家常菜煮什么好吃，煮家常菜的做法大全

本文目录一览：

• 1、煮什么菜好吃?
• 2、谁能教我煮几道家常菜?
• 3、特别下饭的东北十大炖菜都有什么?
• 4、煮菜大全家常菜做法有哪些
• 5、煮什么菜好吃又简单做

煮什么菜好吃?

1、煮哪些菜好吃 蔬菜类 绿叶蔬菜：如菠菜、芥兰、生菜等，煮熟后保持鲜绿色泽，口感鲜嫩，营养丰富。绿叶蔬菜是大自然赋予我们的健康食材，它们富含维生素和矿物质。煮熟的绿叶菜，既保留了蔬菜的天然口感，也确保了营养的流失最小化。可以加入一些蒜末和食用油来提升菜的口感和营养吸收。

2、水煮鱼：用鲜鱼片和豆芽、藕片、豆皮等搭配煮制，味道鲜香辣口，是经典的川菜之一。 水煮肉片：用猪肉片和藕片、豆皮、豆芽等配料煮制，口感嫩滑，味道鲜辣，非常下饭。 水煮虾：用鲜虾和豆芽、豆皮、藕片等煮制，虾肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。

3、水煮白萝卜、胡萝卜、莲藕等根茎类蔬菜也非常好吃。这些蔬菜在煮的过程中会吸收大量的水分，口感鲜嫩多汁，同时能够充分展现出蔬菜的自然甜味。推荐的水煮菜品种 水煮菠菜 菠菜是一种非常适合水煮的蔬菜，其绿叶在煮过后依然能够保持鲜亮的颜色。在烹饪过程中，可以加入一些姜片和蒜末提升味道。

4、青菜，水煮菜中加入青菜更清口爽口；花菜，水煮菜中加入花菜更调节口味，让味道更鲜美；土豆，水煮菜中加入土豆可以降低咸度，调节清淡口味；香菜，水煮菜中加入香菜可以让菜味更加香气扑鼻，味道更加鲜美；菠菜，水煮菜中加入菠菜可以更佳调节水煮菜中的辣味，让味道更佳偏淡。

5、绿叶菜：如菠菜、芥兰等，水煮后能保持其鲜绿色，口感鲜嫩，且能保留大部分的营养成分。 白菜类：例如大白菜、娃娃菜等，水煮后口感甘甜，且有助于保留其维生素。 豆荚类：如豆角、扁豆等，水煮后能保持其爽脆口感，同时有助于消除部分草酸。

谁能教我煮几道家常菜?

做法：酸辣土豆丝，是道家常菜，做法简单，所需的原料只是一个土豆，一点小辣椒，一点花椒和蒜瓣把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净。开火、坐炒锅、添油。油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。

今天就来分享5道特别是在好吃的家常菜，有荤有素，吃起营养又小菜，聚会活动的话，少吃点一些油腻之感寒凉的食物，多吃一些营养又心身健康食材，看是否有你喜欢的，学会做给家人吃！一，糖醋排骨。食材：猪大骨，小葱，白醋，大蒜，姜，葱，淀粉，白糖，盐，植物油。

杀猪烩菜是把猪肚、猪心、猪肝、肥肠和酸菜一起烩制，有菜有汤，是一道开胃的好菜。杀猪烩菜 *** *** ：用猪大骨或土鸡吊出高汤备用；酸菜洗净后切丝，加入高汤一起炖；把猪肚、猪心、猪肝、肥肠洗净后切好，放入酸菜锅一起炖，汤烧开后还需炖15分钟左右。

土豆烧牛肉：将土豆和牛肉切成块状，先将牛肉炖至半熟，再加入土豆一起烧，调味料可以根据个人口味添加，最后收汁即可。 炒豆芽：将绿豆芽清洗干净，用开水焯一下，捞出后用冷水冲凉，加入蒜末、醋和其他调味料拌匀，简单又美味。

红烧豆腐 原料：豆腐两块，香菇4朵，胡萝卜片、笋片各6片，豌豆荚6个。 ，生油2大匙，盐1小匙，蚝油2大匙，生抽、老抽各1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，葱2条，红尖椒1只。 *** ：1．豆腐切片；香菇泡软去蒂切块；葱切斜段，红尖椒切斜片。2．豆腐加1大匙生油、盐和少许水以旺火煮4分钟。

但是又想吃家常菜，今天为大家带来的就是非常简单快手的14道家常菜， 下面就把详细的做法教给大家，大家看看怎么样？ 食材：包菜半个、粉丝一小把、胡萝卜半根、鸡蛋两个 生抽、盐、蚝油 之一步： 所有食材清洗干净， 粉丝提前泡软，包菜去硬梗，切成丝，胡萝卜切丝备用。

特别下饭的东北十大炖菜都有什么?

