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蒸千子的家常做法大全怎么做好吃视频
1、准备好千子粉、糖、鸡蛋、水等材料。将千子粉、糖、鸡蛋、水混合搅拌均匀，制成面糊。将面糊倒入蒸盘中，用锅盖盖好。将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。取出蒸好的千子，切成小块，撒上芝麻即可食用。
2、首先，香菜洗净，晾干水分，切末备用。接着，干豆腐需要处理。将干淀粉加少量水调成浓稠的水淀粉。在肉馅中加入蚝油、花椒粉、姜末、细香葱、料酒、生抽、精盐和鸡粉，除了豆油外的所有调料。调匀后加入大豆色拉油，继续调匀封味。将调好的馅料备用。
3、做千子需要准备材料：猪肉馅、香菜、干豆腐、蚝油、花椒粉、姜、葱、料酒、生抽、盐、鸡粉。共分为3个步骤。以下是千子做法详细操作：操作/步骤 1 肉馅调味 肉馅中加入所有调料，搅拌均匀。2 卷豆干 干豆腐上抹上肉馅，卷起来。3 蒸18分钟 放入锅中，蒸18分钟即可。
4、食材：猪肉馅250克，鸡蛋3个，面粉适量。调料油1000克（约耗75克），绍酒、酱油各1／2大匙，精盐、味精各1／3小勺，五香粉1／4小勺，葱、姜末少许，淀粉适量，花椒盐少许。猪肉馅剁成泥，加葱、姜末，清水搅匀，再加入精盐、味精、五香粉、酱油、绍酒调味，即为千子馅。
5、东北千子的做法步骤 1 猪夹心肉，将葱姜蒜、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精、五香粉、油、鸡蛋液2个，干淀粉三小勺。放进去一同搅拌。2 搅拌好的肉馅 3 豆腐皮或者千张也可，铺平摸好肉馅 4 抹平后卷起一头，5 卷好的 6 我卷了五张 7 上蒸笼大火蒸15-20分钟 8 蒸好的千子取出 9 炒锅。
东北老式千子做法大全
1、盐水千子家常炖千子：将黄豆浸泡一晚上家常炖千子，捞出备用。将一锅水煮开家常炖千子，加入适量盐和浸泡过家常炖千子的黄豆，煮熟后捞出。将煮熟的黄豆晾凉，然后放入烤箱中烤干。待黄豆表面变干时，取出晾凉即可。 麻辣千子：将黄豆浸泡一晚上，捞出备用。将一锅水煮开，加入适量盐和浸泡过的黄豆，煮熟后捞出。
2、材料：猪肉馅250克，鸡蛋3个，面粉适量。调料油1000克（约耗75克），绍酒、酱油各1/2大匙，精盐、味精各1/3小勺，五香粉1/4小勺，葱、姜末少许，淀粉适量，花椒盐少许。猪肉馅剁成泥，加葱、姜末，清水搅匀，再加入精盐、味精、五香粉、酱油、绍酒调味，即为千子馅。
3、千子好吃的做法如下：做千子需要准备材料：猪肉馅、香菜、干豆腐、蚝油、花椒粉、姜、葱、料酒、生抽、盐、鸡粉。肉馅中加入所有调料，搅拌均匀。干豆腐上抹上肉馅，卷起来。
4、猪肉馅剁成泥，加葱、姜末，清水搅匀，再加入精盐、味精、五香粉、酱油、绍酒调味，即为千子馅。将2个鸡蛋磕入碗内，加精盐、水淀粉搅匀，下油锅摊出薄“蛋皮”家常炖千子；另1个鸡蛋加入面粉，调和成糊备用。
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