重庆小吃玉米饼的做法？：重庆做黄金玉米饼的地方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆做黄金玉米饼的地方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆做黄金玉米饼的地方的解答，让我们一起看看吧。

重庆小吃玉米饼的做法？

【原料】：开水100g、细玉米面100g、酵母粉3g、普通面粉200g、纯牛奶250g、鸡蛋2个、食用油适量、熟黑芝麻；

【工具】：平底锅

【食谱 *** 过程】：

1：小盆里放上玉米面，把烧开的沸水倒进玉米面上，边倒边搅拌；玉米面提前烫熟口感更佳，这里用的是细细的黄玉米面；

2：用筷子把开水和玉米面搅拌均匀，就成了细碎的小疙瘩，没有干粉的状态，等温度降下来以后，再打入两个鸡蛋；

3：再放入普通的小麦面粉，酵母粉。我做的这个没有放糖，酵母粉可以用普通酵母粉或者耐高糖酵母粉，如果想要甜口味的，加糖之后，一定要记得放耐高糖酵母粉，否则影响发酵效果；

4：再倒入纯牛奶；

5：用刮刀或筷子搅拌均匀，拌好的面糊比较细腻。

6：盆口包上保鲜膜，放到冰箱里发酵一晚，冰箱冷藏温度7度左右。

常温发酵1-2小时（发酵时间跟温度有直接关系）。

7：发酵好的面糊不会长太高，但表面会有明显气泡；

8：用筷子在发酵好的面糊里转圈搅拌，先给面糊消消泡，拌好的面糊细腻浓稠；

9：平底锅上火烧热，转中小火，刷一层食用油。更好是不粘锅，锅热以后刷油，记是把火调小一点；

10：舀一勺面糊，倒进锅里，因为锅比较热，面糊会自动形成一个圆形，并且很快会定型，不再继续扩大；

11：在饼上撒一些熟黑芝麻装饰一下，如果没有也可以不撒；

12：之一个饼定型以后，可以晃动一下锅身，把饼晃到边上去，空出来的地方，再舀一勺面糊，倒进锅里，等它自然定型后撒上熟黑芝麻

13：等第三勺面糊倒进锅里以后，之一个玉米面饼也可以翻面了，依次翻面，两面煎熟即可。因为这个饼并不厚，又是发酵面糊，大概3分钟左右就能煎好。

1. 水果玉米剥粒后用破壁机打成糊。

2. 放入一勺白糖。

3. 搅拌均匀白糖。

4. 倒入面粉搅拌均匀。

5. 加入泡打粉。

6. 继续搅拌均匀，整个面糊呈半干半稀稍微可流动状态即可，放一边静止十五分钟。

7. 电饼铛预热，倒少许油。

8. 用勺子舀入呈一个个小饼状，中火烙。

9. 撒少许芝麻。

10. 一面定型后再翻面，烙至两面金黄即可出锅。

配上一碗粥，就是一顿非常美味的早餐!

主料2人份

玉米(鲜)1碗

馄饨皮300克

辅料

胡萝卜1根 青豆1小碗 猪肉馅1小碗 芝麻1撮 水适量 食盐适量 淀粉适量

步骤1

材料 *** 图：

步骤2

3肥7瘦的猪肉切丁后剁烂，加入盐、生粉拌匀，分次加入适量的清水或高汤，向着同一个方向搅拌至起胶，倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀

博白特产？

广西博白特产 黑皮冬瓜： 广西博白县历年有种植冬瓜的习惯，黑皮冬瓜是博白县近年引进种植的新品种，表皮黑绿色、肉白、瓜长圆形、肉厚6——7厘米，长60——80厘米。黑皮冬瓜在博白县各个乡镇几乎都有种植，其中以亚山镇互卫村的规模、产量、品质为更好。

年连片种植面积在3000亩以上，全县常年种植面积达1万亩左右，产量4——5万吨，分春、秋两季种植，以秋瓜面积更大、产量多、品质更好。 博白荔枝： 荔枝，果中珍品。

果肉甜美、芳香，久啖不厌。荔枝有药用价值，具有生津、健胃、通神益智等功用。荔枝历来被视为南方的珍果。色、香、味俱佳，在区内外市场享有很高的声誉。每到荔枝收获季节，除部分满足当地市场需要外，相当部分运销全国各地，另一部分就地加工成糖水荔枝罐头或荔枝干，远销港澳地区及西欧市场。

博白芒编： 博白芒编品种繁多，一般编织成飞禽走兽的形状，威猛的老虎，神气的狮子，轻盈的长颈鹿，多情的相思鸟，报春的燕子——一个个维妙维肖，栩栩如生，既能装饰美化环境，又能盛装礼品。.博白已经成为了广西芒竹产品的主要出口基地。

