本文目录一览:
- 1、家常烧饼的做法
- 2、家常烧饼做法教程
- 3、晨光烧饼的家常做法
- 4、土家烧饼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 5、如何做烧饼家常做法
家常烧饼的做法
【五香芝麻烧饼】食材家常烧饼视频:低筋面粉200克家常烧饼视频,清水120克家常烧饼视频,玉米油15克,酵母粉2克。油酥:面粉30克,热油60克,五香粉3克,盐4克,芝麻适量。做法:低筋面粉中倒入清水、酵母粉,搅拌成面絮状,再倒入15克玉米油,将面团揉成光滑松软家常烧饼视频的组织非常细腻的面团。揉好的面团盖上保鲜膜发酵。
面粉200克、酵母3克、白糖3克、十三香5克、食用油适量。做法:首先在200克的面粉中加入3克的酵母粉,3克的白糖,用温水和面,和成絮状后加入5克的食用油。然后揉光滑后包上保鲜膜,醒发至原先两倍大小。在10克面粉中加入十三香5克和热油5克。然后搅拌均匀备用。
取一个干净的盘子,在上面涂抹少量的食用油,然后把面剂放在盘子上,用手按压至合适的厚度,所有面剂都做好以后,放入烤盘中,在上面刷上一层红糖汁,在撒上芝麻,然后放入烤箱当中,上下火250度,烤制五分钟,一盘香脆可口的烧饼就做好了,咬上一口,外酥里嫩,最主要的是满口的肉香。
【详细做法】之一步:家常烧饼视频我们先来准备300克面粉放进盆里,加入3克酵母,一勺白糖增加发酵速度,混合均匀。第二步:分次倒入180毫升温水,水的温度大约30度左右,边倒边搅拌,搅拌成絮状。第三步:下手揉成面团,多揉一会,揉到表面光滑即可,盖好发酵至2倍大。
原材料:面粉、食用油、葱花、肉馅、芝麻。首先准备适量的面粉倒在面盆中,倒上温水和面,边倒边搅拌,先搅拌成面絮,再倒上一点食用油揉成面团,把面团揉的光滑、细腻,盖上盖子饧面1小时。
家常烧饼做法教程
1、面粉200克、酵母3克、白糖3克、十三香5克、食用油适量。做法:首先在200克的面粉中加入3克的酵母粉,3克的白糖,用温水和面,和成絮状后加入5克的食用油。然后揉光滑后包上保鲜膜,醒发至原先两倍大小。在10克面粉中加入十三香5克和热油5克。然后搅拌均匀备用。
2、用料:面粉200克、玉米油12克、温水100克、面粉30克、玉米油30克、五香粉3克、盐4克、鸡蛋液适量、白芝麻适量。准备好所需要的食材,把饼坯食材内的面粉放在盆中,加入清水,用筷子搅拌成絮状,然后加入玉米油。搅拌均匀后,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,静置20分钟。
3、所需原料:500克面粉、290毫升水、2克食盐、1勺调和油、3克酵母、适量白糖、适量花椒面、适量芝麻。 将面粉、酵母和食盐混合,如图所示。 加入清水,揉成面团,如图所示。 倒入调和油,继续揉面,然后放置一旁醒发30分钟。 在锅中加热油,加入面粉炒制。 炒至形成油酥,如图所示。
4、温水内加入酵母搅匀,分几次倒入面粉中揉成“三光”面团。放温暖处发酵成原来的两倍大,再次揉匀面团。揉好后表面涂食用油防粘,分成60克的小剂子。包入肉馅和葱花,放入铺了油布的烤盘压扁(压扁时手上沾水往四周推开),表面沾水撒熟的白芝麻。二次饧发10分钟。
5、抹油酥,用塑料刮板把油酥抹匀,从上至下卷成卷,撒干粉,分成八份。把剂子两头稍微掐紧,两端扣在面团中间部分,倒扣稍微按压形成圆形小面团。烤箱调成250度开始预热了。然后准备黄豆油35克,鸡蛋黄一个,混合均匀,刷在烧饼的表面。上下火250度,8分钟即可出锅。
晨光烧饼的家常做法
1、把面粉放盆里,分成两份,一份倒入开水把面烫一下,另一份用凉水和面。然后再和在一起,揉匀揉透,饧上20分钟。把饧好的面团擀成大的薄的圆形面皮,给面皮上均匀的抹一层胡油,再撒一层白糖。再把面皮从一边向上卷起,卷成筒状。再用刀切成三段,用手按压成面饼,如图。
2、把面粉放盆里,分成两份,一份倒入开水把面烫一下,另一份用凉水和面。
土家烧饼的家常做法大全怎么做好吃视频
做法:将所有材料混合均匀,即可。* 麻辣酱配料:柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。做法:将所有材料混合均匀,即可。* 酸梅酱配料:酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。做法:将所有材料混合均匀,即可。
鸡髓笋:鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口,颜色黄白。它将鸡腿肉去掉,留下骨头,敲碎取出骨髓,点缀在鲜笋盘中。雅致,清透,营养丰富。胭脂鹅脯:将鹅治净,先用盐腌,然后烹制成熟,鹅肉呈红色,故曰胭脂鹅。鹅脯:鹅的胸脯,肉嫩而丰。
如何做烧饼家常做法
食材:面粉100g、糖10g、盐10g、油20g、芝麻50g。面粉中加入盐、糖、水。和成面团,擀成饼状。两面均匀撒上芝麻。锅中倒油,放入做好的烧饼。小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。
【五香芝麻烧饼】食材:低筋面粉200克,清水120克,玉米油15克,酵母粉2克。油酥:面粉30克,热油60克,五香粉3克,盐4克,芝麻适量。做法:低筋面粉中倒入清水、酵母粉,搅拌成面絮状,再倒入15克玉米油,将面团揉成光滑松软的组织非常细腻的面团。揉好的面团盖上保鲜膜发酵。
将面,水,油混合一起搅拌成光滑的面团,更好是用厨师机或者面包机揉面,因为面团水量较大,开始比较粘手。揉出半膜状态就可以,面团揉成团后放一旁松弛一个小时,这样一会做的时候手感才会好。松弛面团的时候把肉馅准备好,放油,盐,酱油,豆豉,葱,姜等来调味儿。
主料:面粉500克、酵母3克、白糖10克、水适量。辅料:盐适量、食用油适量、五香粉适量。面粉里加入酵母白糖,适量的水搅拌成絮状。揉成光滑不粘手的面团饧发至两倍大面团是蜂窝状。再是揉面排气。擀成包子皮儿厚度的长方形。抹上一层食用油,撒上盐和五香粉,一定要抹均匀。
加入清水揉成面团,然后倒入油继续揉,放旁边发醒30分钟。锅内放油加热,放入面粉炒。炒成油酥,取一半面团擀成饼。抹上油酥,盐和花椒面。然后卷起来,分成4分,卷一下后用手压扁,用擀面杖擀成面饼。面饼上抹上油,撒上准备好的芝麻,放入烤箱,上下火20分钟,时间到后取出,这样烧饼就做好了。
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