2024韭菜饼子家常做法，韭菜饼子怎么做好吃

本文目录一览：

1、简易韭菜饼的家常做法?
2、松软好吃的韭菜饼子是怎样做的呢?
3、韭菜饼子的做法

简易韭菜饼的家常做法?

1、- 植物油适量做法：韭菜洗净切碎，葱切末备用。将面粉加入一个大碗中，慢慢加入适量的水，搅拌成面糊状。加入适量的盐搅拌均匀。可以根据个人口味添加一些调料，如胡椒粉或五香粉。加入切碎的韭菜和葱末，搅拌均匀。打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

2、首先把韭菜洗净，切碎末。把木耳浸泡洗净，切成细末。韭菜、木耳放到干净盆中。将鸡蛋过油炒碎，放到盆中。再磕上一个鸡蛋拌匀。放入盐、胡椒粉、花生油。搅拌均匀。面粉中加入凉水和成面团，饧10分钟。分割成均匀的剂子，按扁。擀成椭圆形薄饼。

3、韭菜洗干净切成小段。韭菜加入面粉，加一丢丢盐，兑水，筷子能搅动成稀的流动状态即可。切记不要太稀了，太稀饼子煎的时候不容易成型翻面容易破，面香味也不够香。另外注意加盐时一定不要加多了，咸了就不好吃了。

4、将韭菜清洗后切成小段。将韭菜与面粉混合，加入少许盐，并逐渐加入水，搅拌至形成稀稠的糊状，以筷子能轻松搅动为宜。注意，面糊不宜过稀，以免煎饼时难以成型和翻面，同时面香味也不够浓郁。加盐时切忌过量，以免饼太咸影响口感。

5、韭菜饼的做法如下：准备韭菜、鸡蛋、面粉就这么简单。韭菜洗净后（去掉茎部，只用韭菜叶）切成韭菜碎。盆里倒入面粉，加入食用盐和适量清水搅拌成面糊。再打入两个鸡蛋搅拌均匀。把切碎的韭菜放入面糊盆中，加上一勺菜籽油。搅拌成面糊备用。

松软好吃的韭菜饼子是怎样做的呢?

1、韭菜饼子做韭菜饼子家常做法的又软又好吃的关键在于选用新鲜韭菜、合适的面粉以及正确的和面和烙饼 *** 。首先韭菜饼子家常做法，选材十分关键。新鲜的韭菜是 *** 韭菜饼子的基础韭菜饼子家常做法，其独特的香味和鲜嫩的口感能够为饼子增添不少风味。

2、韭菜洗干净切成小段。韭菜加入面粉，加一丢丢盐，兑水，筷子能搅动成稀的流动状态即可。切记不要太稀了，太稀饼子煎的时候不容易成型翻面容易破，面香味也不够香。另外注意加盐时一定不要加多了，咸了就不好吃了。

3、主料：韭菜10颗、肉末50g。辅料：鸡粉10g、盐4g、芝麻油5ml、胡椒粉3g、高筋面粉50g、水50ml。韭菜切花，猪瘦肉搅成泥，然后加入盐、鸡粉、芝麻油、胡椒粉。搅拌均匀。然后加入高筋面粉、水拌匀。锅里热油后用汤勺舀入面糊放入锅中煎。煎至两面金黄即可。

4、韭菜洗净控干水分，韭菜切小段放入碗中。鸡蛋打散，锅中加入少许食用油，加热后倒入蛋液，用铲子快速搅拌，炒成鸡蛋碎。鸡蛋碎、虾皮粉倒入韭菜中。加入少量油轻拌，均匀即可，包馅前加盐调味。将面粉舀到大碗里。打开水龙头，最小的水流。

5、称100g中筋面粉，1g酵母，80g温水，拌匀，放温暖处发酵，南方室温二十出头，就盖个保鲜膜直接放着。蛋加点盐打碎，下锅炒熟，然后关火倒入切好的韭菜，用锅的余温翻炒几下，根据自己口味加盐味精。面团发酵到两三倍大小可看到里面蜂窝状组织用筷子搅几下排气就可以了。

6、做韭菜馅的菜饼子，首先准备好自己的一些工具，比如煎菜饼子的煎锅，擀面杖，面盆子。做韭菜菜饼子，也要准备好做韭菜菜饼子的一些原料，新鲜的韭菜，新鲜的面粉，新鲜的花生油，食盐，味精等做韭菜菜饼子的一些原料。

韭菜饼子的做法

1、主料：韭菜10颗、肉末50g。辅料：鸡粉10g、盐4g、芝麻油5ml、胡椒粉3g、高筋面粉50g、水50ml。韭菜切花韭菜饼子家常做法，猪瘦肉搅成泥韭菜饼子家常做法，然后加入盐、鸡粉、芝麻油、胡椒粉。搅拌均匀。然后加入高筋面粉、水拌匀。锅里热油后用汤勺舀入面糊放入锅中煎。煎至两面金黄即可。

2、- 麻油适量 - 鸡蛋 1个 - 植物油适量做法：韭菜洗净切碎，葱切末备用。将面粉加入一个大碗中，慢慢加入适量的水，搅拌成面糊状。加入适量的盐搅拌均匀。可以根据个人口味添加一些调料，如胡椒粉或五香粉。加入切碎的韭菜和葱末，搅拌均匀。打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3、韭菜洗净切成小段，葱切成细末备用。将韭菜和葱末放入碗中，加入适量的盐和鸡精拌匀，静置片刻，使韭菜出水。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀。将面粉和淀粉倒入另一个碗中，加入适量的盐和水，搅拌成面糊。将静置的韭菜均匀地拌入面糊中。

4、韭菜一斤，面粉两斤，油100克，盐15克。然后将面和好，醒着，韭菜洗干净，切细，收入盆里，倒上熟油、盐充分拌匀。将和好的面做成饼状包入馅料，做成饼，放入锅中烙好一面反过来烙另一面，如此两三遍即可。

5、面粉一碗半、韭菜一碗、盐一茶匙。将韭菜切段和面粉，盐，鸡蛋加水调成厚点的面糊。锅内加少量的油，将面糊倒入适量，摊平。煎至面糊显透明状时翻面，再煎一会直到两面金黄就好了。

6、食材：面粉适量、韭菜适量、鸡蛋适量、植物油适量、白面粉适量、食盐适量、清水适量。取适量的白面粉，把韭菜洗净，切成这样的小段，切好的韭菜装入盆里，在打一个鸡蛋，再淋入适量的清水，慢慢用筷子搅均匀备用。