[重庆收购菜苔的地方]1月份可以种菜苔吗？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆收购菜苔的地方的问题，于是小编就整理了6个相关介绍重庆收购菜苔的地方的解答，让我们一起看看吧。

1月份可以种菜苔吗？

答，1月份可以种菜苔。

原因，1月份种菜苔时需要盖膜，因为1月份气温冷，在重庆来说还正是冬天数九的时间，我们种上菜苔种子时，用膜盖上后，膜地里会产生温度，让它可以发芽，不易冻坏，到了立春时，菜苔已可采摘，到那时正赶上春节，还是一味很高价的菜品

晒晒你们小区的菜价如何？

今天欣桥批发市场买了点小菜，小区管控还是很严，一户规定两天出去一次采购生活日用品，

白菜，莲花白云 两元一斤。

菠菜3块5一斤，豆腐一斤三块。

尖椒，西红柿 5元一斤。

土豆（去年的旧土豆）两元一斤。

小葱，生姜 7元一斤

坐标：湖北襄阳

蔬菜水果鲜嫩，肉类新鲜，送小区门口，价格还能接受。疫情期间，不论价格，有的吃就不错了，感激为了百姓民生吃饱而四处奔波的英雄们，很感谢奋斗在一线的医护人员。

坐标河南豫北地区，油麦菜一块九毛八，菠菜一块六毛八，西红柿四块九毛八，胡萝卜九毛八，蒜苔四块九毛八，普通豆腐一块三毛八，豆芽一块两毛八，土豆一块七毛八，西葫芦一块五毛八，这是我家今天买菜的时候的菜价，总体来说还算可以，没有贵的太离谱，我们小区四天出去采购一次菜，只允许上午八点至12点出去，别的时间段不允许出去，所以出去一次最起码够四天吃

Hello,大家好！我是济南姑娘刘刘

坐标济南，这是我家附近的超市的菜价，这个超市每天都会在群里发特价菜

鸡蛋3.29限购20个

油菜0.99韭菜2.99

蘑菇2.99豆芽1.29

茄子3.59香菜2.99…还有一些特价的水果也搞活动，我就不一一给大家报价了，另外还有一些菜呢是不搞活动的，比如我喜欢吃的香菇6.5，还有蒜薹蒜苗都是在4块钱以上。这几天的菜价整体来说上下浮动不大，鸡蛋比年前的时候便宜不少，就是每天去买菜得早起，要不然有些菜你就买不到了，这附近就这一家大型超市，在其他小超市买的话一个品种最起码有4－8毛的差价，而且小超市的菜还不够新鲜！

这次疫情，让很多人都宅在家里，生活多有不便，我买的房子还比较好，自带商业，有武汉市更大的连锁超市经营，在疫情管控初期，我们都是去超市买菜，总体来说，还算好，因为涉及到老百姓息息相关的生活物资有 *** 管控，又是有良心的企业，所以价格还是比较合理，后期管控严格了，社区组织菜市场商户送菜进小区经营，也丰富了广大业主的菜篮子

油菜南方怎么种植，一亩地需要多少种子？

我们重庆种植的油菜不是大家平常吃的蔬菜，而是收获菜籽来榨菜油吃的油菜。它开花的时候有很好的观赏价值。每年的3月份，都是赏油菜花季节，络绎不绝的人们不远千里，来农村欣赏它金灿灿的花儿，到处都是一片黄色的花海，漂亮及了。油菜一亩地一般需要100克种子（农村俗称2两）。但为了以防有其他损害，可以多撒点种子备份，以防万一。

油菜种植步骤如下:

油菜播种時间

• 每年的秋分节气，就是油菜的播种季节。为了油菜高产，都需要先育苗后再移栽幼苗。移栽的幼面整齐一致，大小一致，成熟一致。
  

油菜种子选择

• 农民种植油菜，主要目的是多收菜籽，多榨油。但油菜种子选择不好，将会影响菜籽产量低，颗粒细小。颗粒饱满的菜籽1斤可以榨4.2-4.5两的菜油，差的菜籽1斤只榨3.6-3.9两的菜油。品种的好坏决定菜籽的产量和出油率。选择产量高、出油率高、抗病害、抗霜冻的优量油菜品种种植。
  

育苗

• 选择适合的土地给油菜种子做苗床育苗用。先做好苗床，把苗床做好消毒杀菌处理，并泼上清粪在苗床上，让苗床湿润并增加肥力。再把种子均匀的撒在苗床上，撒时要撒稀点，撒稀的幼苗才长得粗壮。撒完用细沙覆盖种子，可覆盖可不覆盖稻草在苗床上。
  

