家常虎皮鸡蛋的做法（虎皮鸡蛋做法简单好吃）

本文目录一览：

• 1、虎皮鸡蛋的家常做法吃
• 2、虎皮鸡蛋怎么做才好吃?
• 3、虎皮鸡蛋的家常做法

虎皮鸡蛋的家常做法吃

鸡蛋洗净放入锅中家常虎皮鸡蛋的做法，加入水没过鸡蛋，大火烧开，转小火煮6分钟。准备香料，葱姜切片。凉水中浸泡一会，剥去鸡蛋皮。锅内加入食用油烧至八成热，放入鸡蛋，用中火煎炸。炸至表皮起皱，呈金黄色，捞出控油。

准备，香葱1根、水煮蛋3个，八角、大蒜、姜、干红辣椒适量。葱、姜、蒜、八角、干辣椒各处理一下。将水煮蛋剥壳后，过油稍炸一下。炸至金黄捞出。锅中留少许油，放葱、姜、蒜、八角、干辣椒段爆香，再加少许生抽。加少许盐调味。

做法家常虎皮鸡蛋的做法：（1）熟鸡蛋剥壳用刀划开。（2）油烧热小火箭蛋。（3）锅内爆香葱、姜、八角、辣椒。（4）倒入鸡蛋加生抽老抽倒入适量清水。（5）加入白糖盐鸡粉。（6）小火焖至汤汁收干。

d. 将煎好的鸡蛋放入锅中，用中小火烧至汤汁浓稠，鸡蛋表面裹上一层亮亮的汁液即可出锅。辣椒炒虎皮鸡蛋 材料：鸡蛋、辣椒、酱油、盐、食用油、葱、姜。做法：a. 鸡蛋煮熟去壳，切半备用。b. 锅中倒油，加热后放入鸡蛋，煎至两面金黄。c. 加入葱姜末和辣椒片翻炒出香味。

虎皮鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜，其特点是鸡蛋表面有着虎皮般的花纹，口感咸香适中， *** 起来也相对简单。

虎皮鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜，其特点是鸡蛋表面有着虎皮般的花纹，口感咸香， *** 起来也不复杂。

虎皮鸡蛋怎么做才好吃?

1、将鸡蛋5个放在清水锅里家常虎皮鸡蛋的做法，用旺火烧开后，改用小火煮10分钟，取出，放在冷水里浸冷，剥去外壳，在干淀粉上滚一滚。精肉、青椒各切成米粒大小家常虎皮鸡蛋的做法的丁，精肉用鸡蛋、盐、干淀粉拌匀上浆家常虎皮鸡蛋的做法；取2克干淀粉加水适量调匀成湿淀粉约3克。

2、主料：鸡蛋1000克。调料：大葱30克、姜20克、味精3克、料酒20克、植物油100克、酱油250克。将鸡蛋洗净放入冷水锅内，逐渐加热浇沸，转小火煮20分钟，捞出晾凉剥去皮。鸡蛋装入盆内，加上酱油腌渍40分钟，取出沥净汁水。

3、如果不着急吃，可以浸泡3到5个小时，风味更佳，炸好家常虎皮鸡蛋的做法的虎皮鸡蛋，有多种烹饪方式，红烧、卤制都可以，鲜香美味，比荷包蛋、炒鸡蛋，都要好吃解馋。

虎皮鸡蛋的家常做法

1、虎皮鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜家常虎皮鸡蛋的做法，其特点是鸡蛋表面有着虎皮般的花纹，口感咸香可口。

2、虎皮鸡蛋是一道简单美味的家常菜，其特点是鸡蛋表面有着虎皮般的花纹，口感咸香带点微甜，蛋白Q弹，蛋黄沙滑。

3、食材】家常虎皮鸡蛋的做法：鸡蛋、冰糖、桂皮、八角、香叶、姜片、葱结、米酒、生抽、老抽等。在锅里加上凉水，把鸡蛋逐个放进去，撒上点食盐，盖上盖子开大火煮开，再煮8分钟，时间到，把鸡蛋捞出来过一遍凉水，再把鸡蛋壳剥掉。

4、虎皮鸡蛋是一道简单美味的家常菜，它的名字来源于成品鸡蛋表面呈现出的花纹类似虎皮的斑纹。这道菜不仅外观吸引，口感也非常丰富，既有蛋白的嫩滑，又有蛋黄的香浓，再加上酱油和其他调料的烹饪，使得鸡蛋既入味又下饭。

5、虎皮鸡蛋是一道江南地区的传统名菜，属于江南地区家常菜。是将鲜蛋放在水中煮熟，剥壳、油炸后的一种蛋品。 *** 材料有鸡蛋、辣椒、八角等。虎皮蛋的蛋白经过油炸以后皮层食之油酥，呈现出深黄色，皮层起皱，看上去形似虎皮，故名虎皮蛋。

6、虎皮鸡蛋是一道简单美味的家常菜，其特点是鸡蛋表面有着虎皮般的花纹，口感咸香带点微微的甜味。

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