黄瓜蛋花汤的家常做法，黄瓜蛋花汤的家常做法窍门

本文目录一览：

• 1、黄瓜蛋花汤怎么做好喝又健康?
• 2、黄瓜蛋花汤的家常做法大全怎么做好吃
• 3、清水黄瓜汤做法
• 4、一道清淡蛋花汤的家常做法?

黄瓜蛋花汤怎么做好喝又健康?

黄瓜洗净切成菱形片，葱姜切细丝，锅内放油烧热，油热后放葱姜丝炝锅。 放黄瓜片翻炒几下，然后放入适量清水，鸡蛋磕入碗中打散。 汤开后淋入蛋液，用勺子快速黄瓜蛋花汤的家常做法的推动几下，等蛋花一成型马上关火。 加适量盐，味精香油调味即可。

烧水黄瓜蛋花汤的家常做法：在锅中加入足量的清水或高汤，大火烧开。下黄瓜：水开后，将切好的黄瓜片或条放入锅中，用中火煮至黄瓜变软，大约需要3-5分钟。调味：待黄瓜煮至半透明状态时，加入适量的盐和鸡精或味精调味，根据个人口味调整。

鸡蛋1个，黄瓜1根洗净备用。把黄瓜切成片，鸡蛋打到碗里，小碗里准备好淀粉。淀粉用清水兑成水淀粉搅拌好，鸡蛋搅开，尽量的打散搅均匀。锅内烧适量的开水，水开以后，先把水淀粉加入锅里，烧开备用。趁着开锅，把搅好的鸡蛋液转着圈倒入沸腾的汤锅里，先不要急着搅动。

将黄瓜洗净，去皮，切成薄片或丝状备用。 搅拌鸡蛋，再加入少许盐和胡椒粉打散。 将高汤或清水煮沸，待汤热后，将黄瓜放入汤中煮熟。 煮熟的黄瓜出锅后，用勺子压碎或搅拌成糊状。 将搅拌好的鸡蛋缓缓倒入锅中，搅拌均匀。 继续煮约1分钟，直到蛋花全部熟透。

做蛋花：将搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入锅中，边倒边用筷子或勺子在汤中快速画圈，使鸡蛋液在汤中形成漂亮的蛋花。加葱花：撒上适量的葱花，增加汤的香气和颜色。出锅：最后，根据个人喜好，可以加入少许胡椒粉和芝麻油增香，然后关闭火源，将黄瓜蛋花汤盛出即可食用。

黄瓜蛋花汤的家常做法大全怎么做好吃

瓜片蛋花汤做法： 黄瓜洗净切成菱形片，葱姜切细丝，锅内放油烧热，油热后放葱姜丝炝锅。 放黄瓜片翻炒几下，然后放入适量清水，鸡蛋磕入碗中打散。 汤开后淋入蛋液，用勺子快速的推动几下，等蛋花一成型马上关火。 加适量盐，味精香油调味即可。

鸡蛋1个、黄瓜1根、淀粉适量、葱适量、盐、鸡精适量、香油适量。准备食材，鸡蛋1个，黄瓜1根洗净备用。把黄瓜切成片，鸡蛋打到碗里，小碗里准备好淀粉。淀粉用清水兑成水淀粉搅拌好，鸡蛋搅开，尽量的打散搅均匀。锅内烧适量的开水，水开以后，先把水淀粉加入锅里，烧开备用。

将黄瓜洗净，去皮，切成薄片或丝状备用。 搅拌鸡蛋，再加入少许盐和胡椒粉打散。 将高汤或清水煮沸，待汤热后，将黄瓜放入汤中煮熟。 煮熟的黄瓜出锅后，用勺子压碎或搅拌成糊状。 将搅拌好的鸡蛋缓缓倒入锅中，搅拌均匀。 继续煮约1分钟，直到蛋花全部熟透。

g 步骤 食材、黄瓜、鸡蛋、虾皮 黄瓜洗净切片，鸡蛋打散 锅里放清水烧开 下入黄瓜片 再下入洗净的虾皮 倒入熟油小半勺 在放入盐调味 在放入鸡精 打入蛋液 成熟的瓜片蛋花汤 小贴士 很简单的一款汤，我没有先炸锅。而是熟了再倒入一点熟油，这样喝起来更清淡。

