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2024营养食谱家常菜做法大全，营养菜谱家常菜

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家常菜食谱大全:25个方便简单的健康菜谱

酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个，红椒 1个，青椒 1个，葱姜适量，醋 适量，盐 适量，糖 适量，生抽 适量，香油 适量。【做法】 土豆切丝，红椒和青椒切丝，葱姜切末待用。 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入土豆丝翻炒。 倒入红椒和青椒，翻炒均匀。

清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼1条、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、香菜适量。做法：1）将鲈鱼洗净，去鳞、去内脏，切成3-4块。2）在鱼肉上切几刀，撒上盐、料酒、生抽和葱姜。3）将鱼肉放入蒸锅中，蒸15分钟。4）蒸好后，撒上香菜即可。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

2024营养食谱家常菜做法大全，营养菜谱家常菜

家常清淡饮食食谱推荐,吃出健康身体

1、素炒豆腐 素炒豆腐是一道非常受欢迎的清淡饮食菜品。它不仅能够提供丰富的营养素，还能够满足人们的口味需求。在 *** 素炒豆腐时，可以选择各种新鲜的蔬菜和豆腐，将它们切成小块，用少量的油炒熟即可。在炒的过程中，可以加入一些调味料，如盐、鸡精、蒜泥等等，以增强风味。

2、清淡饮食通常指的是低脂、低盐、低糖、高纤维和富含维生素的食物。这类食物有助于保持身体健康，预防疾病，同时也能满足日常营养需求。以下是一些营养又好吃的清淡饮食食谱分享：番茄炒蛋 材料：新鲜番茄、鸡蛋、葱花、盐、橄榄油。做法：将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。番茄切块。

3、清淡饮食吃什么：- 选择瘦肉，如鸡胸肉、鱼肉，少用五花肉。- 多种食用油交替使用，如花生油、茶籽油、橄榄油等，每日用量控制在25~30克。- 调味时尽量少放盐，可以使用香辛料增加风味。- 烹饪方式以蒸、煮为主，减少油炸。 金钱蛋：采用鸡蛋、蒜、青椒、红椒等食材 *** ，简单调味，健康美味。

4、鲫鱼豆腐汤 清蒸冬瓜 西芹胡萝卜肉丝 蒸南瓜 木耳炒山药 鲫鱼豆腐汤 详细介绍：鲫鱼豆腐汤属于粤菜，在中国家庭中很常见，做法也很简单，将处理好的鲫鱼煎至两面焦黄，然后放入调味料慢炖，鱼肉快熟的时候放入嫩豆腐即可，这样做出来的汤汁浓郁鲜美，鱼肉的口感也超级细嫩。

90岁老人食谱家常菜

1、猪骨菠菜汤 - 材料营养食谱家常菜做法大全：猪脊骨或肋骨500克营养食谱家常菜做法大全，菠菜100克营养食谱家常菜做法大全，火腿50克，胡椒粉、精盐各适量。- 做法： 将猪骨斩段，入沸水锅内汆一下，捞出沥水。 火腿切成条。菠菜择洗干净，切成段。 将猪骨放入锅内，加适量清水，熬成浓汤。 锅中下入菠菜段、火腿条，以胡椒粉、精盐调味，烧开即成。

2、猪骨菠菜汤 - 材料：猪脊骨或肋骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精盐各适量。- 做法： 猪骨斩段，入沸水锅内汆一下，捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净，切成段。 将猪骨放入锅内，加适量清水，熬成浓汤。 锅中下入菠菜段、火腿条，以胡椒粉、精盐调味，烧开即成。

3、猪骨菠菜汤 材料：用料猪脊骨或肋骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精盐各适量。做法：猪骨斩段，入沸水锅内汆一下，捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净，切成段。将猪骨放入锅内，加适量清水，熬成浓汤。锅中下入菠菜段、火腿条，以胡椒粉、精盐调味，烧开即成。

清淡饮食食谱

1、清淡的午餐食谱1：上素娃娃菜 材料：娃娃菜3棵营养食谱家常菜做法大全，泡发香菇2朵营养食谱家常菜做法大全，胡萝卜一小块营养食谱家常菜做法大全，蛋清一只（严格素食者可省略）。做法： 娃娃菜掰开营养食谱家常菜做法大全，或对剖再对剖开。 煮一锅开水，加入少许生油，少许食盐，把菜放进去煮。 菜变软的时候可以把香菇也扔进去煮一下。 娃娃菜煮熟后捞起装盘备用。

2、素炒豆腐 素炒豆腐是一道非常受欢迎的清淡饮食菜品。它不仅能够提供丰富的营养素，还能够满足人们的口味需求。在 *** 素炒豆腐时，可以选择各种新鲜的蔬菜和豆腐，将它们切成小块，用少量的油炒熟即可。在炒的过程中，可以加入一些调味料，如盐、鸡精、蒜泥等等，以增强风味。

3、燕麦粥：将燕麦片加入开水中煮熟，可以加入少许蜂蜜或水果提味。燕麦富含纤维和蛋白质，有助于提供能量和饱腹感。 水煮蛋：将鸡蛋放入开水中煮熟，可以搭配一片全麦面包或蔬菜沙拉。蛋白质是早餐的重要组成部分，有助于提供能量和维持肌肉健康。

六款家常菜补钙食谱

1、黄豆炖猪蹄 黄豆钙含量丰富，猪蹄中富含胶原蛋白，有助于钙的沉积。这道菜需要先将黄豆浸泡半天，然后与猪蹄一同炖煮，加入葱、姜、八角等调料，最后加糖、盐调味即可。这道菜味道鲜美，营养丰富，但需注意猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

2、在补血方面，可以选择胡萝卜炖牛肉、菠菜炒蛋等菜品。胡萝卜中的胡萝卜素有助于钙质的吸收，而牛肉则富含铁质和蛋白质，能够有效改善贫血症状。菠菜炒蛋则是一道简单易做的家常菜，菠菜中的铁质和鸡蛋中的蛋白质能够共同促进血液的生成。对于需要增强免疫力的人群，可以选择紫菜蛋花汤、黄豆炖排骨等菜品。

3、特别说明：这款黄豆炖猪蹄，同时也可以做成黄豆猪蹄汤，补钙效果也是很好的。豆腐炖鱼 豆腐含有很高的钙质，是一种高钙食物，一块200克的豆腐含的钙可以够人体一天所需钙的三分之一，甚至比250毫升的牛奶含的钙还要多，而鱼肉含有丰富的维生素D，促进钙的吸收，所以两者搭配也是一道很好的补钙食物。

一周晚餐食谱,七道美味家常菜,有荤有素做法简单,适合上班族

辣椒炒鸡蛋 所需食材：青线椒，小米辣，蒜末，鸡蛋。步骤：青线椒和小米辣切圈，蒜切末。先炒鸡蛋至散。另起油锅，爆香蒜末，加入辣椒翻炒，炒熟后与鸡蛋混合。调味：加入生抽、蚝油、老抽、胡椒粉，快速翻炒均匀即可出锅。 包菜炒鸡蛋 所需食材：包菜，鸡蛋，胡萝卜，大葱。

一周美味家常菜谱：/周一：/ 孜然排骨/，肉质鲜嫩，配上浓郁的孜然香气，让人回味无穷；爆炒花甲/，海鲜的鲜美与辣椒的 *** 相得益彰；干煸五花肉/，肥而不腻，口感层次丰富；椒盐小虾/，香脆可口，一口一个，十分下饭。

在外面吃饭，不管是吃烧烤还是去饭店点菜吃，茄子都是必点一道菜。做法简单，也是一道百吃不厌的菜肴。

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