2024排骨的炒法大全家常，排骨的炒法视频

本文目录一览：

• 1、排骨的九种做法
• 2、家常炒排骨的做法
• 3、排骨的24种家常做法
• 4、炒排骨的家常简单做法
• 5、家常炒排骨的做法大全
• 6、家常排骨10个简单做法

排骨的九种做法

1、土豆排骨 排骨凉水下锅加葱姜料酒焯水2分钟捞出洗净，油热放入葱姜蒜爆香，放入排骨翻炒片刻加入八角桂皮香叶、加两勺生抽，一勺老抽、一勺蚝油，一勺料酒翻炒均匀、加入开水没过排骨中小火炖30分钟，放入土豆小火再炖20分钟、加一小勺盐调味，大火收汁出锅撒上葱花即可。

2、排骨里加生抽、老抽、料酒，少许糖，加一碗水烧开后，中火焖煮15-20分钟关火。（8）把淘洗过的米放进电饭煲，加入排骨和汤汁，再加一点水，总量和平时煮米饭的水差不多就行了。然后按下煮饭键。

3、干锅排骨香辣可口，肉质有嚼劲。将排骨炸至金黄后，与辣椒、花椒、姜蒜等调料一起翻炒，最后加入适量的水炖煮至入味。这道菜麻辣鲜香，是川菜中的经典菜品之一。豉汁排骨 豉汁排骨豆豉味浓郁，肉质鲜嫩。将排骨与豆豉、蒜泥、生抽等调料一起腌制后，放入蒸锅中蒸熟即可。

4、排骨的九种做法 辣炒排骨 *** *** ：排骨加葱姜料酒煮熟捞出沥干，油锅煎至两面金黄，加入辣椒面、椒盐、孜然、辣椒面、加入蒜末、洋葱丁、青红辣椒炒匀，加1勺生抽、蚝油少许盐和糖。翻炒均匀即可。

家常炒排骨的做法

1、排骨 500克排骨的炒法大全家常，姜10克，蒜蓉少量，辣椒适量，生抽适量，老抽适量，花生油适量，食盐适量，生粉适量，葱适量。排骨斩段，把蒜蓉、姜蓉适量，还有少量排骨的炒法大全家常的食盐。把以上调料与排骨搅拌均匀。腌制20分钟后，加上两调羹排骨的炒法大全家常的花生油，拌匀。

2、炒锅中油温5成热时，放入排骨，煸炒2分钟，加入大葱、姜片、大蒜、干辣椒，煸炒5分钟，加入生抽、盐，翻炒均匀，倒入清水没过排骨，放入白糖，大火煮20分钟，放入土豆，继续煮15分钟。步骤10 收汁后，调入鸡精，炒匀，盛出，撒葱花即可。

3、将排骨洗净，切成小段。2）姜末和蒜蓉分别准备好。3）热锅加入适量的植物油，放入姜末和蒜蓉炒香。4）将切好的排骨放入锅中，加入适量的料酒炒匀。5）翻炒至排骨变色后，加入适量的盐和红辣椒继续炒匀。6）最后撒上适量的葱花，炒匀即可。

4、主料排骨的炒法大全家常：排骨1斤，姜1小块，葱1根。配料：生抽，老抽，盐，少许味精，味醂，蒜子，油。把排骨斩成小块，加入适量的盐，味醂，生抽，老抽和味精腌制15？20分钟。把姜切成丝，葱切成小粒，蒜子拍碎切成粒，备用。

5、步骤： 排骨切成小块，用清水冲洗干净，控干水分备用。 葱切成段，姜切成片，蒜切末备用。 热锅加入适量的植物油，烧热后加入葱姜蒜炒香。 加入排骨翻煎炒至两面金黄。 加入适量的生抽、料酒、盐和糖，翻炒均匀。 加入适量的水，盖上锅盖煮熟。

6、炒排骨做法：将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌，把鸡蛋打散，倒入排骨，加入淀粉抓匀，腌制十分钟。起锅，油七成热时，下排骨炸至金黄，捞出沥油，另起锅，下入葱、姜、排骨，翻炒均匀。加酱油、花椒、白胡椒，翻炒均匀，加入适量温水，中火收汁，出锅装盘即可完成。

排骨的24种家常做法

1、炖排骨：排骨，葱，蒜，姜，花椒。 *** ：1。将排骨切成适中的块，用冷水浸泡，将排骨的血水浸泡进去，以免煮汤时被遗弃；将洋葱斜切成洋葱段；用蒜面轻拍；把整个姜分成两三块，然后用蒜拍姜；在要做汤的锅里取一盆凉水，将泡好的排骨和加工好的材料放在火上。

2、材料：排骨做法：小排，切成小段。入锅内焯水。冲洗干净。生姜切片油锅烧热，下入姜片，炒香。入下焯好的小排。炒至表面微黄。调入料酒、李锦记秘制红烧汁，翻炒均匀，然后倒入适量的水。移入砂锅中，小火慢炖一小时。肉软烂后，收汁。