选地、整地、

• 选择土层深厚、上下功能透气良好、地势平坦，浇灌方便的大田和大土地种植油菜。把土地深挖深翻一遍，按3米宽的间距起中垄做畦，翻完让土地晒几个太阳，让土质变得蓬松。当土块颜色变成灰白色時，用锄头把土块打碎整平整待移栽。
  

移 栽

• 当幼苗长到3-4片真叶時，就起苗移栽。起苗时要轻，不能伤了根茎和植株。把那些变异的、弱小的、残次的、患病苗剔掉，只留植植茎杆粗壮的幼苗移载。移栽时以株距32-35厘米间距打穴眼移栽。移栽完每穴需浇粪肥，每桶粪兑尿素肥半斤，按一粪瓢浇三株油菜苗施肥。粪肥能快速使油菜稳根，尿素有提苗作用。
  

田间管理

• 油菜需肥不多，稍为多施点肥料就会肥赢，所以施肥时要特别注意份量。施少了油菜植株不长，施多了徒长。在移栽15天后，每亩施尿素肥15公斤为宜，后面一般不再施肥料就能收获。地里有草，需人工用锄头锄，更好别用除草剂。它一般头一个月有少量草，第二个月植株旺盛了就把草枯死了。
  

病害防冶

• 油菜病害较少，偶尔有叶瘟病发生，主要是土地不沥水引起的，平时注意排水疏沟。

采收

• 每年的4月中旬就是油菜采收季节。当油菜在90-95%成熟時，就要把它植株割下来，等太阳晒干后，把它抱到一大块薄膜上，用棍棒把它籽敲打下来。
  

以上就是油菜种植 *** ，希望供您参考。

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油菜一年四季都可以栽种，只要使用正确的 *** ，就能获得高产。 青菜又叫做小白菜，油菜，小油菜等一些名字。它的种子可以用来榨油，所以叫做油菜，其中有云台和紫菜苔这两个变异种类。

栽种得时间一般是在8月到10月份之间，但是由于现在栽种技术的发展，基本上每个季节都可以进行栽种，特别是在秋天和冬天栽种最合适了，

但是在北方要在大棚里来栽种。而且这栽种物栽种的 *** 非常简单，而且成本也不是非常的高，所以是很多种植户栽种的首选。今天要说的就是一年之中如何来栽种青菜。 首先是在春天栽种

1.这个时候栽种青菜，我们应该选择比较能够能抗寒冷性的种类，这样才不会轻易的出现问题。在一些地区一般要选择3月慢或者是4月慢和5月慢这几种种类，栽种是最合适的。

2.在育苗的时候，我们要把土地做成宽两米的畦，一亩地要使用腐熟好的有机肥1000千克。在10月以后进行播种，一亩地使用的种子数量在0.3千克左右，播种的时候一定要撒均匀了，然后踩结实了就可以。在出苗以后适量的撒上肥料，等长到七片叶子的时候就可以移栽了。

3.定植成活以后，我们要撒上一次肥料，一亩地要撒尿素五千克，特别要注意的是在3月份要进行防虫工作。

4.在土地里面进行育苗的3月慢要在2月或者是3月以后收获，如果是在大棚里面栽种四月慢，那么就要在3月到4月进行收获，

5月慢要在4月到5月收获。采收的时候要用菜刀把根剁掉，这样就可以上市了。 夏天栽种的 *** 1.这个时候栽种，我们要选择比较能耐高温度的来当作夏天栽种的种类，比如说热青3号，华王，605，这些都能够耐热。

2.在夏天栽种的青菜叫做火青菜。一般在6月到8月之间进行播种。 3.在栽种以后长出叶子来，就可以进行间苗了，保证苗和苗之间的距离在三厘米，等长出真叶以后再进行一次间苗，让苗之间的距离保持在14厘米左右。在每一次间苗后都要撒肥料，等到气温比较凉爽的时候就要开始进行移栽。移栽以后要进行浇水，浇水的时候要避免在气温比较高的中午，防止水温变热把菜烧死。同时还要注意一些病虫害。

秋天栽种的 ***

1. 这个时候我们一般要选择抵抗能力比较好的种类，比如说新场青，矮抗青等种类。

2. 在定植成活以后，我们要进行之一次撒肥料，一亩地要使用尿素5千克，在封地之前要再撒一次，如果遇到干旱时期就要及时的浇水，同时还要注意预防疾病。

3. 根据我们定植的时间不一样，所以收获的时间也不一样。一般在9月份定植，得等到一个月以后就可以收获。在10月份定植的，差不多要等40天才可以收获。在10月到11月定植的，那就要等到45天以后才可以收货。

