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2024蒜香大虾的家常做法，蒜香大虾怎么做好吃又简单

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蒜香虾做法

准备300克大虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用（为了不让手被划伤，可用筷子搅拌哈）。（2）两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用。（3）将蒜切成颗粒即可。（4）小辣椒切成细段待用。（5）热锅倒入适量油。

调料：料酒半汤勺、食盐1/2茶勺。鲜虾去头壳，背部开口剔去虾线备用。小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。锅里添油，油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后，捞出控油备用。另起油锅，油热后放入切好的姜蒜末爆香，放入辣椒末炒香，倒入两汤匙番茄酱，炒匀后倒入少许酱油。

蒜香开背虾的做法： 准备虾、蒜、姜、葱、盐、料酒、生抽、淀粉、油。 虾去壳去虾线，留虾尾，用刀背拍打虾身，切开虾背，去虾线，不要切断。 蒜、姜、葱切末，加入盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制虾10分钟。 热锅凉油，放入腌制好的虾，煎至两面金黄色，捞出备用。

海虾用牙签从背部处挑出虾线，用水冲洗干净，取厨房纸拭干表面水份。大蒜去衣剁碎，放置备用。锅中入油，放多些。油热后入虾开始煸，等虾变色后再翻至另一面。等虾两面都变得金黄，并且身躯弯曲时，将其铲起，锅中的油留着待会用。小火加热煸虾剩余的油，入蒜末翻炒。

蒜香虾 食材： 虾，蒜蓉 做法： 调酱料：一勺生抽、一勺耗油、半勺白糖、半勺辣椒面，兑半碗水， 搅拌均匀。 虾剪须去头壳去虾线洗净，加一勺淀粉，抓拌均匀备用。 起锅热油倒虾，两边微黄倒蒜蓉炒拌均匀，再倒调好的酱料，中小火煮至收汁即可。香喷喷的蒜香虾就好了，简单好做，超级好吃。

蒜香虾是一道口感鲜美、香气扑鼻的美食， *** 过程简单，只需要几个步骤就能完成。首先，将虾洗净，剪去须，用牙签从背部挑出虾肠，然后用适量的盐、料酒和姜粉腌制15分钟，让虾入味。接下来，准备蒜末、姜末和辣椒末，将所有材料切成末，以备使用。

2024蒜香大虾的家常做法，蒜香大虾怎么做好吃又简单

正宗蒜香大虾的做法是什么?

调料：料酒半汤勺、食盐1/2茶勺。鲜虾去头壳，背部开口剔去虾线备用。小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。锅里添油，油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后，捞出控油备用。另起油锅，油热后放入切好的姜蒜末爆香，放入辣椒末炒香，倒入两汤匙番茄酱，炒匀后倒入少许酱油。

准备300克大虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用（为了不让手被划伤，可用筷子搅拌哈）。（2）两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用。（3）将蒜切成颗粒即可。（4）小辣椒切成细段待用。（5）热锅倒入适量油。

准备食材：将新鲜大虾洗净，去头去壳，保留尾部，沿背部剪开去除虾线。大蒜剥皮后拍碎切成蒜末，生姜切片，青葱切段备用。虾的处理：在大虾上划几刀，这样有助于入味。然后用盐、白胡椒粉、料酒腌制10-15分钟。

蒜香蒸大虾的做法： 大虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。 蒜切末，姜切丝，青葱切段。 在虾背上撒上蒜末、姜丝和盐，再淋上料酒和生抽，最后放上青葱。 锅中加水烧开，放入蒸架，将调好料的虾放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸5分钟即可。 出锅前撒上葱花即可。

蒜香虾是一道口感鲜美、香气扑鼻的美食， *** 过程简单，只需要几个步骤就能完成。首先，将虾洗净，剪去须，用牙签从背部挑出虾肠，然后用适量的盐、料酒和姜粉腌制15分钟，让虾入味。接下来，准备蒜末、姜末和辣椒末，将所有材料切成末，以备使用。

再把准备好的大虾回锅翻炒均匀，使其裹上一层蒜末。往锅中再加入适量清水，不用给太多，一小碗即可。接着开小火，把虾肉煮一煮，其味道就更容易入味。1大约三分钟左右，待锅中汤汁被煮干后，往锅中加入一些葱花，再次翻炒均匀，一道好吃的蒜蓉大虾，就可以出锅食用了，又香又好吃。

蒜香开背虾的做法

蒜香开背虾的做法： 准备虾、蒜、姜、葱、盐、料酒、生抽、淀粉、油。 虾去壳去虾线，留虾尾，用刀背拍打虾身，切开虾背，去虾线，不要切断。 蒜、姜、葱切末，加入盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制虾10分钟。 热锅凉油，放入腌制好的虾，煎至两面金黄色，捞出备用。

开背处理：从虾背部用小剪刀或者刀片轻轻地剪开，但不要剪断，以便虾能够平铺开来。腌制虾：将虾放入碗中，加入少许盐、白胡椒粉和料酒，拌匀后腌制10分钟左右。炒制蒜蓉：在锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜蓉和姜末，小火慢慢炒出香味，注意不要炒糊。

