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莴笋的10种家常做法
1、莴笋炒木耳 做法：木耳泡发后和莴笋切片，一同翻炒，加入盐等调味料。特点：食材搭配健康，口感丰富。 蒜蓉炒莴笋 做法：莴笋切片，热油加入蒜末炒香，再放入莴笋翻炒，加盐调味。特点：蒜香浓郁，口感鲜嫩。
2、莴笋的10种家常做法：蒜蓉莴笋、莴笋炒肉丝、清炒莴笋、莴笋炒蛋、酸辣莴笋汤、莴笋烧豆腐、莴笋烤鸡腿、酱爆莴笋丁、干锅莴笋、凉拌莴笋丝。蒜蓉莴笋 将莴笋切成段，用沸水焯水去腥味。锅中加入蒜末炒香，放入莴笋翻炒，最后加入盐、鸡精等调料调味即可。
3、莴笋的10种家常做法有清炒莴笋、莴笋炒肉丝、莴笋烧肉、莴笋鸡蛋汤、莴笋卷、莴笋炒豆腐、莴笋炒虾仁、莴笋拌面条、奶香莴笋汤和莴笋炒蛤蜊。清炒莴笋：将莴笋洗净去皮，切成段或片，用开水焯烫后捞出沥干备用。加入适量油，放入莴笋翻炒均匀，调入盐、鸡精等调味品即可。
4、莴笋焖豆腐：将莴笋和豆腐切成块，混合酱油、料酒、糖、冰糖、香油和水一同炖煮，简单又营养。 莴笋鸡：莴笋与鸡肉搭配，炒制时加入酱油、料酒、姜蒜、盐、糖、醋和香油，口感鲜美。 莴笋炒鸡蛋：莴笋和鸡蛋的组合，翻炒时加入酱油、料酒、盐、糖和芝麻油，色彩和谐，营养均衡。
5、. 莴笋炒肉 莴笋与猪肉的搭配，口感丰富，营养均衡。猪肉切片，与莴笋片、胡萝卜片一起炒，加入盐、酱油、鸡精、料酒、胡椒粉调味。
教你6种超好吃的莴笋家常做法,看看你爱吃哪种?
NO.6 炝炒莴笋 准备食材如下：莴笋200克，花椒3克，食盐1勺，蒜2瓣，干辣椒2个，鸡粉1/2勺，植物油1汤匙 具体做法如下：莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位。
凉拌莴笋 做法：莴笋切丝，用热水焯烫后过凉水，加入蒜末、醋、生抽、糖、辣椒油等拌匀。特点：爽口开胃，适合夏季食用。 莴笋烧鱼片 做法：鱼片腌制后煎熟，再放入切好的莴笋段翻炒，加入调味料烧制入味。特点：鱼肉鲜嫩，莴笋入味，口感丰富。
清炒莴笋丝：将莴笋切成细丝，与蒜末一起快炒，保持清脆口感。 莴笋炖豆腐：莴笋与嫩豆腐一同炖煮，加入少许盐和鸡精调味。 凉拌莴笋：将莴笋切片或切丝，加入调味料如醋、生抽、蒜末等拌匀。 莴笋煎蛋饼：莴笋切丁，与蛋液混合后煎制成蛋饼。
蒜蓉莴笋 材料：莴笋、大蒜、盐、油。做法：- 莴笋去皮，洗净切片。- 大蒜切成末。- 热锅倒入适量油，放入蒜末炒香。- 倒入莴笋片，加入适量盐，翻炒均匀，炒至莴笋变软熟即可。 酱爆莴笋 材料：莴笋、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、盐、酱油、糖、料酒、淀粉。
莴笋的做法大全家常菜
1、红烧莴笋 材料：莴笋、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、蚝油、香菇。做法：- 莴笋去皮，洗净切段，香菇泡软切片，葱姜蒜切末备用。- 锅中放入适量油，加入葱姜蒜炒香。- 放入莴笋段和香菇片煸炒均匀。- 加入适量盐、糖、酱油、料酒和蚝油调味。
2、莴笋炒虾仁 准备食材如下：莴笋1根，基围虾150克，朝天椒1个，杭椒1个，色拉油适量，食盐4克，味精2克，姜2片，蒜2瓣，料酒1汤勺，淀粉1茶勺。