3、把材料洗净切好备用；坐锅上火把锅烧热，倒入调和油爆香八角和花椒在捞出；在倒入大蒜和生姜片；倒入蚕豆翻炒变色倒入水；倒入料酒把汤汁烧到8成热再转到砂锅内；倒入切好的排骨，开大火待汤汁开了转小火慢炖80分钟；调入盐巴和鸡精。

炒排骨的家常简单做法

排骨 500克，姜10克，蒜蓉少量，辣椒适量，生抽适量，老抽适量，花生油适量，食盐适量，生粉适量，葱适量。排骨斩段，把蒜蓉、姜蓉适量，还有少量的食盐。把以上调料与排骨搅拌均匀。腌制20分钟后，加上两调羹的花生油，拌匀。

将排骨洗净，切成小段。2）姜末和蒜蓉分别准备好。3）热锅加入适量的植物油，放入姜末和蒜蓉炒香。4）将切好的排骨放入锅中，加入适量的料酒炒匀。5）翻炒至排骨变色后，加入适量的盐和红辣椒继续炒匀。6）最后撒上适量的葱花，炒匀即可。

排骨洗净，加入盐、20ml生抽、料酒、淀粉抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。洋葱和青尖椒洗净切块，葱叶洗净，切段。热锅放油，放入排骨，翻炒约2分钟至变色。加入热水和15ml生抽，盖上锅盖，转中火煮约10分钟至锅内只剩少许汤汁。转大火，放入洋葱和青尖椒，翻炒约2分钟。

家常炒排骨的做法大全

将排骨洗净，切成小段。2）将排骨放入开水中焯水，撇去浮沫。3）将葱、姜、蒜切成末备用。4）热锅加入适量的植物油，放入姜蒜末炒香。5）将焯水后的排骨放入锅中翻炒，加入料酒炒匀。6）倒入适量的酱油和白糖，炒匀。7）加入适量的水，盖上锅盖慢炖煮熟。8）最后放入盐和葱段，炒匀即可。

排骨的九种做法 辣炒排骨 *** *** ：排骨加葱姜料酒煮熟捞出沥干，油锅煎至两面金黄，加入辣椒面、椒盐、孜然、辣椒面、加入蒜末、洋葱丁、青红辣椒炒匀，加1勺生抽、蚝油少许盐和糖。翻炒均匀即可。

把鸡蛋打散，倒入排骨，加入淀粉抓匀，腌制十分钟。起锅烧油，将油烧到七成热。下排骨炸至金黄，捞出沥油。另起锅，下入葱、姜炒出香味。下入排骨翻炒均匀。加酱油、花椒、白胡椒，翻炒均匀。加入适量温水，加盖收汁。出锅前撒点葱花。家常炒排骨就做好了。

家常排骨10个简单做法

将排骨清洗干净切成小段，加入少许花生油，少许生抽和一匙羹盐，搅拌均匀腌制15分钟入味。将淮山去皮斜刀切小段，清洗干净备用。生姜去皮切成姜片备用。锅里加入适量排骨的炒法大全家常的冷水。加入姜片和排骨段，盖上锅盖大火烧开，将浮末撇除后盖上锅盖，转中火焖煮10分钟。把淮山段倒进汤中，再加入两颗红枣。

做法排骨的炒法大全家常： 芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中。 加入姜蒜末、生抽、老抽、料酒、蚝油、适量盐和生粉抓匀腌制10分钟。 另取一个盘子下铺上芋头再码上排骨，淋上腌制排骨的炒法大全家常的酱汁，蒸锅水开上锅蒸25分钟撒上葱花小米椒即可。

将排骨洗净，切成小段。2）姜末和蒜蓉分别准备好。3）热锅加入适量排骨的炒法大全家常的植物油，放入姜末和蒜蓉炒香。4）将切好的排骨放入锅中，加入适量的料酒炒匀。5）翻炒至排骨变色后，加入适量的盐和红辣椒继续炒匀。6）最后撒上适量的葱花，炒匀即可。

排骨的九种做法 辣炒排骨 *** *** 排骨的炒法大全家常：排骨加葱姜料酒煮熟捞出沥干，油锅煎至两面金黄，加入辣椒面、椒盐、孜然、辣椒面、加入蒜末、洋葱丁、青红辣椒炒匀，加1勺生抽、蚝油少许盐和糖。翻炒均匀即可。

【家常红烧排骨】 用这个红烧排骨的汤汁拌饭，简直一流！用料： 排骨1000克 干香菇 8朵 土豆2个 红椒1个 八角2颗 干辣椒 5个 花椒5粒 香叶2片 桂皮1块 小茴香 2克 香葱6根 老姜 一块 料酒15ml 老抽30ml 白糖5克 盐5克做法： 排骨斩成小块，洗净沥干水份。

土豆炖排骨 用料：排骨、土豆、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒等。做法：排骨焯水后与土豆一起炖煮，加入调料，炖至排骨和土豆熟透即可。红烧排骨 用料：排骨、生抽、老抽、白糖、料酒、八角等。做法：将排骨焯水后，加入调料炖煮，直到排骨入味，肉质鲜嫩。

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