2024家常豆腐油菜，豆腐和油菜怎么做好吃窍门窍门

本文目录一览：

• 1、油菜做法大全家常
• 2、油菜炖豆腐的家常做法大全家常
• 3、豆腐炒油菜怎么做好吃
• 4、油菜和豆腐可以一起吃吗
• 5、小油菜炖豆腐的做法大全家常
• 6、小油菜炖豆腐怎么做

油菜做法大全家常

油菜是一种常见的蔬菜，烹饪时可以选择不同的做法。下面是一些家常的油菜做法： 清炒油菜：将油菜洗净备用，热锅加油，放入蒜末爆炒，再加入油菜翻炒均匀，最后加入盐和少许鸡精，翻炒均匀即可。

做法一。材料：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、耗油1小勺，盐1小勺。做法：将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

清炒油菜：材料：油菜、大蒜、盐、食用油 做法：将油菜洗净沥干水分，大蒜切成薄片备用。热锅冷油，加入大蒜煸炒出香味，然后加入油菜翻炒均匀，加盐调味即可。 蒜蓉油菜：材料：油菜、大蒜、盐、食用油 做法：将油菜洗净沥干水分，大蒜切成蓉备用。

油菜炖豆腐的家常做法大全家常

1、主料：北豆腐250克，辅料：玉兰片25克，胡萝卜25克，油菜25克，调料：香菜15克，花生油40克，大葱5克，姜2克，白皮大蒜2克，盐3克，味精2克，花椒2克。

2、将豆腐切成块状，油菜切段备用。 锅中加入适量的食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味。 将豆腐块放入锅中煎至两面金黄，加入适量的料酒，煮沸一分钟以去腥味。 加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮10-15分钟，让豆腐吸收汤汁。 在锅中加入适量的鸡精、生抽和盐，调味后加入油菜，再次煮沸。

3、 *** ：把油菜去根洗净切成段，豆腐切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入葱、姜、蒜爆香。再加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。再放入豆腐，翻炒入味。再放入油菜段，翻炒至断生即可。然后出锅装盘，这样一盘素炒油菜豆腐就做好了。

豆腐炒油菜怎么做好吃

主料：油豆腐300克、油菜150克、猪肉20克。辅料：玉米油20克、盐3克、葱一根。豆腐切成厚片用油锅煎一下，切成小块。油菜洗净切成块。猪肉切成小片，用淀粉挂浆。热锅放入适量的油，放入猪肉片煸炒。放入葱花、生抽、蚝油。放入豆腐。加入适量的盐。

食材：黑油菜一盘、豆腐一块、线椒3个、蒜5瓣、植物油适量、生抽、蚝油、食盐。油菜清洗干净备用，油菜用盐水提前浸泡十分钟，再冲洗，黑油菜的叶子不好清洗。豆腐切块，线椒切段，蒜刀拍扁切碎。锅里放入油，油热后，放入蒜和线椒爆香。如果不喜欢吃辣少放线椒。

青菜适量、油豆腐适量、油适量、盐适量。 *** ：油菜洗干净，不用刀切，直接手掰一下就可以，备用。烧水，等烧开后把油菜放进水里过一下，去除本分的苦涩味。然后把锅里的水倒掉，直接外面买的油豆腐，拿回家改刀，切成条备用。

将豆腐切成5厘米的丁；海米用开水泡发后切成碎末；油菜择洗干净切碎。将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入精盐，用水淀粉勾芡，最后放入味精和香油即成。注意放入葱花时，不要炸糊；味精和香油要在菜出锅前放入。

将油菜清洗干净，切成段装盘待用。请点击输入图片描述 3 将切末待用。请点击输入图片描述 4 大勺放在火上加油烧热后，把豆腐块下入炸。请点击输入图片描述 5 炸至金黄色时捞出，控净油分装盘待用。

