2、食物：面粉300克、冬瓜300克、白砂糖30克、酵母菌4克、蛋1个、大枣1一小包 *** 步骤：南瓜去皮，切片煮熟，用破壁机弄成胡萝卜泥。装在一个稍大一点的盆子里。

3、首先准备好所有要用的食材。小贴士：南瓜100克。面粉25克，鸡蛋一个，奶粉15克。然后将南瓜切成薄片，上锅蒸熟。接着将蒸熟的南瓜放到料理机打泥。然后加南瓜泥、面粉、奶粉和鸡蛋一起放入一个比较大的容器当中。接着用筷子搅拌均匀。然后在一个碗中刷上一层油，倒入南瓜面糊。

蜂蜜南瓜发糕怎么做好吃

1、步骤 南瓜蒸熟蒸南瓜发糕的家常做法，压成泥备用。自制蜜红豆（如果没有可以买真空包装的）。将面粉蒸南瓜发糕的家常做法，蜂蜜蒸南瓜发糕的家常做法，酵母，盐放入容器。加入南瓜泥，另外加100克温水。揉成比普通馒头更湿软的面团。将面团擀成片，上面洒蜜红豆，卷起来。

2、将南瓜削皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后将蒸熟的南瓜压成泥状备用。 取一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器或搅拌器搅拌均匀。 加入适量盐和香草精，再加入南瓜泥和黄油，继续搅拌均匀。 慢慢加入面粉和发酵粉，用搅拌器低速搅拌至面糊顺滑。

3、南瓜蒸熟后趁热加入60克白糖搅拌成泥，夏天可以直接加冷水200克搅拌，水会变成刚好温温的。（喜欢甜一点的发糕可以加100克白糖，蒸南瓜发糕的家常做法我比较倾向微甜的，加蒸南瓜发糕的家常做法了60克。）加入面粉与木薯淀粉、酵母、油搅拌。（补充一点，有的人觉得加20克的油做出来的南瓜发糕油味比较重，也可以减半或者10克这样。

蒸南瓜发糕的家常做法（蒸南瓜发糕的家常做法视频）

南瓜发糕怎么做,松软香甜,多吃对眼睛好呢?

1、之一步南瓜削皮洗干净切成片、斑斓叶清洗剪掉弄成五彩缤纷汁过虑备用。南瓜片摆盘揭锅隔水蒸蒸南瓜发糕的家常做法，开水蒸10min。将南瓜蒸至拿勺子轻轻松松透过就可以。南瓜饼要用南瓜泥添加糯米粉和白砂糖拌匀，搓成南瓜糯米面糊。随后分为一个个小面剂子，揉圆挤扁用漏勺轻按装饰一下纹路摆盘备用。

2、南瓜发糕 *** 简单，口感松软香甜。 *** *** 如下： 将南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入面粉、酵母、糖和鸡蛋，搅拌均匀后倒入模具中发酵1-2小时，最后放入蒸锅中蒸煮30分钟左右即可。适合作为早餐或下午茶点心食用。

3、之一步： 首先准备南瓜300克，去皮去籽切成薄片，放入盘中，然后放入蒸锅水，开上气以后蒸15分钟。第二步： 蒸熟的南瓜取出，放到一个盆中，用勺子压成南瓜泥，压的稍微细腻一些，越细腻，口感越好。

4、步骤 1 南瓜蒸熟，去掉多余的水，用料理机搅拌成泥，取200克南瓜泥。步骤 2 南瓜泥稍微放凉一下，加入10克白糖，2个鸡蛋搅拌均匀。步骤 3 再加入2克酵母搅匀。

5、之一点：根据经验要加一个鸡蛋会让发糕更松软。 第二点：面糊要稠，用筷子能搅动，倒挂时呈现缓慢流下状态。 第三点：蒸熟南瓜加白糖搅拌完后试一下温度再加酵母粉，千万不要太烫，不然就发不起来蒸南瓜发糕的家常做法了。 第四点：之一次发酵两倍大后，需要再搅拌几下然后再进行第二发酵，第二次发酵不要太久约25-30分钟左右。

电饭锅做发糕的 ***

米发糕的电饭锅做法： 准备好糯米粉、白糖、水和红豆沙等材料。 将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。 将电饭锅内胆涂上一层薄油，倒入适量的糊状物，再加入一层红豆沙，再倒上一层糊状物。 关上电饭锅盖子，按下煮饭键，等待煮熟即可。

