[重庆地方素菜有哪些]重庆人爱吃什么素菜？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆地方素菜有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆地方素菜有哪些的解答，让我们一起看看吧。

重庆人爱吃什么素菜？

荷心

　　荷心就是素菜中的“毛肚”，火锅桌上也是少不了它的。无论是爽脆回甜的口感还是烫得稍微耙点的口感，都超爱！

　　豆皮

　　小编有个朋友是豆皮的脑残粉，每次去吃火锅，啥也不吃就只吃豆皮，一次点4盘豆皮，你们身边有这种奇葩吗？不过豆皮确实挺受欢迎的，无论是用来煮清汤还是红汤，在油碟或干油碟里一犇，都是有盐有味有嚼头的。

　　洋葱

　　洋葱就是调味神器啊！有它参与的菜式，味道多半都不得撇。洋葱拥有特殊的气味和回甜的口感，在火锅里面烫了之后味道辣中带甜，更巴适！用它下饭，绝对分分钟拿下2碗！

　　豆芽

　　豆芽在重庆的麻辣菜单里也十分常见，无论是做成凉拌菜还是煮在麻辣烫或火锅里，都非常受欢迎。爽脆带劲的口感，也是下饭神器哦。

　　老南瓜

　　以前小编真的非常讨厌火锅里面煮带甜味的东西，但自从尝过老南瓜之后，已被它圈粉！绵绵的香甜瓜味和火锅油的结合，真是太完美！相信爱吃它的人能懂小编的感受。

　　金针菇

　　说起金针菇，对它是又爱又恨呐！恨它是因为它太！卡！牙！齿！了！尤其是碰到那种整整一打还没拆散的金针菇，绝对是一口一个卡！但，它真的不要太好吃好吗！每次的收尾工作都是靠它来完成的，一碗饭+金针菇，作为一顿火锅的ending pose。

　　黄瓜片

　　黄瓜片应该是美女们的更爱了，不仅美容还能刮油，不过吃火锅要刮油还是有点困难……小编喜欢吃那种煮得快要接近耙烂程度的黄瓜片，入味下饭！

　　冬瓜

　　冬瓜本身水分斗比较多，煮在火锅里面也非常入味，不过小编一般都把它放在最后煮，因为太胀肚皮了！

　　干贡菜

　　对干贡菜可以说是非常喜欢了，不论是就这样一盘干贡菜还是做成贡菜牛肉或贡菜丸子，口感都超棒，脆脆的还有些回甜。

重庆人吃火锅时更爱点的素菜都有这些

　　海草

　　烫毛肚还不算最省事的，烫海草才是超级省事的，只用烫3秒就可以捞起来吃了！每根海草都带着锅底的油，入口香辣爽脆，是小编的新宠~

重庆十大蔬菜基地？

一，九龙坡白市驿蔬菜基地。

二，渝北区关兴(玉峰山)蔬菜基地。

三，武隆仙女山蔬菜基地。

四，万州区陈家坝蔬菜基地。

五，万州区九池蔬菜基地。

六，涪陵大木蔬菜基地。

七，壁山区城北蔬菜基地。

八，潼南新胜蔬菜基地。

九，潼南柏梓无公害蔬菜基地。

十，潼南桂林无公害蔬菜基地。

重庆种什么菜？

答关于在我们的重庆市一年四季适合种植什么菜呢，作为一名重庆人，以前我也是个种菜的农民，重庆市一般本土种的菜，春天和夏天种的菜有腾腾菜，丝瓜，南瓜，茄子，番茄，豇豆，四季豆，青椒，包包白菜，秋冬种的是瓢儿白，菠菜，葱，蒜苗，萝卜，冬寒菜等。重庆种植的本土蔬菜还是很多的。

大白菜、圆白菜、萝卜、白萝卜、胡萝卜；

重庆位于长江流域上游，属于夏热冬冷地区，重庆地处四川盆地，两江交汇之处，气候与其他城市明显不同，冬季日照严重不足，属国内日照最少的地区，并且日照时间都集中在夏季里，冬季几乎无日照，导致夏季酷暑，冬季湿寒

重庆一年四季都是可以种菜的，春季种青叶子菜或者蚕豆，夏季最常见的就是空心菜，俗称腾腾菜。秋季可以种白菜或者菠菜，莴笋。芹菜，，冬季可以种萝卜。还可以种川渝这边的特色菜，儿菜，青菜，大头菜

适合在重庆种植的蔬菜或者水果？

空心菜是一种口感鲜美的蔬菜,含有丰富的营养成分。重庆地区气候温暖湿润,适宜空心菜的生长。空心菜的种植 *** 简单,可以在春季、夏季和秋季进行种植,生长期间需要注意保持土壤湿度和适当施肥。

到此，以上就是小编对于重庆地方素菜有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆地方素菜有哪些的4点解答对大家有用。