1、猪肉炖粉条 它是一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变的肥而不腻，它是最朴实的菜，而且味道很棒。2，茄子炖土豆。它作为东北特色菜，将土豆的软腻发挥到及至，作这道菜的时候，多放点汤，因为东北人喜欢用来泡饭吃。3，小鸡炖蘑菇。它是用榛蘑和自家养的小笨鸡炖制而成。

2、小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。蘑菇可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。2018年9月10日，中国菜正式发布，“小鸡炖蘑菇”被评为辽宁十大经典名菜。

3、下面我把最下饭的十大东北炖菜说一下，供大家参考。 1，猪肉炖粉条 它是一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变的肥而不腻，它是最朴实的菜，而且味道很棒。 2，茄子炖土豆。 它作为东北特色菜，将土豆的软腻发挥到及至，作这道菜的时候，多放点汤，因为东北人喜欢用来泡饭吃。 3，小鸡炖蘑菇。

4、一锅出，一个很奇怪的名字，原意是“主菜和主食一起上桌”。在锅里又炖菜又烀饼子。这道菜菜炖在锅底，饼子贴在锅边。食材很丰富，味道也多种多样。这是一道非常简单的乡土菜。酱骨头，酱骨头是东北长春地区的一道传统菜肴。根据食材的不同，分为酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。

5、东北十大招牌菜包括小鸡炖蘑菇、铁锅炖、锅包肉、酸菜白肉、东北酱大骨、溜肉段、酸菜粉、地三鲜、猪肉炖粉条以及炸茄盒。小鸡炖蘑菇是东北非常经典的一道炖菜，选用的是家养小鸡和野生的榛蘑，经过长时间的慢炖，鸡肉鲜嫩，蘑菇香浓，营养价值极高。

煮菜大全家常菜做法有哪些

1、鱼香肉丝汤羹：材料：猪肉丝、黑木耳、胡萝卜丝、豌豆、香菜家常菜煮什么好吃，调料：生姜、蒜蓉、料酒、酱油、盐、淀粉。做法：将猪肉丝用料酒、生姜腌制片刻。热锅下油，放入蒜蓉、姜蓉炒香，加入肉丝翻炒至变色，加入黑木耳、胡萝卜丝、豌豆翻炒。加入适量清水，煮开后加入盐、酱油调味，用水淀粉勾芡。

2、凉拌西葫芦丝。清爽开胃的一道菜，可以加入家常菜煮什么好吃你喜欢的调料~想吃什么味道都可以哇！材料：西葫芦一个，冰水一盆，米醋适量，生抽适量，小米辣适量，蜂蜜1大勺，葱花适量。做法：西葫芦切丝，放入冰水中浸泡20-30分钟，让它变脆。捞出西葫芦丝，控干水分，加入全部的调味料，拌匀即可食用。

3、大葱姜汤：- 食材：大葱、生姜。- 做法：将大葱切段，生姜切片。将锅加热，倒入适量的水，放入大葱段和生姜片，煮开后转小火煮10分钟即可。 香菇豆腐汤：- 食材：干香菇、嫩豆腐。- 做法：将香菇泡软切片，豆腐切块。

4、羊肉炖酸菜。材料：羊肉500克、酸菜200克、大油、料酒、盐、白胡椒粉、葱花、姜片、香菜。做法：羊肉洗净切片，酸菜切丝。把羊肉片放碗中加味精，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻。锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开，放入羊肉片，开锅后撇去浮沫。

煮什么菜好吃又简单做

水煮肉片 水煮肉片是一道川菜经典家常菜煮什么好吃，麻辣鲜香，十分开胃。首先，其特色风味以麻辣著称，对于喜欢辣味的朋友来说，这是一道不可多得的美味。其次， *** 过程并不复杂家常菜煮什么好吃：将肉片用调料腌制，再用水煮的方式烹饪，配菜根据个人喜好选择，如青菜、豆芽等。

功效家常菜煮什么好吃：这道菜是一道简单又好吃的煮菜，能够提供丰富的营养和美味的味道。

菠菜粉丝。粉丝放在热水中，浸泡半小时，变软后用剪刀剪几下，方便食用。菠菜摘洗干净切成大段。煮锅放水，烧开后倒入粉丝，烫软后捞出来，放入碗中。水中加一勺食盐，倒入菠菜，焯水一分钟，变软后捞出来，和粉丝放在一起。

有一种天然的味道，有的时候上班回家晚了，家常菜煮什么好吃我会弄一点娃娃菜、菠菜、金针菇、香菇、鹌鹑蛋、韩国蟹柳、牛丸什么的一起煮，如果有高汤就更好了，如果没有，就用热水，放一点盐，放一点荤油（就是猪油），听起来有点像麻辣烫是吧，但是这样煮出来的菜其实很清爽，很好吃。

能够每天回家吃饭是件幸福的事儿，有家人陪伴，粗茶淡饭也香甜，分享几道简单易做的家常菜食谱，供朋友们做个参考家常菜煮什么好吃！之一道：萝卜排骨汤 准备原料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐；详细做法：准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。

水煮菜好吃的做法如下：一：水煮肉片 食材：里脊肉400克、水1000ml、娃娃菜3个、郫县豆瓣两大勺、鸡蛋清1个、花椒适量、麻椒适量、生粉适量、盐适量、料酒适量、蒜蓉适量、姜片3片、蒜苗适量、葱花适量、油适量、酱油适量 做法：里脊肉切片，加入生粉、盐、料酒、酱油搅拌均匀。

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