2024罗卜饼做法大全家常，老式萝卜丝饼做法

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1、之一种：萝卜丝煎饼。白萝卜半个，洗净削皮切成丝，用适量的盐搅拌下，静置五分钟，杀出水。然后拧干水分备用。火腿一条切成丝放入碗中，加入适量的葱花，磕入两个鸡蛋。加调料：盐、鸡粉、胡椒粉，搅拌均匀。接着倒入萝卜丝，放入适量的淀粉，搅拌均匀。

2、主料：胡萝卜2根鸡蛋2个面粉500克、酵母粉5克盐5克水250克植物油适量芝麻油1大勺葱1段姜1小块蒜3瓣。

3、鲜萝卜去皮，洗净后切成丝。可以用刨刀刨成薄片后再切成细丝，或者直接用刀切成细丝。将切好的萝卜丝放入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀腌制10分钟，使萝卜出水。小葱洗净后切成细末。在另一个碗中加入面粉、鸡蛋和小葱末，搅拌均匀，成为面糊状。

1、面粉，鸡蛋，葱末，胡萝卜，加少许盐，加点水搅拌，不要太湿，因为胡萝卜含水，煎的过程中出水，饼就会变得很软糯。面糊放平底锅锅里用筷子弄平，不用太薄，一定要小火，上面可以撒点芝麻，更有营养。

2、主料：胡萝卜2根鸡蛋2个面粉500克、酵母粉5克盐5克水250克植物油适量芝麻油1大勺葱1段姜1小块蒜3瓣。

3、主料：萝卜半根，面粉5大勺。配料：盐巴少许，味精少许，葵花子油适量，辣酱油或者醋。萝卜去皮，刨丝。将面粉直接和在萝卜丝里。加盐巴和味精（味精也可以不放），记着千万别放水。将面粉和萝卜丝和匀。

4、胡萝卜250克，面粉125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。将胡萝卜压成泥，加入面粉、糖和鸡蛋液调匀，做成小饼备用。

将萝卜去皮清洗干净。将萝卜削成萝卜丝。将萝卜丝拧干水。在炒锅中加入适量的油，然后将萝卜丝放入炒锅中，加入适量的盐，翻炒至八九成熟即可。在另外一只锅里放入薯粉和面粉。在往锅里加入水进行搅拌。再将炒好的萝卜丝全部倒到锅里进行搅拌。

主料：萝卜一个。辅料：面粉100克、鸡蛋两个。配料：葱适量、姜适量、盐适量、味精适量、五香粉适量。将萝卜切成细丝。将萝卜丝放入大容器内，倒入鸡蛋搅拌均匀。将鸡蛋和萝卜丝搅拌均匀后，加入盐、味精、五香粉、葱、姜粒再次拌匀。

首先，将萝卜去皮并洗净。接着，将萝卜切成细丝。然后，将切好的萝卜丝拧干水分。在炒锅中倒入适量食用油，放入萝卜丝，加入适量食盐，翻炒至萝卜丝变软但仍然保持脆嫩。与此同时，在另一个容器中混合薯粉和面粉。向这个混合物中加入水，搅拌均匀形成面糊。

鲜萝卜去皮，洗净后切成丝。可以用刨刀刨成薄片后再切成细丝，或者直接用刀切成细丝。将切好的萝卜丝放入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀腌制10分钟，使萝卜出水。小葱洗净后切成细末。在另一个碗中加入面粉、鸡蛋和小葱末，搅拌均匀，成为面糊状。

原料：面粉5千克，老面500克。配料：白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克。调料：熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20 克，精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。用面粉（500克），加入猪油（200克），混合调制成稀酥面；用面粉（1千克），加入老面揉匀发酵。

主料：胡萝卜2根鸡蛋2个面粉500克、酵母粉5克盐5克水250克植物油适量芝麻油1大勺葱1段姜1小块蒜3瓣。

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