黄瓜蛋花汤是一道简单又营养的家常汤品，它的做法不仅简单，而且口味清新，适合四季饮用。

下黄瓜：水开后，将切好的黄瓜片或条放入锅中，用中火煮至黄瓜变软，大约需要3-5分钟。调味：待黄瓜煮至半透明状态时，加入适量的盐和鸡精或味精调味，根据个人口味调整。做蛋花：将搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入汤中，边倒边用筷子在汤中快速画圈，使蛋液形成漂亮的蛋花。

清水黄瓜汤做法

黄瓜洗净黄瓜蛋花汤的家常做法，切成片装入大碗中备用。查看剩余1张图 2/7 大蒜拍扁切成蒜碎备用。3/7 坐锅点火，放油，油热放入蒜炒香，放入料酒爆下锅。查看剩余1张图 4/7 倒入清水，下入黄瓜片。查看剩余1张图 5/7 放入盐，十三香，鸡精搅拌均匀。

黄瓜去头去尾、切片。鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉。所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开、别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块黄瓜蛋花汤的家常做法的。鸡蛋打匀。葱切葱花。清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好。放入黄瓜、煮开。蛋液线状倒入翻滚的水面。

准备水：在锅中倒入准备好的清水，开大火烧开。水的量可以根据个人喜好和喝汤的习惯来调整。加入调味料：待水烧开后，加入适量的盐，如果喜欢可以加入少量的鸡精或味精增加鲜味。加入姜片和蒜瓣：如果使用姜片和蒜瓣，这时可以加入，它们能够增加汤的风味。

步骤1：将黄瓜去皮，切成小块；胡萝卜去皮，切成片；生姜去皮，切成薄片；葱洗净，切成段。步骤2：起锅热油，放入葱姜煸香，再放入黄瓜、胡萝卜翻炒均匀。步骤3：加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮20分钟。步骤4：加入适量的盐调味，关火。步骤5：将汤倒入汤碗中，即可食用。

一道清淡蛋花汤的家常做法?

1、一道清淡蛋花汤的家常做法如下：用料：- 鸡蛋：1个 - 清水：适量 - 黄瓜：适量 - 香菜：适量 - 香油：几滴 - 鸡精：适量 - 盐：适量 步骤： 准备新鲜的鸡蛋，这里建议使用无药无饲料的家养鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀打散。 锅中加入适量清水，用大火煮沸。

2、步 骤：鸡蛋。这个是家养的鸡下的蛋，绝对无药无饲料的鸡，但是是圈养。她的蛋并不像菜场所谓的那样黄是通红的。鸡蛋搅拌打散。锅里直接加清水，大火烧滚开，在滚开的水花处放入蛋液，边倒边在开水中用筷子打散，或用勺子推散蛋液。放黄瓜。关火。放些香油.鸡精.香菜.盐。

3、准备好所需的材料。可以使用鸡蛋、清汤或鸡汤等。 将清汤或鸡汤煮沸，可以根据个人口味添加适量的盐。 打散鸡蛋，可以在一个碗中打散。 慢慢地倒入打散的鸡蛋，同时用筷子或叉子搅拌，使鸡蛋形成细小的细丝状。 继续煮1-2分钟，让蛋花熟透。

4、原料：鸡蛋1个，虾米、生粉、香油、料酒、味精、盐各适量。将虾米洗净放入汤锅，加清水适量煮开，加少许料酒，约煮8一10分钟，在汤中加盐、生粉水。把鸡蛋打成糊状，倒入汤内，开锅即可，盛汤时倒入香油、昧精。

5、步骤1 食材：裙带菜100克，鸡蛋2个，小葱2根、芝麻油2克，盐1克，白胡椒粉1克。步骤2 裙带菜用清水涮洗2次，备用。步骤3 小葱切葱花。步骤4 鸡蛋打散。

6、下面是一个简单的饭店蛋花汤的做法，供参考：材料：- 2个鸡蛋 - 1小碗鸡高汤或者鸡精 - 适量盐和胡椒粉 - 1勺淀粉（可选）- 葱花和香菜（可选，用作装饰）步骤： 准备好鸡蛋，将其打入碗中，打散备用。 烧热锅，加入鸡高汤或者鸡精，大火煮沸。 慢慢将打散的鸡蛋倒入汤中。

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