重庆有蚌壳的地方重庆有蚌壳的地方有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆有蚌壳的地方的问题，于是小编就整理了6个相关介绍重庆有蚌壳的地方的解答，让我们一起看看吧。

重庆象拔蚌的吃法？

1.象拔蚌的外壳比较脏，首先要用刷子将外壳刷洗干净（大家试一下，清洗的过程竟然很治愈？），然后准备一壶开水，刷洗完以后去除外皮时使用。

2.将准备好的开水，和象拔蚌倒在一起，开水烫过以后象拔蚌的蚌壳和外边的表皮都很容易脱落，这时再轻松的撕去蚌壳和外边的表皮。

这里象拔蚌的外壳比较大，我们清洗过以后要留下作为清蒸的容器。

你会发现，经过两步处理，颜色终于可口了。

表皮去掉以后，把象拔蚌切成两段，前段长长的象鼻部分用来做刺身，后面比较大的部分用来爆炒。

象拔蚌刺身

1.在做刺身之前，我们需要切一些柠檬，将柠檬切成薄片摆放在盘底。

2.然后把象拔蚌的象鼻划开，再切成薄片，这一部分用来做刺身，所以尽可能的切薄一些，接着将薄片摆放在柠檬片上面，放进冰箱冷藏半个小时。

象拔蚌爆炒处理

1.现在我们开始处理爆炒的食材——象拔蚌的后半部分，需要先去掉黑色部分的内脏，再切成薄片放在盘中备用。

2.然后我们把鲍鱼的外表也刷洗干净，从鲍鱼的一边插入铁勺把鲍鱼肉挖出来，壳里剩下的紫色的部分是它的内脏,我们不要。

3.再次的用刷子刷洗干净以后，切掉鲍鱼的沙嘴冲洗干净，我们开始改刀，改刀的时候不要切透每隔一毫米切上一刀再垂直切一遍，切好以后放了一边备用。

小料准备

1.食材准备好以后我们开始准备小料，生姜切片、大蒜切片，再切一点小葱的葱白和姜蒜放在一起备用。

2.香菜和葱叶需要切成段这些是准备爆炒的小料。

清蒸象拔蚌

1.将粉丝用温水泡软，分别装入两个蚌壳里，然后两个蚌壳一个用来装鲍鱼、一个用来装蚌肉。再将大蒜切成沫，同时可以加入生抽耗油，如果喜欢吃辣的话，加入一些小米椒粒搅匀以后，倒在鲍鱼和象拔上

2.锅里水烧开以后开始上锅蒸，一般蒸8分钟就可以了，香鲜无比的象拔蚌与鲍鱼出锅以后，在热气腾腾中撒上葱花，等待激油。

3.锅里烧油一般在油冒烟的时候就是7成热了，把热油泼在鲍鱼和象拔肉上面激出香味，隔壁小孩馋哭的清蒸菜就做好了。

爆炒象拔蚌

1.如果说清蒸保留了食材本身更多的香鲜，那么爆炒就是在香鲜基础上将美味进行到底了！

首先，锅中水烧开以后，把剩下的一部分象拔蚌在开水中焯水大约30秒，出锅后倒入冷水中过凉。

2.接着起锅烧油，倒入葱姜蒜,撒入一点绿豆芽,开大火把绿豆芽炒断生后加入蚝油、生抽。再倒入控过水分的象拔肉。把调料翻匀以后，依次倒入葱叶和香菜再次的翻炒

重庆象拔蚌可以烧烤、蒸、炸、油泡等多种方式食用。
其中，最为常见的是烧烤和蒸食。
烧烤的时候，先用刀子将贝壳打开，把象拔蚌肉和蒜泥、辣椒、盐、姜、香菜等佐料一起放在炭火上烤制。
蒸食的时候，将整个象拔蚌蒸熟，然后撒上葱花、姜末、辣椒粉和酱油即可食用。
此外，还可以将象拔蚌开蒸后加入清汤中，做出鲜香美味的象拔蚌汤。
值得一提的是，重庆拥有丰富的餐饮文化和多元的饮食选择，如果下次有机会来到重庆，可以尝试一下本地的火锅、麻辣兔头、水煮鱼等美食。