3、做法一：凉拌莴笋。莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可；将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。做法二：莴笋烧排骨。
4、莴笋的10种家常做法包括：清炒莴笋丝、莴笋炒肉片、莴笋炒鸡蛋、凉拌莴笋、莴笋炖豆腐、莴笋炒木耳、莴笋香干、蒜蓉莴笋片、酱烧莴笋以及莴笋煎蛋饼。首先，清炒莴笋丝是一道简单又健康的家常菜。将莴笋切成细丝，姜蒜爆香后加入莴笋丝快炒，加盐和鸡精调味即可，保留了莴笋的原汁原味，清脆可口。
5、莴笋排骨煲：将莴笋和排骨切块，放入煲内加水和调料一起炖煮。这种做法使莴笋的清甜与排骨的鲜美充分融合，是一道营养丰富的家常菜。莴笋煎饼：将莴笋切成细丝，和面粉、鸡蛋、水混合成糊状，加入适量的盐和五香粉调味，用平底锅煎成金黄色的薄饼，外酥里嫩，别有风味。
6、莴笋炖肉 莴笋炖肉是一道营养丰富的家常菜，特别适合冬季食用。将莴笋切块，和五花肉或排骨一起炖煮。先将肉类焯水去血沫，然后将莴笋和肉放入锅中，加入姜片、料酒、酱油等调料，加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖至肉烂笋糯，最后调整味道即可。
三款家常莴笋的做法
清炒莴笋：莴笋切细丝，蒜头切片。锅中烧油，油热后放入蒜片爆香，放入莴笋翻炒，其间点少量水，大概两分钟后放入盐、味精炒匀，即可出锅。凉拌莴苣丝：莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分。加入适量小葱末，调入盐、香油、醋、味精，搅拌即可。
清炒莴笋片 做法：莴笋去皮切片，热油入锅，放入莴笋片翻炒，加盐、鸡精调味，炒熟即可。特点：简单快捷，保持莴笋的鲜嫩口感。 莴笋炒鸡蛋 做法：莴笋切片，鸡蛋打散炒熟，再放入莴笋片翻炒，加适量盐调味，炒熟出锅。特点：色彩搭配丰富，口感鲜嫩，营养丰富。
清炒莴笋丝 材料：莴笋、姜、盐、油。做法：- 莴笋去皮，洗净切成丝状。-姜切成末。- 锅中放入适量油，加入姜末炒香。- 将莴笋丝倒入锅中，加入适量盐，翻炒均匀，炒至莴笋变软熟即可。 红烧莴笋 材料：莴笋、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、蚝油、香菇。
做法：煮汤底：锅中加入适量清水烧开，放入姜片煮一会儿以去除腥味。加入莴笋：将洗净切好的莴笋块放入汤中煮沸几分钟。打蛋花：待水再次沸腾时慢慢倒入打散的鸡蛋液形成漂亮的蛋花。调味撒葱：根据个人口味添加适量盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花提香即可关火享用。
做法： 莴笋去叶子，切去老根，削去皮，处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片。 锅内放水烧开，水开后滴几滴植物油，加少许盐，将莴笋片放油盐水中焯一下，马上捞出过凉水。 我偷了一下懒，直接用焯莴笋的水煮的鸡胸脯肉。 葱段姜片放水中，然后加少许料酒，放入洗干净的整块鸡胸脯肉煮熟。
莴笋的家常做法非常多样，这里为您提供18种不同的烹饪方式： 清炒莴笋丝：将莴笋切成细丝，与蒜末一起快炒，保持清脆口感。 莴笋炖豆腐：莴笋与嫩豆腐一同炖煮，加入少许盐和鸡精调味。 凉拌莴笋：将莴笋切片或切丝，加入调味料如醋、生抽、蒜末等拌匀。
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