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适合夏天吃的10道菜
夏天请客吃饭，以下是十道受欢迎的菜肴选择： 蒜香鸡翅 - 混合生抽、盐、姜末、黑胡椒粉、香草明叶和料酒 *** 腌料。- 将鸡翅反面切口，腌制一小时。- 煎鸡翅至金黄，加入白糖，再加入生抽炒匀，最后倒入蒜末炒香。- 加水焖煮至熟透，收汁即可。 小米蒸排骨 - 将小米泡水三小时。
清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼是夏季的绝佳选择。鲈鱼肉质鲜嫩，通过清蒸的方式可以更大程度地保留其口感和营养。搭配清淡的调料，如姜丝和葱结，既解暑又滋养。 蒜香排骨 这道菜色泽金黄，口感酥脆。蒜香的排骨在夏季能够引发食欲，蒜的香味有杀菌的作用，且烹饪过程中不会过于油腻，适合夏季的口味。
凉拌黄瓜 凉拌黄瓜是夏季的经典菜品。黄瓜富含水分，清爽脆口，不仅消暑解渴，还有助于美容。将黄瓜拍碎或切块，加入蒜末、醋、生抽和少许糖调味，简单快捷，非常适宜夏季食用。 番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道色香味俱佳的家常菜。番茄富含维生素，炒蛋则提供了蛋白质。
有哪些不用开火就搞定的夏日食谱?简单快手又美味!
1、烤豇豆 豇豆切小段，洋葱切丝。 2 .食材放入空气炸锅，喷点油搅拌均匀。 180度，10分钟，最后撒点自己喜欢的烧烤料就好啦。 豇豆有富含人体易吸收的蛋白质，而且能够帮助消化。夏天用空气炸锅解放双手，少油的烧烤豇豆，美味又能解馋。
2、防粘手粉：玉米淀粉用微波炉中高火加热2分钟，就可以成熟了。用来防粘的手粉，所以用量多点少点都没什么问题。面团：糯米粉分2次加入牛奶，搅拌至完全溶解没有面疙瘩。用微波炉中火加热2分钟，拿出来搅拌一下，中高火再次加热2分钟。
3、[食谱：美味巧克力蛋糕]从[一桶鱼]或[一箱肉]中开出。
4、直到萝卜和羊肉都熟透。最后出锅前10分钟放入枸杞子，加入盐和胡椒粉调味就行了。做法是不是很简单呢？而且在这个季节非常适合吃白萝卜的羊肉，也不会上火，非常健康美味。
5、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。姜切片，或小块姜拍松。排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。做法四 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。 排骨过沸水焯过，去浮抹。
6、因为蜜豆是甜的，所以要减少糖的分量，如果不放蜜豆，可以将糖的分量调整到100克； 加5克的吉士粉在面粉中，可以提香添色哦！如果没有可以不放，也可以用奶粉代替； 当天吃不完，要放入密封箱中保存，以免风干。 巧克力慕斯蛋糕 之一步：做可可蛋糕。
七款清淡家常菜做法
清淡家常菜：凉拌西瓜皮 材料：西瓜皮500g 、香菜1棵、朝天椒3个 做法：将深绿色的外侧瓜皮用刀削掉，内侧的红瓤片干净，再切成1cm粗、5cm长的小条。香菜洗净，切碎。朝天椒切碎。在瓜条中调入盐，混合均匀后腌制10分钟，再用清水冲洗掉析出的苦水及盐分，随后挤干水分待用。
红豆薏米粥 材料：红豆一把、薏米一把、大米适量、水适量。做法：红豆和薏米提前一天泡发，大米洗净；将洗净的大米和泡发的红豆、薏米，放入电饭煲，加入适量清水，选择煮粥模式即可。
做法：青椒切宽条，鸡蛋打散，葱姜蒜切末。热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入青椒翻炒均匀，倒入鸡蛋液翻炒至熟，最后加入适量盐调味。家常小炒肉 材料：猪里脊肉、青椒、红椒、蒜、葱、姜 做法：猪里脊肉切块，葱姜蒜切末，青椒、红椒切块。
土豆、青椒、火腿肠、葱蒜。水开放入土豆片焯一分钟。小半勺老抽。-勺蚝油。油热放葱和蒜片炒香。放入火腿片煎一会。半勺白糖。放入青椒炒至断生。倒入土豆片翻炒。加二勺生抽。1加适量鸡精翻炒均匀就可以出锅啦~。
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