小型生鲜店铺可以卖猪肉牛肉吗？

也可以销售猪肉和牛肉的，小型生鲜店铺可以销售海鲜食品，河鲜食品(鲤鱼，草鱼，青鱼，河蚌，小龙虾，大闸蟹等)，各种水果蔬菜(苹果，李子，梨子，大白菜，胡萝卜，马铃薯，西红柿，西蓝花，空心菜，小油菜，青菜，芹菜，菠菜等)，猪肉，牛肉，牛肉拉面，兰州拉面，老北京炸酱面，重庆小面，羊肉串等等。

火锅店里的那种甜味佐料是怎么调出来的？

自制的“火锅调料”，这样不仅适合自己的口味，而且还可在“调”料中找到乐趣呢。现介绍几种调料，愿君不妨一试。

（一）棒棒料：芝麻酱（或花生酱）先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。

此种调料富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。

（二）蚝油料：锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。

此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。

天英空间（三）红油蒜泥料：四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。

此种调料辣中带香，适合多种人的口味，宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。

（四）怪味料：红油辣酱、葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等。制法先将红椒切细，在锅内加入植物油烧到九成热，放入辣椒细末炒透倒入碗内，然后加入其他配料一起拌和成糊状即成。

此种调料以辣为主，兼有多种口味，适合配各种荤素菜等主料都可。

（五）乳腐汁料：先将红乳腐压碎，加入少许冷开水拌成薄糊状，再用洁纱布沥去渣子，放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可。

此种调料适配鱼、虾之类的主料为佳。

（六）麻酱料：芝麻酱（或花生酱）用冷开水边下边调成厚糊状，加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。

此种调料适合配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜。

（七）姜汁料：姜去皮切成末，加入醋、绵白糖、生抽王、盐、味精，再加冷开水拌匀即可。

此种调料适合配鱼、虾、蛏子、海螺、蚧等。

（八）麻酱油料：生抽王加入少量冷开水与糖、味精、麻油拌和即成。此料适配各种火锅。

小河发大水会摧毁河里的鱼类蚌类吗？

鱼和蚌类本然就生活在水里，发洪水对其生存影响不大，几乎每条河都有汛期，洪水或大或小每年都有，鱼蚌大部分是不会被洪水淹死，如果洪水可以摧毁鱼和蚌，那自然界的淡水鱼类和蚌类早都灭绝了…

鱼大多会游动，游来游去的，本就生活水域不太固定，受洪水影响不大；河蚌营底栖生活，河蚌和蜗牛同属于软体动物门，蜗牛以爬的慢出名，河蚌移动速度也快不到哪里去，因为移动能力弱，故相对生活区域稳定在XX河段，遇到大洪水时，一些存量的河蚌有时会被动性地发生转移，也就是说你这个地方原来的河蚌可能被冲到别的地方了，但也有可能别的地方河蚌被冲到你这个地方。软体动物的贝类常常都会有这种大规模转移的现象，有的把这种现象归纳为学术术语“转滩”。

18年，大连夏季历史罕见高温，某个“著名扇贝”又大量不见了，但一个朋友的养殖海域（离獐子岛不远）却莫名其妙地出现了大量的海螺，肯定不是当年苗，而是几年生的成体海螺！在他这块海域以前年间海螺是很少的，但18年秋天却突然出现了很多！海螺移动能力和河蚌也差不多，不可能主动集中那么快，这应该是本在别处海区栖息的海螺被某种海流集中冲到他所属的养殖海区的！一个丢了扇贝，一个捡了海螺…“转滩”！

你发现洪水后第二年你那地方河蚌几乎不见了完全有可能，或许在这小河沿岸别的地方会发现河蚌突然多了…是一种被洪水转移，不是摧毁…

那些回答你问题的人基本都是没在农村呆过的，以前农村的小河里发大水鱼是越来越多，根本不是他们说的什么冲走了，真正的原因是没人养鱼了，还往河里倒垃圾。既断绝了来源又把河里做种的灭绝掉了，还能有鱼吗？

