排骨焖板栗的家常做法（排骨板栗焖饭的做法）

本文目录一览：

1、排骨焖板栗的家常做法
2、简单又好吃的排骨板栗的做法
3、板栗焖排骨做法:
4、板栗焖排骨的做法
5、排骨炖板栗的家常做法
6、栗子焖排骨的做法

排骨焖板栗的家常做法

1、先把排骨洗干净控水，板栗也洗干净一分为二切开。锅烧七成热放少量花生油，先把排骨放下去翻炒至白色，再把板栗放进去翻炒均匀。取出冰糖也放进去。加一勺酱油，一粒八角，一勺盐再翻炒均匀。加一碗水倒进高压锅里，盖盖子炖至收汁即可。

2、将排骨冷水下锅氽烫，水开后将排骨氽汤至去除杂质和血水；氽汤好的排骨捞出沥干水份。将栗子用刀在表皮上切十字花，不用太深，切开壳和里面的皮就好（切的少许栗肉也没关系）；将切好的栗子放入锅内加水煮至七成熟即可。

3、焖煮：将锅盖盖上，小火慢慢焖煮排骨，期间可以翻动几次，让排骨均匀受热，煮至排骨快熟时（大约30分钟后），加入板栗。继续焖煮：加入板栗后，继续焖煮，直到板栗和排骨都熟透，汤汁浓稠。收汁：调入适量的盐，大火收汁，让汤汁更加浓郁，排骨和板栗更加入味。

4、板栗焖排骨是一道美味的家常菜， *** *** 如下：首先，将排骨洗净并斩成一指长的块状，将板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，以便更容易剥去内层膜衣。接着，将油锅烧热，加入排骨，不停翻炒五分钟左右，直到排骨表面略焦。

简单又好吃的排骨板栗的做法

步骤排骨焖板栗的家常做法：先把食材准备好。把排骨清洗一遍，再下锅焯水五分钟，捞起用温水洗净。把洗净排骨焖板栗的家常做法的排骨放入砂锅中，倒入适量清水，选择煲汤键，设置时间两小时。把板栗清洗一遍，放入一勺盐，倒入热开水焖五分钟，再逐个捞起去壳去皮。煲汤时间剩半小时的时候，放入洗净的板栗和红枣，继续煲汤。

排骨洗净切段，葱姜切末。（2）把用小刀在洗净的板栗上划上一刀，再放入水中大火煮5分钟，晾至不烫手或是用冷水稍微冲一下，去壳去皮。（3）热锅凉油，7成热时倒入排骨，翻炒至排骨的外皮稍微焦黄，转中小火，倒入生抽、老抽，料酒翻炒上色。

- 食用油适量【做法步骤】：将排骨切成小块，用料酒腌制15分钟，使其入味。将板栗削去外壳，放入开水中焯水1分钟，然后捞出备用。热锅倒入适量的食用油，加入姜片煸炒出香味。加入腌制好的排骨，煸炒至表面微黄。加入适量的清水，放入一些生抽、盐、糖和蚝油，翻炒均匀。

板栗炖排骨是一道美味健康的传统菜肴， *** *** 简单，口感鲜美，非常适合秋冬季节食用。下面我将为你介绍一种传统的板栗炖排骨的做法。

排骨烧板栗是一道美味的传统菜肴，以排骨和板栗为主要食材，并搭配一些调料来提升口感。下面是一种简单的做法，你可以根据自己的口味进行调整。首先，准备好所需的食材：500克排骨，300克板栗，适量的生姜片和葱段，适量的料酒和清水。调料方面，你可以准备适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精和胡椒粉。

将排骨放入热水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。热锅中加入适量的油，放入姜片和葱段炒香。放入焯水后的排骨，翻炒至表面微黄。加入适量的料酒，炒匀。倒入足够的清水，水量要稍微多一些，加盖炖煮30分钟左右，以排骨变得酥烂为准。

板栗焖排骨做法:

2、板栗焖排骨是一道美味的家常菜， *** *** 如下：首先，将排骨洗净并斩成一指长的块状，将板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，以便更容易剥去内层膜衣。接着，将油锅烧热，加入排骨，不停翻炒五分钟左右，直到排骨表面略焦。

3、将排骨冷水下锅氽烫，水开后将排骨氽汤至去除杂质和血水；氽汤好的排骨捞出沥干水份。将栗子用刀在表皮上切十字花，不用太深，切开壳和里面的皮就好（切的少许栗肉也没关系）；将切好的栗子放入锅内加水煮至七成熟即可。

