2024鸡蛋汤类做法大全家常，鸡蛋汤食谱

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做法：西红柿切块备用。将水或鸡汤煮沸，加入西红柿块煮至软烂。调入适量的盐和胡椒粉。慢慢倒入打散的鸡蛋液，轻轻搅动形成蛋花。煮至蛋花浮起，撒上葱花即可。紫菜蛋花汤：材料：鸡蛋2个，紫菜适量，清水或鸡汤750毫升，盐适量，香油少许，葱花少许。做法：将紫菜撕成小片备用。

将豆腐切成小块备用；2）将清汤煮沸，慢慢将打散的鸡蛋液倒入锅中，用勺子轻轻搅拌，使蛋液形成丝状。3）加入豆腐块，继续煮2-3分钟；4）加入适量的盐调味，撒上葱花即可。

冬瓜去皮去籽，切成薄片或小块。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。将清水或高汤倒入锅中，加入冬瓜片，大火煮沸。调入适量的盐。待汤沸腾后，慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，形成蛋花。撒上葱花，滴入几滴香油增香，煮沸一两分钟后即可关火，装碗食用。

e. 撒上葱花，淋上香油即可。紫菜蛋花汤：材料：紫菜适量、鸡蛋2个、清水750毫升、盐适量、鸡精（可选）少许、香油几滴、胡椒粉少许。步骤：a. 紫菜提前用水泡发，鸡蛋打散备用。b. 锅中加水烧开，放入泡发好的紫菜煮几分钟。c. 加入适量的盐和鸡精调味。d. 慢慢倒入蛋液，轻轻搅拌形成蛋花。

鸡蛋2个鸡蛋汤类做法大全家常，食用油5g，盐3g，鸡精3g，葱5g，水淀粉适量，生抽5g，香油1g，姜末适量。在小碗里加入水适量，放入姜末，倒入生抽（以汤色稍显琥珀色为好），放入些许鸡精，倒入稀淀粉，再放入适量细盐，并且均匀搅拌。

步骤鸡蛋汤类做法大全家常：准备两个鸡蛋，打入碗中，用筷子搅拌均匀。取一个锅，倒入500毫升温水，放入适量的盐，搅拌均匀。将锅放在炉子上，用中小火加热至水快要沸腾时。在锅中加入刚打散的鸡蛋液，用筷子搅拌成均匀的蛋花。继续煮2-3分钟，待蛋花熟透后关火。

准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，不需要打出太多泡沫，以保持汤的清雅。煮水：在锅中加入清水，放入生姜片，大火烧开。生姜可以去腥增香，使汤底更加清新。调味：待水开后，加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。

老式鸡蛋汤是一道简单却异常美味的传统汤品。它的做法简单，材料也常见，做出来的汤清淡可口，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。

较简单的鸡蛋汤做法：材料：鸡蛋、清水、盐将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散备用。这种做法非常简单，只需要几分钟就能 *** 出一碗美味的鸡蛋汤。虽然没有加入其他调料，但是鸡蛋本身就有很好的口感和营养价值，所以也是非常美味的。

1、黄瓜鸡蛋汤 - 原料：黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙（3克）、油1茶匙（5ml）。- 做法：黄瓜切片，鸡蛋打散备用。将黄瓜片再切成小段，鸡蛋搅拌均匀。锅中加油，加水烧开后加入黄瓜片。水再次烧开后，倒入鸡蛋液。放入胡萝卜片点缀，加入适量盐调味。

2、做法如下：步骤将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。步骤鸡蛋打散。步骤淀粉加水搅拌均匀。步骤水开后放入切好的西红柿和黄瓜。步骤待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。步骤煮两到三分钟，放入盐等调料，最后放入虾皮就可以了。

3、以下是三种简单易做的家常鸡蛋汤食谱，让你轻松上手，享受美味。首先，是西红柿鸡蛋汤：取西红柿去皮切片，鸡蛋打散备用。起锅热油，加入葱花爆香，随后加入西红柿翻炒至糊状，加入适量开水和盐。等水开后，慢慢倒入鸡蛋液，鸡蛋结花后熄火，即可品尝到酸甜可口的西红柿鸡蛋汤。

4、几种种鸡蛋汤的做法·鸡蛋香菇韭菜汤原料：鸡蛋2个，香菇5朵，韭菜50g，植物油15g，盐，味精适量，高汤500g做法：1】锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。

5、【鸡蛋汤的做法好吃又简单】功效：鸡蛋汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，具有增强免疫力、促进生长发育、滋补健身的功效。此外，鸡蛋汤还具有补气养血、润肺止咳的作用，适合全家人食用。

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