[重庆哪地方学卤菜]重庆学卤菜技术到哪里学的正宗？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆哪地方学卤菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆哪地方学卤菜的解答，让我们一起看看吧。

重庆学卤菜技术到哪里学的正宗？

1、重庆长征烹饪学校，地址：重庆市渝北区红旗河沟黄阁新村10号。

2、重庆市烹饪培训，地址：重庆市九龙坡区石小路222附8号附近。

3、重庆新东方烹饪学院，地址：重庆市沙坪坝区双碑前进坡1号。

4、重庆新东方烹饪学院，地址：重庆市九龙坡区中梁山玉清寺半山二村7号。

5、中国重庆陶然居厨师烹饪培训，地址：重庆市九龙坡区990乡道南50米。

6、重庆市开县长江烹饪，地址：重庆市开州区汉丰街150号。

重庆卤菜培训机构，哪个好？

重庆有很多卤菜培训机构，选择哪个好需要根据自己的需求和实际情况来决定。以下是一些重庆的卤菜培训机构供您参考：

1. 重庆新东方烹饪学院：该学院提供正宗川味卤菜、香料的选择与识别等课程。 

2. 煌旗小吃培训：该公司的培训课程分为10个系列，每个课程系列旗下又有许多不同的项目课程供大家选择。

3. 杨龙伟卤菜培训班：该培训班提供多种口味的卤菜 *** 技巧和配方。

去哪里可以学习卤菜熟食技术？

我来分享下卤菜熟食那里去学的个人看法：

首先每个地方的卤菜口味和特色都不一样，颜色来说就有红卤，黄卤，白卤，口味就更多了，川味，广味，辣卤，酱香等等。

之一点：要确定自己去什么地方开店，那个地方的卤味熟食特色是什么，是怎么样的味型，因为每个地方的饮食习惯不一样，一方水土养一方人，如果是做外来人口多的地方，就多了解下吃卤菜的是什么地方的人比较多，要先确定你所面对顾客的饮食习惯，确定味型。

第二点：现在到处搞培训班的很多，很多都是说几天就学会，其实卤菜要想学好，肯定需要时间，因为从食材的选择，清洗，腌制，汆水，到卤制，售卖，还有当天剩余熟食的处理都需要时间来学校。

第三点：更好找有实体店的地方学习，可以试味道，关键店里的售卖经验都很重要，还有就是刀工的练习，只有实体店才能练刀工。

第四点：这个行业比较辛苦，自己要有心里准备，要想学到好的技术，肯定要时间的，说白了就是根据自己的需要来找学习的地方，希望对你有帮助。

一般来说，学习做卤菜，可以根据他们不同的风味，选择到不同的城市去学。就比如说川味的卤菜可以去重庆，成都这些城市学习。广味的卤菜就去广州佛山的这些城市。

如果你要学的快的话，就去培训班比如说新东方的这些比较信得过的教学机构，或者说也可以去实体店，前者学得精，学得快。后者会比较容易的了解到客人的口味以及的店铺管理 *** 。

在重庆学做卤菜大概要多少钱，有何建议？

小康建议准备学做卤菜的小伙伴们，首先想学卤菜至少你得喜欢这个行业对餐饮有一定的研究欲望。学习费用一般5000至10000元，学习时间大概一个月左右，这个时间因人而异。不要光想着只要配方到手就可以了，一定要学习整个过程以及卖卤菜调的味水。

到此，以上就是小编对于重庆哪地方学卤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆哪地方学卤菜的4点解答对大家有用。