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煮板栗的做法大全家常，煮板栗的做法窍门

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板栗做法大全家常菜

板栗炖鸡汤。主料煮板栗的做法大全家常：三黄鸡1只煮板栗的做法大全家常，板栗150克。调料：盐、料酒、葱段、姜片。做法：三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用煮板栗的做法大全家常；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。

板栗炖排骨：将排骨与板栗、香菇等配料一起炖煮，板栗煮板栗的做法大全家常的甘甜与排骨的鲜美相结合，是一道营养丰富的家常菜。板栗粥：将板栗去皮切块，与大米一起煮成粥，既可以当早餐食用，也可以作为养生粥品。板栗粥口感绵软，具有健脾养胃的功效。

板栗烧鸡：这是一道非常受欢迎的家常菜，将鸡肉与板栗一起炖煮，鸡肉的鲜美与板栗的甘甜相互融合，味道浓郁，营养丰富。板栗炒肉：选用猪肉或者牛肉切片，与板栗一起炒制，加入适量的调味料，如生抽、老抽、糖、料酒等，炒至肉质鲜嫩，板栗软糯。

糖炒栗子：这是最常见的板栗小吃之一。将板栗去壳，用刀在栗子上划一个十字，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分。锅中放入适量的砂糖，加入煮好的栗子，小火翻炒至糖溶化并裹满栗子，直至糖浆变稠，栗子表面光亮即可。板栗炖鸡：将鸡肉切块，板栗去壳备用。

煮板栗的做法大全家常，煮板栗的做法窍门

怎么煮栗子

1、把栗子放入水中，洗净干净，捞出备用。再把栗子放入清水中，加盐5克。浸泡30分钟左右就可以，捞出来，放到案板上，用刀在栗子的中间划一个小口。全部用刀划完了，边上的栗子露了白肉，那是用力过度，整个切开了。

2、在煮栗子之前，可以用小刀化开一到小口子，这样水煮栗子皮就会涨开，还很容易去皮。在煮栗子的时候，趁热倒入凉水，时间不要太长，等到二十秒左右，栗子皮收缩就会很容易去掉皮。

3、普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。

煮栗子的做法

水煮板栗的做法最正宗的做法： 将板栗放入锅中，加入足够的水，水的高度要比板栗高出2-3厘米。 大火煮沸后，转小火煮30分钟左右，直到板栗煮熟软烂。 关火后，将煮好的板栗捞出，放入冷水中浸泡5分钟，然后用手剥去外壳。

栗子清洗干净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好。栗子放入盆中加入没过栗子表面的水。加入两调味勺多少的盐。把栗子放在盐水中浸泡5——8小时左右。将栗子中的盐水倒出，用清水洗干净后装入高压锅中。

准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子。用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀、两刀、三刀。划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同。放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。

板栗的家常做法

有很多种家常做法可以使用板栗 *** 美味的菜肴，以下是其中一些常见的做法： 煮板栗汤：将板栗剥皮后放入开水中煮熟，然后捞出沥干水分。将煮熟的板栗放入锅中，加入适量的清汤或水，再加入一些调味料，如盐、糖和生姜。煮沸后转小火煮20-30分钟，直到板栗软烂。最后加入适量的葱花和香菜即可。

板栗烧鸡 材料： 鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。做法：去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。

栗子的14种家常做法是：板栗烧鸡、桂香糖炒栗子、奶香烤栗子、筒骨板栗煲汤、栗子烧豆腐、栗子扒白菜、蘑菇烧栗子、香菇栗子烧排骨、栗子红烧肉、栗子排骨煲、板栗焖冬菇、板栗烧山药、百合粟子羹、乌鸡栗子滋补汤。

做法：先把栗子洗净晾干水分。用厨房剪在两端任意一端开十字口，口子越长越好剥。把栗子放入大的盆子中，加入两汤匙玉米油。晃动盆子，让每粒栗子都粘上油。把栗子放在铺了油纸的烤盘上，入预热好的烤箱上数第二层，上下火220度烤20分钟。

板栗烧肉 准备材料：五花肉500克，板栗200克，姜片、蒜片适量，料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮等调料。 *** 步骤：将五花肉切块，用开水焯水去腥后捞出备用；板栗去壳，放入沸水中煮熟，捞出备用。锅中加油，放入冰糖小火炒至溶化，加入五花肉块翻炒至上色。

板栗的做法大全家常水煮

1、主料：板栗500克 辅料：清水2升 食盐1勺 步骤1：早市上卖的板栗，好大一颗；步骤2：用清水清洗一遍：步骤3：最重要也最不可缺少的一步来了：切刀印。

2、水煮板栗的做法最正宗的做法： 将板栗放入锅中，加入足够的水，水的高度要比板栗高出2-3厘米。 大火煮沸后，转小火煮30分钟左右，直到板栗煮熟软烂。 关火后，将煮好的板栗捞出，放入冷水中浸泡5分钟，然后用手剥去外壳。

3、首先取来新鲜的栗子，放进清水里将其洗净。把洗净好的栗子放进盐水里浸泡20分钟。把浸泡好的栗子取出，用菜刀切出一道口子。在栗子的另一面也切开一道口子，这样比较容易煮熟，也容易剥开。把开过口的栗子放进锅里，加上足量冷水，大火烧开，之后用中火煮20分钟。

4、步骤： 将栗子放入锅中，加足够的清水，水量稍微多一些，以确保栗子能够被充分煮熟。 放入适量的糖，根据个人口味来确定。 开大火煮沸后，转小火慢慢煮熟，大约需要30分钟至1小时。可以用牙签插入栗子来测试是否煮熟，如果牙签能轻松地插入栗子内部，即可。

栗子的家常煮法(栗子怎么煮比较好)

步骤： 将栗子放入锅中煮板栗的做法大全家常，加足够煮板栗的做法大全家常的清水，水量稍微多一些，以确保栗子能够被充分煮熟。 放入适量煮板栗的做法大全家常的糖，根据个人口味来确定。 开大火煮沸后，转小火慢慢煮熟，大约需要30分钟至1小时。可以用牙签插入栗子来测试是否煮熟，如果牙签能轻松地插入栗子内部，即可。

材料：板栗、水。将板栗放在通风处风干几天，板栗就会好吃又好剥。把风干好的板栗稍微洗一下。板栗放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。煮到板栗熟煮板栗的做法大全家常了，关火，焖一段时间即可。

切小口。用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮，上砂锅煮。将板栗倒入砂锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。剥壳去皮。

板栗正确做法如下：把栗子背部用刀划一条小缝，浅长为好。倒入锅中，加水煮，水稍微没过栗子一点即可，放很小一撮盐，可以根据个人口味加糖，大火煮开，中小火煮大约半个小时。等水马上煮干的时候捞起，晾干水分。

材料：栗子、水。做法： 将去壳的栗子浸泡在清水中约4分钟，然后捞出沥干水分。 在锅中加入适量清水，将栗子放入，大火煮沸后转小火煮约20分钟。 煮熟后，让栗子在水中浸泡一段时间，这样栗子的内皮会更容易去除。

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