博白木菠萝： 又称树菠萝、菠萝蜜，是桑科常绿乔木。是一种奇异的聚合果，由许多长在花轴上的雌花子房联合长成，呈不规则的椭圆形，果皮有软刺，果实硕大，一般每只重达5公斤左右，更大的可达30公斤以上。其重量及体积在水果中首屈一指，故有“水果大王”雅称。主要产地在沙河、绿珠、龙潭、松旺、菱角、合江、东平等乡镇。尤以菱角菠萝产量更高、质量更佳。博白木菠萝畅销广西各地，远销广东、湖南、贵州等省。

1、广西肉桂

广西肉桂，广西壮族自治区南部亚热带地区特产，中国地理标志产品。该地区独特的自然环境条件，悠久的栽培历史，传统的生产农艺和加工工艺，形成了广西肉桂皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣、调香料用兼优等特点。桂皮出口和桂油的加工出口量均占全国总量的60%以上。

2、那林鱼

那林鱼，广西壮族自治区玉林市博白县特产，中国国家地理标志产品。

那林鱼是用“那林”地域名称命名的一种本地草鱼，具有肉质结实，鲜嫩、味香、清甜与众不同的特点，鱼肉可以一片片一层层剥开，片片层层皆质白肉嫩，久煮不碎，口感佳。

3、黑皮蔗

甘蔗是我国制糖的主要原料。在世界食糖总产量中，蔗糖约占65%，我国则占80%以上。糖是人类必需的食用品之一，也是糖果、饮料等食品工业的的重要原料。发展甘蔗生产，对提高人民的生活、促进农业和相关产业的发展，乃至对整个国民经济的发展都具有重要的地位和作用。

4、博白桂圆

博白桂圆是博白著名的传统食品之一。自古以来，广西博白县就有加工桂圆肉的习惯，早在1000多年的唐初时期，博白民间就盛行加工桂圆肉。

博白县系广西桂圆肉的主要产区，素有“桂圆肉之乡”的称誉。发展至今，加工桂圆肉仍然是博白农民一项重要的家庭经济收入。全县常年产桂圆肉达150-200万公斤。它以产量大，品质好，历史悠久驰名国内外。

5、木菠萝

原产于热带亚洲的印度，在热带潮湿地区广泛栽培。现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培。

凤山杨梅 广西博白县凤山镇四月盛产的杨梅,酸甜可口,有助于消食、消滞功效,做成杨梅干又是一种旅游佳品。还可以做成可口的酸梅汤,杨梅酒,美味又健康。

6、博白桂圆肉 博白桂圆肉非常的出名,博白生产的生晒圆肉以其颗粒完整、干散、色泽金

广西博白特产：

落水包

在水中煮沸的瀑布袋是透明的，馅料很微妙，让人胃口大开，先咬开一扇窗户，然后喝一口又鲜又浓的汤，真让人回味无穷。

炒蕹菜

当地人非常吃蕹菜。又称空心菜，口感酥脆、嫩滑、爽口、美味。还具有助消化、去油腻、生津消炎的作用，特别受欢迎。

博白那林鱼

那林鱼肉厚，味甜而香，营养丰富，口感极佳，是更好吃的鱼之一。

山牛骨汤

是博白的名汤，选料非常讲究，必须用新解牛骨煮，煮熟的牛山骨汤味道鲜美，营养丰富，当地人偶尔会喝一次

牛腩粉

牛腩是用特殊的腌制材料腌制的，在锅里炖三到四个小时，就会变成一种美味而多彩的产品，对于博白人来说，在晚风中品尝一口鲜香无比的牛腩粉是一种惬意的生活。

广西博白县当地的客家美食很有特色，广西玉林市博白县沙河镇特产很多，美食有客家十大名菜，白切鸭、黑豆牛尾扣、金牌脆皮狗等，特色小吃也很多，有落水包、客家卷筒粉、黄金玉米饼、杨桃王、博白黄瓜皮、流沙包等，当地的编织工艺品很有客家文化特色。

