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（豆腐凉粉汤的家常做法）豆腐汤的做法大全家常菜

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有哪些鲜美豆腐汤的做法分享?

最后加入青菜，煮至青菜变软即可加盐调味。煮好后关火，撒上葱花装饰，盛出食用。酸辣豆腐汤：材料：嫩豆腐1块、鸡蛋1个、胡萝卜丝适量、香菜少许、醋适量、辣椒油适量、盐适量、鸡精适量、水适量。步骤：将嫩豆腐切成小块，胡萝卜切丝备用。锅中加水，放入鸡精调味，大火烧开。

番茄洗净切块，豆腐切成小块备用。（2） 锅中加入适量油，加热后放入番茄翻炒至出汁。（3） 加入适量水，大火煮开后转中小火煮5分钟。（4） 放入豆腐块，轻轻搅拌，避免豆腐碎掉。（5） 煮至豆腐浮起，加入盐和鸡精调味。（6） 撒上葱花，煮沸后即可关火。

紫菜蛋花豆腐汤 材料：紫菜适量、鸡蛋一个、嫩豆腐一块、葱姜适量、盐、鸡精。做法：紫菜提前用水泡发，切成小块；豆腐切成小块备用。锅中加水烧开，放入葱姜，加入紫菜和豆腐煮几分钟，调好味道后打入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌形成蛋花，煮至蛋花熟透即可。

（豆腐凉粉汤的家常做法）豆腐汤的做法大全家常菜

豆腐汤的家常做法有哪些?

1、鸭血豆腐汤将鸭血和豆腐切成小块备用。锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜爆香，倒入料酒。加入适量清水，煮沸后放入鸭血和豆腐块。加盐和鸡精调味，继续煮10分钟即可。 蔬菜豆腐汤将各种蔬菜切成小粒备用。锅中倒入适量清水，煮沸后放入所有蔬菜粒和豆腐块。加盐、鸡精和胡椒粉调味，继续煮5分钟即可。

2、酸辣豆腐汤：材料：豆腐、鸡蛋、瘦肉丝、香菜、酸辣汤调料包、盐、酱油、白胡椒粉。做法：将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。将瘦肉丝用盐、酱油、白胡椒粉腌制片刻。热锅加水煮沸，放入腌制好的瘦肉丝，再加入豆腐块，煮至豆腐变软后，加入鸡蛋液，搅拌均匀。

3、豆腐汤的10个简单做法：番茄豆腐汤、蘑菇豆腐汤、鸡蛋豆腐汤、青菜豆腐汤、肉丝豆腐汤、海鲜豆腐汤、香菇豆腐汤、玉米豆腐汤、豆芽豆腐汤、三鲜豆腐汤。番茄豆腐汤：将番茄切块，与豆腐一起放入锅中，加入清水、盐和味精，煮熟即可。

4、鸡蛋豆腐汤 材料：嫩豆腐1块、鸡蛋2个、葱花适量、盐适量、鸡精适量、水或高汤适量。做法：将嫩豆腐切成小块，备用。在锅中加入适量的水或高汤，大火烧开。水开后，轻轻放入豆腐块，用勺子轻轻搅动，避免豆腐碎掉。待汤再次烧开后，调入适量的盐和鸡精调味。

豆腐汤的做法大全

做法：山药去皮，清洗，切成小丁块；水豆腐以开水烫一下，再切成小丁块；葱切细末；大蒜弄成蓉。锅放灶火上，添加食用油，烧至五成热，放进蒜末进行爆香，倒进淮山药丁煸炒数遍，放水适当，待沸后倒进水豆腐丁，再放进调味品，烧开，撒上葱段，浇上色拉油即成。

步骤：1）将豆腐切成小块；2）将鸡蛋打散；3）锅中放入适量的水，加入豆腐煮开；4）加入鸡精、盐、白胡椒粉、辣椒油煮开；5）用水淀粉搅拌均匀，倒入锅中勾芡；6）最后加入醋、香菜即可。 清炖豆腐汤 材料：嫩豆腐、鸡汤、瘦肉、胡萝卜、青菜、盐、香菇、葱、姜。

- 步骤：将豆腐切成小块，香菇切片，香葱切段。锅中热油后加入蒜末炒香，然后加入豆腐和香菇煮开。最后加入盐、味精和香葱，煮一会儿即可。 麻婆豆腐汤：- 材料：豆腐、五香豆瓣酱、豆豉、辣椒粉等。- 步骤：将豆腐切成小块，锅中加入适量的油热后，加入五香豆瓣酱和豆豉炒香。

豆腐汤的10个简单做法 白菜豆腐汤将白菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。加入白菜和豆腐，翻炒均匀。加入适量清水，煮沸后继续煮5分钟。打入鸡蛋，加盐调味，煮沸即可。 酸菜豆腐汤将酸菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用，火腿切成小丁。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。

豆腐汤的10个简单做法：番茄豆腐汤、蘑菇豆腐汤、鸡蛋豆腐汤、青菜豆腐汤、肉丝豆腐汤、海鲜豆腐汤、香菇豆腐汤、玉米豆腐汤、豆芽豆腐汤、三鲜豆腐汤。番茄豆腐汤：将番茄切块，与豆腐一起放入锅中，加入清水、盐和味精，煮熟即可。

香菇鲜豆腐汤：材料：豆腐、香菇、瘦肉、鸡蛋、葱姜蒜等调料。做法：先把豆腐切成块，香菇去蒂切片，瘦肉切薄片备用。然后将葱姜蒜切碎备用。热锅加入适量的水煮沸，然后加入豆腐、香菇和瘦肉，煮至熟透。最后加入鸡蛋液，搅拌均匀，撒上葱姜蒜末即可。

豆腐烧汤的做法大全

1、胡萝卜切滚刀块，香菇切片，香葱切段备用。2） 将豆腐切块，放入开水锅中焯水，捞出备用。3） 热锅凉油，爆香葱段，倒入胡萝卜、香菇翻炒均匀。4） 加入清汤，放入焯水过的豆腐，煮开后转小火烧煮10分钟。5） 汤中撒入适量盐，淋入生抽，再烧开即可盛出。

2、豆腐汤做法：将肉丝放入清水中煮，水开后，放入切好的豆腐，加入胡萝卜丁，煮开后，放入生粉，搅拌一下即可。

3、做法：先将豆腐切块煮熟备用；瘦肉切丝后用淀粉和黄酒腌制10分钟，锅中加水烧开后放入葱姜蒜爆炒，加入辣椒酱煸炒，再加入瘦肉丝煸炒至变色；然后加入水煮开，加入豆腐、木耳煮熟，最后加入葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精调味，最后撒上香菜即可。

4、做法：山药去皮，清洗，切成小丁块；水豆腐以开水烫一下，再切成小丁块；葱切细末；大蒜弄成蓉。锅放灶火上，添加食用油，烧至五成热，放进蒜末进行爆香，倒进淮山药丁煸炒数遍，放水适当，待沸后倒进水豆腐丁，再放进调味品，烧开，撒上葱段，浇上色拉油即成。

5、将豆腐切成小块备用。锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜爆香，倒入料酒。加入适量清水，煮沸后放入肉丸和豆腐块。加盐和鸡精调味，继续煮10分钟即可。 鸭血豆腐汤将鸭血和豆腐切成小块备用。锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜爆香，倒入料酒。加入适量清水，煮沸后放入鸭血和豆腐块。加盐和鸡精调味，继续煮10分钟即可。

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