油菜和豆腐可以一起吃吗

主料：油豆腐300克、油菜150克、猪肉20克。辅料：玉米油20克、盐3克、葱一根。豆腐切成厚片用油锅煎一下，切成小块。油菜洗净切成块。猪肉切成小片，用淀粉挂浆。热锅放入适量的油，放入猪肉片煸炒。放入葱花、生抽、蚝油。放入豆腐。加入适量的盐。

油菜和豆腐、虾米、香菇、腊肠、鸡蛋、虾仁等食材一起炒比较好吃。油菜营养非常丰富，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E以及钠、磷、钙、镁等营养物质，其中胡萝卜素的含量非常高，经常吃有利于身体健康。今天就为大家介绍几种油菜的做法吧！油菜焖豆腐：油菜洗净，老豆腐切厚块。

油菜和豆腐是可以一起吃的，两者不冲突，油菜豆腐的做法如下。油菜豆腐的做法步骤： 豆腐切成块，到油热了后煎成金黄。 蒜姜葱花椒干辣椒准用。 油菜切成断备用。 油热放葱姜蒜辣椒花椒，炒香后放豆腐。 翻炒热了后放菜。 放盐，老抽，味精，出锅。 完成。

油菜当然可以和豆腐一起吃。二者一起吃并不会有营养上的冲突，油菜中的蛋氨酸能弥补豆腐营养不足，而豆腐中的高钙量也弥补了油菜的营养。春天绿油油的油菜搭配高蛋白的豆腐有保护肝脏，清热解毒的功效。油菜的营养价值 油菜中含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强身体免疫力。

小油菜炖豆腐的做法大全家常

食材：小油菜、豆腐、木耳、彩椒、葱花。食材：郫县豆瓣酱。豆腐切块、彩椒切丁、木耳切丁备用。油菜用开水焯一下。豆腐用开水焯一下去豆腥味。分别将焯好的豆腐、油菜捞出备用。热锅凉油，油热分别加入葱花、郫县豆瓣酱。中小火炒出葱香味和红油，加入适量温水大火烧开锅。

小油菜炖豆腐 这是一道温暖的家常菜。将豆腐切块，小油菜洗净备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，再加入豆腐翻炒至两面微黄，然后加入适量的水或高汤，放入小油菜，加盖炖煮几分钟，待小油菜熟透，加入盐、鸡精调味即可。小油菜炒肉丝 这道菜色香味俱全，营养丰富。

．把油菜剥去外帮，摘去黄叶，切去根，洗净，切成一寸二长段。2．把豆腐切成一寸长、四分宽、二分半厚的片，木耳泡发好，摘洗干净，姜切成末。3．把勺放火上，加油烧热，先撒入姜未炸二下，再放入油菜煽炒到深绿柔软时，加一小碗水，放入豆腐加入盐和水发木耳。

小油菜炖豆腐怎么做

首先油菜一把清洗干净。豆腐切成小块，在油锅里煎成两面金黄。煎好的豆腐盛在小盆里。锅里加油，烧热，下葱末爆香，然后炒油菜，炒到油菜变软，把煎好的豆腐和木耳倒进去，少添一点汤，炖两分钟，加少许盐调味就可以盛盘了。

把油菜去根洗净切成段，豆腐切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入葱、姜、蒜爆香。再加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。再放入豆腐，翻炒入味。再放入油菜段，翻炒至断生即可。然后出锅装盘，这样一盘素炒油菜豆腐就做好了。

．把油菜剥去外帮，摘去黄叶，切去根，洗净，切成一寸二长段。2．把豆腐切成一寸长、四分宽、二分半厚的片，木耳泡发好，摘洗干净，姜切成末。3．把勺放火上，加油烧热，先撒入姜未炸二下，再放入油菜煽炒到深绿柔软时，加一小碗水，放入豆腐加入盐和水发木耳。

油菜炒蛋：将油菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，热锅加入适量的油，放入蒜末煸香，倒入鸡蛋搅拌炒散，然后放入油菜翻炒，加入盐、鸡精等调味，炒熟即可。

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