火锅香料的更佳配方？

白萝卜500克、香菇200克，朝天椒6个、香菜2棵、姜1小块、蒜5瓣、八角2个、豆瓣酱20克、酱油10毫升、食盐8克、白糖5克、料酒5毫升、食用油20毫升、辣椒粉5克、白芝麻5克、水1000毫升、干辣椒5克。

火锅调料：冬令时节吃火锅，除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外，配上调料也是至关重要的自制的火锅调料，这样不仅适合自己的口味，而且还可在调料中找到乐趣呢!

（一）正宗四川料：芝麻酱（或花生酱）先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成此种调料富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等

（二）蚝油料：锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料

（三）红油蒜泥料：四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成此种调料辣中带香，适合多种人的口味，宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料

（四）怪味料：红油辣酱、葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等。制法先将红椒切细，在锅内加入植物油烧到九成热，放入辣椒细末炒透倒入碗内，然后加入其他配料一起拌和成糊状即成。此种调料以辣为主，兼有多种口味，适合配各种荤素菜等主料都可

（五）乳腐汁料：先将红乳腐压碎，加入少许冷开水拌成薄糊状，再用洁纱布沥去渣子，放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可。此种调料适配鱼、虾之类的主料为佳

（六）麻酱料：芝麻酱（或花生酱）用冷开水边下边调成厚糊状，加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。此种调料适合配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜（七）姜汁料：姜去皮切成末，加入醋、绵白糖、生抽王、盐、味精，再加冷开水拌匀即可。此种调料适合配鱼、虾、蛏子、海螺、蚧等（八）麻酱油料：生抽王加入少量冷开水与糖、味精、麻油拌和即成。此料适配各种火锅

旅游旺季就要到了，能介绍下你家乡好玩的旅游线路吗？

我的家乡山东潍坊，是世界著名的风筝都，旅游资源丰富，来潍坊旅游好玩的路线可以参考以下方案

1、往西青州、临朐

青州和临朐是潍坊旅游资源最丰富的两个地方，青州古城和临朐沂山也是潍坊唯二的两个五A级的景区，青州是古九州之一，历史悠久，到青州游玩的主要地方有五A级景区青州古城、人无寸高，天下之一大寿字的云门山，仰天高挂秋月圆的仰天山，山水如画的黄花溪、古代佛窟造像遗址的驼山、红高粱电视剧拍摄地的京塘古村、乡村游的代表古村落群黄鹿井、北黄古、柿子沟等；临朐主要游玩就是沂山、嵩山房车露营地、老龙湾、秋季观赏红叶的石门坊、官护山。

2、往南安丘、诸城

安丘青云山、青云湖，潍坊最早的旅游景区之一，齐鲁酒地变废为宝，从一个荒废的矿坑打造成现代化的四A景区，安丘南部辉渠一带的安丘天路，旅游景观大道风景优美，乡村游的典范；诸城恐龙博物馆是孩子研学游的好去处。

3、往东寒亭、昌邑

寒亭最著名的景区就是杨家埠大观园，主要展示民俗文化和木版年画的 *** ，杨家埠木版年画与天津杨柳青、苏州桃花坞被誉为全国三大木版年画产地；昌邑没有什么特别好玩的地方，绿博园、青山秀水都是近几年新建的小景点。

4、往北滨海旅游区、寿光

目前潍坊重点的发展方向就是滨海，建成了世界更高的无轴摩天轮渤海之眼，温泉小镇弘润温泉、水上乐园等；寿光是闻名全国的蔬菜之乡，菜博会各种蔬菜景观琳琅满目，林海、巨淀湖也是寿光代表性的小景点。

整体来讲，潍坊好玩的地方基本集中在青州、临朐西线一带，来潍坊游玩重点可以选择一下这两个地方。

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