4、调味：加入生抽、老抽、糖和适量的水（水要没过排骨），大火烧开后转小火慢炖。焖煮：将锅盖盖上，小火慢慢焖煮排骨，期间可以翻动几次，让排骨均匀受热，煮至排骨快熟时（大约30分钟后），加入板栗。继续焖煮：加入板栗后，继续焖煮，直到板栗和排骨都熟透，汤汁浓稠。

板栗焖排骨的做法

先把排骨洗干净控水，板栗也洗干净一分为二切开。锅烧七成热放少量花生油，先把排骨放下去翻炒至白色，再把板栗放进去翻炒均匀。取出冰糖也放进去。加一勺酱油，一粒八角，一勺盐再翻炒均匀。加一碗水倒进高压锅里，盖盖子炖至收汁即可。

首先，将排骨洗净并斩成一指长的块状，将板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，以便更容易剥去内层膜衣。接着，将油锅烧热，加入排骨，不停翻炒五分钟左右，直到排骨表面略焦。然后，在锅中加入大碗清水，水量要以浸过排骨表面为准，烧滚后改为中小火，加盖焖煮约二十分钟。

将排骨冷水下锅氽烫，水开后将排骨氽汤至去除杂质和血水；氽汤好的排骨捞出沥干水份。将栗子用刀在表皮上切十字花，不用太深，切开壳和里面的皮就好（切的少许栗肉也没关系）；将切好的栗子放入锅内加水煮至七成熟即可。

做法：（1）排骨洗净切段，葱姜切末。（2）把用小刀在洗净的板栗上划上一刀，再放入水中大火煮5分钟，晾至不烫手或是用冷水稍微冲一下，去壳去皮。（3）热锅凉油，7成热时倒入排骨，翻炒至排骨的外皮稍微焦黄，转中小火，倒入生抽、老抽，料酒翻炒上色。

排骨、板栗、香叶八角桂皮、冰糖。做法：排骨洗净冷水下锅加料酒姜片焯水捞出沥干水分。

排骨炖板栗的家常做法

1、主食材：排骨500克，板栗100克。配料：葱结1个，盐3克，五香粉少许，生抽1汤匙，老抽半汤匙，料酒2汤匙，干辣椒2个，油20克。

2、板栗200克、排骨300克、红枣8个、桂圆干8个、生姜5片、料酒15克、盐5克。板栗顶部划十字小口。放到沸水中，煮开后继续加热30秒捞出。剥掉外壳。排骨放到清水里，再加3片姜，大火烧开后继续煮血沫浮出，先捞出来备用。

3、先把排骨洗干净控水，板栗也洗干净一分为二切开。锅烧七成热放少量花生油，先把排骨放下去翻炒至白色，再把板栗放进去翻炒均匀。取出冰糖也放进去。加一勺酱油，一粒八角，一勺盐再翻炒均匀。加一碗水倒进高压锅里，盖盖子炖至收汁即可。

栗子焖排骨的做法

步骤1：准备工作 1 将排骨洗净，切成块状备用。2 栗子用刀背刮去皮上的毛，用刀尖在栗子表面切一刀，方便入味。步骤2：炒制排骨 1 热锅加入少量食用油，加热后加入排骨块，煎至两面金黄。2 加入姜块和葱段，翻炒片刻。3 倒入料酒翻炒均匀，使酒味挥发。

淀粉（玉米）10克，花生油25克，料酒15克做法：将排骨斩成小块，用腌料（盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒）腌2个小时至入味；烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒；等排骨炒到5分熟，加入栗子继续爆炒；最后加适量水焖煮15分钟，直至排骨和栗子熟透，酥软，即可上碟。

主料：栗子、排骨，辅料：植物油、盐、八角、桂皮、花椒粒、草果、香葱、姜、冰糖、酱油、生抽、料酒。做法：（1）排骨洗净切段，葱姜切末。（2）把用小刀在洗净的板栗上划上一刀，再放入水中大火煮5分钟，晾至不烫手或是用冷水稍微冲一下，去壳去皮。

主要材料：姜，葱，香菇，板栗，排骨，胡萝卜，辅助材料：盐，鸡精，蚝油，生抽，白糖之一步：先将香菇用清水浸泡，泡到胀发。接着将板栗放入锅中煮开，捞出用水冲凉备用。第二步：将香菇对半切开，胡萝卜切块，葱切段，姜切片。第三步：锅中加入水，倒入排骨煮开后，捞出用水冲洗干净。

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