本文目录一览：
- 1、藕片凉拌家常做法
- 2、凉拌藕片怎么做简单又美味?
- 3、凉拌藕片的家常做法
- 4、凉拌藕片的家常做法?
藕片凉拌家常做法
1、做法：将莲藕洗干净家常凉拌藕片，削去皮家常凉拌藕片，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。鲜藕去皮洗净。将洗净的鲜藕切薄片。放入开水煮大概一分钟捞出藕片放入冰水中浸泡。放调料拌匀。
2、凉拌莲藕所需食材：莲藕350克，生姜8克，白糖5克，生抽8克，盐3克，白醋10克，小米辣3个，小香葱2棵，香油5克。 操作步骤。 莲藕清洗干净。 藕去皮切片。 锅中烧开水，沸腾时放入藕片，煮3分钟。 捞出后过一下凉水，控水备用。 姜切末，葱切花，小米辣切段，放在盆中。
3、主料：莲藕1节。辅料：香菜2颗、大蒜4粒、小葱2颗、小米辣2个、青线椒1个。调料：凉拌醋2勺、生抽1勺、花椒粒适量、盐适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、熟芝麻适量、鸡精少许、白糖适量、花生油适量。准备一节莲藕洗净去皮。切成薄片里面加少许醋以防氧化变黑。
4、将藕洗净去皮，切成约0.5厘米的薄片，入开水中焯水1分钟，捞出控干备用。 将青椒、红椒洗净切成丝，香菜切成末备用。 热锅凉油，加入姜丝、蒜末煸炒出香味。 将炒香的姜蒜倒入适量的醋、生抽、白糖、盐中，调成适量的汁。
5、【凉拌藕片】 食材明细：莲藕1节，大蒜1头，小米辣2个，香菜一棵，白糖5克，精盐3克，生抽2勺，花椒油5克，醋2勺，香油半勺。 做法步骤。 白莲藕清洗干净。 刮皮切片。 开水下锅，煮一分钟。 捞出过一下凉水，沥干备用。 香菜切碎，蒜切末。 小米辣斜切段。
凉拌藕片怎么做简单又美味?
准备藕：将莲藕洗净，去掉两头，然后切成薄片。为了防止藕片氧化变黑，可以将切好的藕片放入加了少许醋的清水中浸泡。水煮藕片：在锅中加水烧开，放入藕片，加入少许盐，快速煮2-3分钟，让藕片变得稍微透明，但仍保持脆性。
将切好的莲藕片放入沸水中焯水，煮约1分钟。捞出莲藕片，放入冷水中浸泡，使其冷却，然后沥干水分备用。准备香菜碎、蒜末和小米辣段。将调味料（白糖、精盐、生抽、花椒油、醋、香油）与准备好的食材（莲藕片、香菜碎、蒜末、小米辣段）混合。拌匀所有材料，使调味料均匀裹在莲藕片上。
准备食材如下图所示。藕切成片如下图所示。配菜切好如下图所示。锅内加入油，倒入蒜末爆香如下图所示。加入藕片翻炒2分钟如下图所示。加入青椒，加入调料：豆瓣酱、蚝油、生抽，炒3分钟，如果比较干，可以适量加一点水焖一会如下图所示。
凉拌藕片的家常做法
1、做法家常凉拌藕片：将莲藕洗干净家常凉拌藕片，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。鲜藕去皮洗净。将洗净的鲜藕切薄片。放入开水煮大概一分钟捞出藕片放入冰水中浸泡。放调料拌匀。
2、、淋在藕片上。1加芝麻油。1加生抽。1加凉拌醋。1搅拌均匀即可。
3、做法家常凉拌藕片：（1）莲藕去皮切薄片，锅里（非铁锅）准备清水，将藕片放入，开火煮至藕片由白色变得透明，即可关火控水捞出，这时候其实锅里的水还没有开，所以不要等水开家常凉拌藕片了捞起，那就不脆嫩了，只要藕片断生即可。（2）断生后的藕片控水捞出，再入清水冲两遍，再空净水。
4、食材配料：莲藕、盐、香油、鸡精、白糖、白醋、生姜、小葱、干辣椒、小米辣、食用油。首先，准备1根新鲜的莲藕，将它表面的泥土清洗干净后，再将藕片去掉，然后，再将它改刀切成5毫米左右的薄片（保证鲜嫩爽脆），装入盘中备用。
5、凉拌藕片是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感脆爽，而且营养价值高，含有丰富的膳食纤维和多种微量元素。
凉拌藕片的家常做法?
做法：将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。鲜藕去皮洗净。将洗净的鲜藕切薄片。放入开水煮大概一分钟捞出藕片放入冰水中浸泡。放调料拌匀。
、淋在藕片上。1加芝麻油。1加生抽。1加凉拌醋。1搅拌均匀即可。
做法：（1）莲藕去皮切薄片，锅里（非铁锅）准备清水，将藕片放入，开火煮至藕片由白色变得透明，即可关火控水捞出，这时候其实锅里的水还没有开，所以不要等水开了捞起，那就不脆嫩了，只要藕片断生即可。（2）断生后的藕片控水捞出，再入清水冲两遍，再空净水。
主要食材：莲藕1节。调料：生姜汁3毫升、白糖10克、白醋5克、盐、鸡精、香油各适量。准备好莲藕和生姜汁。莲藕去皮切薄片用清水浸泡，可在水中加点白醋。锅中水烧热放入莲藕焯烫，然后过凉沥干水分备用。把藕片放入料理盆中加入盐，糖，白醋，生姜汁，鸡精少许。
关于家常凉拌藕片和家常凉拌藕片怎么做才好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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