长春有哪些比较有创意的餐厅？

都说长春人最会吃，可会吃体现在哪里呢？来看看这些火热的创意餐厅就知道了。

在长春美食多不奇怪，有特色也不奇怪，因为长春几乎囊括全世界的美食，来到了长春你就会吃遍了世界。不信？我给你介绍一下。

仓库烤肉

仓库烤肉店外观真的和仓库一模一样，很有特色，里面的空间也很大，即使和一群小伙伴聚餐也不会很局促。

仓库烤肉家的肉非常厚实，品质也很好，好吃不贵，不用点很多就可以吃的很饱。小编特别喜欢他家的烤玉米饼，外酥里糯，口味香甜。

人均：82元

江原道烤肉冷面专门店

烤肉店不算大，他家的牛排肉、牛肋条烤着吃都不错，肥瘦相间、肉质鲜嫩，蘸着他家特质的酱料吃起来绝对满足！还有炸鸡、水煮鱼等其他菜品，口味不再单调哦！吃烤肉多少都会有烟，不过店里的抽油烟机很给力，所以不会特别呛。

人均：63元

黑草莓—焙甜

黑草莓—焙甜是一家位于重庆路万达里的甜品店，店内装修精致有情调，不失为一个喝下午茶的好去处，小编非常喜欢在这里和闺蜜聚餐。

他家的面包颜值很高，光是看着就很有食欲。店内经常有打折的活动，十分实惠，喜欢吃面包的吃货宝宝可一定不要错过啊！

人均：38元

麦甜创意轻食餐厅

麦甜是一家创意轻食餐厅，店家把餐厅布置的很美，整体环境给人一种很文艺很清新的感觉，鲜花、绿植特别适合妹子们拍拍拍！西班牙海鲜烩饭十分软糯可口，金枪鱼牛油果凉面，口感微酸，真的好好吃！

人均：79元

七星布车休闲料理店

七星布车是一家很正宗的料理店，餐厅里面的餐位都是独立的，一个个包厢，特别适合情侣约会、好友聚会。推荐部队火锅、金枪鱼饭团、无骨鸡爪……还有，来这里一定要尝尝现磨现饮的水果米酒，口感醇香，酸酸甜甜的。

人均：73元

南洋泰品

南洋泰品是长春一家很正宗的泰国餐厅，泰国空运新鲜的烹饪食材，还有来自泰国的大厨亲自掌勺。他家的冬阴功汤、泰皇咖喱虾、青柠明鲈鱼等……味道简直太棒了，强烈推荐给你们！

人均：100元

大派屋

大派屋是在桂林路上的一个小胡同里面，他家的菜品种类不是特别多，但是味道贼棒，尤其是五花肉味道真是没sei了，肥瘦相间、香气四溢，嫌肥肉太腻就搭配上解腻的烤辣白菜，吃起来简直不要太满足！

人均：65元

餐谋家特色餐厅

这家店在桂林路与长庆街交会，有点不好停车！这家店的门脸不是很大，店里面一共有三层。这是一家很有创意的餐厅，从环境到菜名都给人一种很独特的感觉。小编推荐他家的鸡翅，外皮烤的微焦，浓郁的黑椒已经入了味，吃起来嫩嫩的！

人均：59元

董鲁烤鸭

当你想吃烤鸭的时候首先想到的一定是董鲁，门口柱子上面有对联，旁边有石狮子，给你一种很大气的感觉。他家的烤鸭火候掌握的很好，烤的流油，吃起来肥而不腻、香酥可口！还有脆皮烤猪手也很赞，皮酥肉嫩，十分可口！

人均：106元

玛奈的草原

玛奈的草原是一家位于重庆路上的烤肉店，菜品种类十分丰富，肉串的个头也特别大，堪称串品类的XXXXL号。

他家除了烤串还有烤羊排和烤羊腿，烤羊排超级好吃，羊排外皮烤的酥脆，滋滋的冒着油，蘸上特制的蘸料送到嘴里，感觉超级幸福！

人均：88元

开纳利烤肉

隆礼路的开纳利，一直是朋友口中好吃到爆的烤肉店！他家的肉质很好，烤熟之后吃起来很香，能够感受到肉的原汁原味，各种配菜都很新鲜而且种类十分丰富，服务员全程帮忙，每桌还会上四个解腻小菜，棒棒哒！

人均：67元

海底捞火锅

这家海底捞火锅在活力城里面，在长春刚刚开业就受到了长春吃货的喜爱，每次想吃的时候都要耐心的等上一阵。他家牛油麻辣锅底和番茄锅是一特色，汤底浓郁，涮上牛肉、羊肉，还有其他新鲜的蔬菜，简直是火锅控们的福音！

人均：112元

有创意的餐厅，让人不光吃着开心，还有对新事物、新奇特的好奇心，引发更多年轻人的追捧，但弊端就是新鲜感过了。所以一定要重视菜品质量，才能让更多吃货们慕名而去。

明天就是周末了，可以约小伙伴们一起去吃吧！

到此，以上就是小编对于重庆做黄金玉米饼的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆做黄金玉米饼的地方的3点解答对大家有用。