本文目录一览:
- 1、简单学做蛋糕
- 2、用烤箱可以做什么好吃的
- 3、黑白芝麻薄脆的家常做法?
简单学做蛋糕
1、食材:低筋面粉50克、牛奶30克、鸡蛋3个、细砂糖50克、色拉油30克 做法 鸡蛋分离蛋清蛋黄。 用打蛋器打发蛋清。 分三次倒入细砂糖打发。 蛋黄倒入细砂糖。 倒入色拉油。 放入牛奶搅拌。 低筋面粉过筛。 三分之一蛋清倒入蛋黄糊,搅拌。 蛋黄糊倒入蛋清糊,搅拌。
2、第四步:把蛋白霜分为3次翻拌到蛋黄糊中,每一次翻拌均匀后再加入下一次,翻拌地过程不要画圈搅拌,以防止面粉出筋性,影响涨发,要轻,快地翻拌均匀。第五步:翻拌好的蛋糕糊细腻,用硅胶铲提起,可以看到像丝绸一样地滑润,这样就可以准备烤制了。
3、蛋糕的做法有很多种,一般需要的基础食材是鸡蛋,白糖,牛奶等。学做蛋糕,您可以去厨师学校,也可以去蛋糕店当学徒。 今天教大家一个非常简单的蛋糕做法,不需要任何技巧,做出来的蛋糕口感松软。
4、先把蛋黄蛋清分开。然后用蛋打器把蛋清打发,打发的过程要分几次加入适量的白糖,然后打到蛋清变成大泡沫,挑起来不会掉为止。然后用100克的面粉过筛到蛋黄里面再加适量的白糖、奶粉用打蛋器打到很浓稠为止。再把打发好的蛋清分几次放到蛋黄碗里搅拌均匀。
5、材料的比例非常重要,务必按照配方准确称量。 搅拌时不要过度搅拌,以免面糊变得粘稠。 烤箱的温度要预先预热至适当温度。 插入竹签检查蛋糕是否熟透,防止烤制不均匀。现在你已经学会了 *** 简单又好吃的蛋糕,准备好材料和工具,动手试试吧!享受 *** 蛋糕的乐趣并与家人朋友分享这份美味。
用烤箱可以做什么好吃的
烤箱可以做非常多种类芝麻薄脆家常的美食芝麻薄脆家常,以下是一些常见的好吃的芝麻薄脆家常: 烤鸡:可以用烤箱烤出香脆外皮、嫩滑多汁的烤鸡。 烤鱼:将鱼放入烤箱,可以烤出鲜嫩的鱼肉。 烤蔬菜:烤箱可以给蔬菜增添口感和香味,同时保持其营养成分。 烤披萨:用烤箱烤制披萨可以得到酥脆的皮和丰富的配料。
烤鸡:烤箱可以 *** 出皮脆肉嫩的烤鸡,你可以在鸡肉上抹上调味料后放入烤箱烤制。 烤鱼:将鱼放入烤盘中,撒上香料和柠檬汁,然后放入烤箱中烤制,可 *** 出鲜嫩的烤鱼。 披萨:将面团擀成薄饼状,铺上番茄酱、奶酪和你喜欢的配料,然后放入烤箱中烤制,可 *** 出美味的披萨。
烤蔬菜:烤箱可以烤出酥脆的蔬菜,如烤玉米,烤茄子,烤胡萝卜,烤西葫芦,烤马铃薯等等,可以根据自己的口味加入调料,烤出美味可口的蔬菜。烤鱼:烤箱可以将鱼肉烤得酥脆外皮,内里鲜嫩多汁,可以根据自己的口味加入调料,烤出美味可口的鱼肉。
烤箱可以 *** 糕点,不管是蛋挞、面包、蛋糕或酥饼等都能够 *** 。烤箱可以能够 *** 烤鸡烤鸭等食物,烤肉也是十分方便的,烤制海鲜食物也都非常方便,只要加上特质的香料,在家里也能够吃上肯德基、北京烤鸭啦。还能够体会到在 *** 食物时的乐趣,也能够发挥芝麻薄脆家常我们自己的想象随意创作。
芝士红薯。把买来的红薯从中对剖成两半,无需削皮放入蒸锅蒸20分钟左右至熟透。将蒸好的红薯削皮用勺捣碎,加入牛奶使其稍稍稀释,放入黄油增加绵密口感,也可以放入少量的白砂糖。
黑白芝麻薄脆的家常做法?
1、做法 将黄油切小块,放入不锈钢碗内,隔热水溶化成液态。蛋白加入糖粉,用手动打蛋器搅打均匀。轻轻的搅拌至糖粉溶化即可,无需打发。 加入溶化的黄油液体,搅拌均匀。 加入过筛的低筋面粉及玉米淀粉。 用手动打蛋器搅拌均匀。 加入黑芝麻及白芝麻。
2、要确保黑白芝麻都完全和面糊混合,才容易脱模完整。瓦片的做法比较简单,面糊尽量铺薄,煎烤8分钟左右取出切块,如果一开始就烤太硬了,就不容易切开了,煎好后再取出趁热取出,凉透后自然就变脆了。做好的瓦片很容易回潮,密封保存哦。
3、瓦片凉透后就变得脆硬了,密封保存,如果不密封,瓦片很容易回潮,要快速吃完。芝麻薄脆的成品图 芝麻薄脆的烹饪技巧 技巧tips 要确保黑白芝麻都完全和面糊混合,才容易脱模完整。
4、步骤1 所有的食材准备好 步骤2 白糖加入糖粉,用打蛋器搅打均匀 步骤3 白糖加入糖粉,用打蛋器搅打均匀 步骤4 加入过筛的低粉及玉米淀粉。
5、主料 黑白芝麻 250g 清水 250g 白砂糖 200g 低筋面粉 225g 辅料 食用油 100g 步骤 把原料称量好。碗内放入油,接着把清水倒入。再倒入白砂糖 ,搅至糖融化。然后才把黑白芝麻放入。搅匀后,倒入低筋面粉。拌至面糊状。
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