蒜蓉开背虾的做法如下：主料：大虾18只、粉丝适量。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、剁椒适量、蚝油适量、大蒜适量、蒜苗少许。大蒜去皮洗净剁碎，不用太碎，这样口感好。炒锅加入适量的油，下入备好的大部分蒜碎，炒至蒜香浓郁，留少许蒜碎出锅时加入。

蒜香大虾的做法

1、调料：料酒半汤勺、食盐1/2茶勺。鲜虾去头壳，背部开口剔去虾线备用。小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。锅里添油，油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后，捞出控油备用。另起油锅，油热后放入切好的姜蒜末爆香，放入辣椒末炒香，倒入两汤匙番茄酱，炒匀后倒入少许酱油。

2、准备300克大虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用（为了不让手被划伤，可用筷子搅拌哈）。（2）两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用。（3）将蒜切成颗粒即可。（4）小辣椒切成细段待用。（5）热锅倒入适量油。

3、大虾去除头部和虾壳，保留虾尾，剖开背部去掉虾线，洗净后沥干备用。 蒜瓣洗净，切成蒜末备用，青葱切成葱花备用。 准备一个碗，将蒜末、姜末、适量的酱油、适量的盐、适量的鸡精、适量的料酒和适量的淀粉放入碗中，调匀成蒜香料。

4、蒜香蒸大虾的做法： 大虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。 蒜切末，姜切丝，青葱切段。 在虾背上撒上蒜末、姜丝和盐，再淋上料酒和生抽，最后放上青葱。 锅中加水烧开，放入蒸架，将调好料的虾放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸5分钟即可。 出锅前撒上葱花即可。

5、正宗蒜香大虾是一道美味的海鲜菜肴，以其浓郁的蒜香味和鲜美的虾肉而闻名。

6、大虾：500克 大蒜：适量（根据个人口味，一般约5-6瓣）姜：适量 葱：适量 盐：适量 白胡椒粉：少许 料酒：1大勺 生抽酱油：1小勺 食用油：适量 香菜：少许（可选，用于装饰）【步骤】准备食材：将大虾清洗干净，去掉虾线，备用。大蒜、姜、葱切成末或者片，备用。

蒜香大虾的家常做法有哪些?如何做比较好吃?

1、准备食材蒜香大虾的家常做法：将大虾清洗干净，去掉虾线，备用。大蒜、姜、葱切成末或者片，备用。腌制虾：将清洗干净的大虾放入碗中，加入少许盐、白胡椒粉和料酒，拌匀后腌制10-15分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至5成热时（大约150℃），放入腌制好的大虾。

2、调料：料酒半汤勺、食盐1/2茶勺。鲜虾去头壳，背部开口剔去虾线备用。小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。锅里添油，油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后，捞出控油备用。另起油锅，油热后放入切好的姜蒜末爆香，放入辣椒末炒香，倒入两汤匙番茄酱，炒匀后倒入少许酱油。

3、准备300克大虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用（为蒜香大虾的家常做法了不让手被划伤，可用筷子搅拌哈）。（2）两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用。（3）将蒜切成颗粒即可。（4）小辣椒切成细段待用。（5）热锅倒入适量油。

4、主料：虾500克。调料：食盐4克，蒜10克，白芝麻少许，姜汁5克，植物油适量，白酒少许，十三香3克，辣椒油5克。准备大虾适量清洗干净。剪开虾的背部，去掉虾线，这样处理虾肉也容易入味。剪去虾头部的虾枪。放入大碗中，加入食盐、十三香、白酒。

5、- 虾的腌制时间不要过长，以免虾肉变得过咸。- 煎炒大虾时火候要掌握好，以免虾肉煎过头，口感变得太硬。- 炒香的葱花和辣椒粉可以根据个人口味调整数量，增加或减少辣味。蒜香大虾是一道美味可口、香辣浓郁的菜肴，搭配米饭或者面条都能带来丰富的口感和满足感。

蒜香大虾做法步骤

1、步骤：（1）准备300克大虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用（为了不让手被划伤，可用筷子搅拌哈）。（2）两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用。（3）将蒜切成颗粒即可。（4）小辣椒切成细段待用。（5）热锅倒入适量油。

2、调料：料酒半汤勺、食盐1/2茶勺。鲜虾去头壳，背部开口剔去虾线备用。小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。锅里添油，油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后，捞出控油备用。另起油锅，油热后放入切好的姜蒜末爆香，放入辣椒末炒香，倒入两汤匙番茄酱，炒匀后倒入少许酱油。

3、- 植物油：适量 步骤： 大虾去除头部和虾壳，保留虾尾，剖开背部去掉虾线，洗净后沥干备用。 蒜瓣洗净，切成蒜末备用，青葱切成葱花备用。 准备一个碗，将蒜末、姜末、适量的酱油、适量的盐、适量的鸡精、适量的料酒和适量的淀粉放入碗中，调匀成蒜香料。

4、蒜香蒸大虾的做法： 大虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。 蒜切末，姜切丝，青葱切段。 在虾背上撒上蒜末、姜丝和盐，再淋上料酒和生抽，最后放上青葱。 锅中加水烧开，放入蒸架，将调好料的虾放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸5分钟即可。 出锅前撒上葱花即可。

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