玉米面直接放进电饭锅里，加一点热水烫开，用筷子搅拌均匀。准备一勺子白糖，直接撒进玉米面里，倒入半盒纯牛奶，两个鸡蛋黄，加上一勺子玉米胚芽油，加上一点点泡打粉，将这些全部搅拌均匀，一定要好好搅拌哦。

把面糊倒入电饭锅里，盖上锅盖，发酵1个小时。等面糊发酵的起泡了，就表明面发好了，再给面糊的表面插上泡软的红枣。盖上锅盖，通上电源，按在煮饭键上，蒸上大概十五分钟，当煮饭键自动转换到保温键上时，发糕就蒸熟了。

材料：红枣若干，面粉250g，南瓜300g，酵母粉适量。做法：将南瓜300g切块，微波炉高火加热5-8分钟，碾压成泥。将酵母粉加入温水调和，倒入南瓜泥中。加入面粉250g、和匀，封保鲜膜，放在温暖处发酵至2-5倍大小。电饭锅底涂油，将面糊倒入锅中，表面放红枣，加热30-40分钟即可。

您好，电饭锅蒸发糕主要食材：面粉200克，酵母粉2克，鸡蛋1个，红糖50克，开水150克，红枣、葡萄干、枸杞适量具体做法：准备食材，红糖先用开水融化开红糖水过滤一遍，温热不烫手，加入酵母粉、加蛋搅匀，加入面粉搅匀拌好的面糊发酵两倍大。

蒸南瓜发糕的做法

1、南瓜蒸熟。（蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可）南瓜凉凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥。将酵母粉放入，搅拌均匀。（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。放入面粉。揉成光滑的面团。

2、食材：酵母5g、南瓜泥750g、面粉700g、糖60g、红枣15个、鸡蛋3个。南瓜削皮切块，准备蒸制。生南瓜750克，加700克面粉，28寸蒸屉满满一锅，〈人少建议用比例：去皮去瓤南瓜250克，面粉300克，酵母3克，白糖30克（喜欢甜可以多放点），鸡蛋2个。〉以下放料均为750克南瓜用料所用。

3、发酵好的面糊搅拌几下，然后倒入一个容器中放入红枣再醒发25-30分钟，冷水上锅蒸25分钟，关火5分钟后取出就可以吃了。 要点提示： 之一点：根据经验要加一个鸡蛋会让发糕更松软。 第二点：面糊要稠，用筷子能搅动，倒挂时呈现缓慢流下状态。

在家做的南瓜发糕怎么做好吃又简单,做法

1、南瓜蒸熟。（蒸锅放水蒸南瓜发糕的家常做法，将南瓜切块蒸南瓜发糕的家常做法，放入蒸南瓜发糕的家常做法，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可）南瓜凉凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥。将酵母粉放入，搅拌均匀。（南瓜泥一定要凉蒸南瓜发糕的家常做法了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。放入面粉。揉成光滑的面团。

2、步骤 1 南瓜蒸熟，去掉多余的水，用料理机搅拌成泥，取200克南瓜泥。步骤 2 南瓜泥稍微放凉一下，加入10克白糖，2个鸡蛋搅拌均匀。步骤 3 再加入2克酵母搅匀。

3、步骤蒸南瓜发糕的家常做法：首先将南瓜去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟。待南瓜冷却后，倒入搅拌机中打成南瓜泥备用。取一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，直到白糖完全溶解。将黄油切成小块，放入微波炉加热融化，然后加入牛奶中，搅拌均匀。将蛋糖液和南瓜泥混合在一起，搅拌均匀。

4、南瓜准备 将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要20分钟，用筷子能轻易扎透即可。蒸熟的南瓜取出放凉，用勺子压成泥状。 面糊调制 在搅拌碗中加入中筋面粉和酵母粉，混合均匀。将南瓜泥加入面粉中，加入适量的清水（根据面粉的吸水性调整），开始搅拌，直到形成没有干粉的面糊。

5、先把南瓜洗干净，去皮切成薄片。装在盘子里面上蒸锅，蒸10分钟左右，南瓜软烂取出来，放在盆子里面趁热捣烂，也可以根据自己的喜好选择留一些南瓜颗粒，这样蒸出来的时候，发糕里面会能看到南瓜颗粒，比较有嚼劲。捣烂的南瓜泥量至50度以下，加入适量面粉温水以及酵母和白糖搅拌均匀。

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