在冬天的栽种方式

1. 这个时候我们一般要选择能够抵抗寒冷的种类，比如冬常青和2月慢这几种。

2. 定植要在11月份到第二年的1月底。在定植的时候一定要深度的栽种，而且栽种的密度一定要密集，防止出现冻害。

3. 田间的基本工作差不多和春天是一样的，只要做好防寒的工作就可以了。

4. 因为冬天栽种青菜，它们生长得比较缓慢，所以在定植以后采摘需要经过三个月左右的时间，当然我们也可以根据市场的情况来提前或者是往后延迟一些时间。

在我老家南充那边就是种植油菜的地方，但是都不是很多，每家都是种个几百斤，够自己家人吃，我们一般都是十一月育苗，幼苗长到20公分，就要开始犁地栽苗了，我们一般都是在栽苗的时候，一定要给每个幼苗窝子底肥给主，栽好后浇点水，不能给多，也不能少给，等它活过来了，看看长势，如果长的好就不管，如果不行，就加点肥料，不能要它长的太好了，因为油菜长的好，不是好事，因为二月份油菜开花过后长油菜籽，油菜长的太好了油菜籽结的多，风一吹就会倒，它的根已经撑不起他的油菜籽，所以不能要油菜长的太好了，风一吹倒了收成会少，所以我们一般只买油菜种子2两就够了，一亩地大概收80到100斤，这个也要靠天气，我们这边就是这样的

在南方，现在正是播种油菜的季节了，这里山多地少，降雨充沛，农民们往往只是小面积播种供自己一年榨油食用。油菜生长期170天左右，一般都是和玉米套种为主，也可在水稻收获后移栽稻田里，并不耽搁下季庄稼，是农村很好的一种油料作物。

油菜种植技术简单，亩用种量大概在一斤半左右。现在，我给你做一个简单介绍。

一，选地整地：油菜对土壤要求不高，在我们这里，除了盐碱地外，所有土壤都适合油菜播种，有条件的，去除前茬作物和杂草后，需深耕一遍，再耙平。目前多半用旋耕机耕地，深耕、打细、耙平可一次性搞定。我们这里玉米地都会套种土豆，收获土豆时地已经深挖了一遍，就不需要再深翻了，到了播种时间，可直接进行播种。

二、留种选种：在买油菜种子时，一定要买抗病能力强，中早熟高产而且抗倒伏的当年种子，一般当地种子公司在批发种子时也是根据当地气候条件买进的，所以买种子时选择性基本不大。如果是自留种，就要选植株健壮，颗粒饱满无病虫害，遗传基因稳定的植株提前几天采收晾干。当油菜籽晒干至水份极少时脱粒保存备用。

三、适时播种：油菜播种时有穴播和撒播，也有大田做高畦撒播的，也有育苗移栽的，南方播种时间一般在秋分后进行。如果地力好，土壤肥沃的地块前期播种时都不会施底肥，地力薄的地块每亩可施磷肥50斤，三元复合肥20斤。玉米地套种的话，行距一般为80厘米，可挖穴播种两行，达到密植高产的目的，每穴点播种子10~15粒不等，点播完成后要覆盖3厘米左右厚的泥土。覆盖太厚不利于出苗，覆盖太薄，遇上天旱容易炕籽。

四、田间管理：油菜播种后只要保持土壤湿润，出苗时间一个礼拜。这时候要及时检查苗情，看出苗率有多少？看是否有菜青虫在吃子叶？油菜比较抗寒，入秋后天气早晚凉快，中午暖和，很适合幼苗生长。当幼苗有三片以上真叶时，要间苗，一穴留5棵左右，有的为了培育壮苗，也有留3棵的。间苗时拔除病苗、弱苗、过密苗和杂草，苗的间距留足5~7厘米为宜。间苗完成后施一次速效提苗肥，施肥不宜太多，在霜降到来前要保证棵壮发横身，控制油菜抽苔。间出来的油菜苗还可以补足缺苗，也可以进行大田移栽。

次年春暖花开时，要施足抽苔肥和壮籽肥，在结荚时可用叶面肥磷酸二氢钾喷雾，增加菜籽成色和品质。

五、病虫害防治：主要危害油菜的有菌核病（软腐病）、霜霉病等；主要虫害有蚜虫、菜青虫等。

在我们老家恩施这边，即使有病虫害也很少用药，之一，他们对病虫害并不十分了解，第二，油菜不是主要产业，管理比较粗放，第三，为了自己食用安全放心。

发生菌核病时，用药时间分为两个时间：一次是在11月下旬左右，第二次是在3月中下旬。可用速克灵或多菌灵或克菌清或百菌清进行喷雾，隔7天再防治一次。

油菜蚜虫多发生在幼年期、抽苔和结荚期，蚜虫发生严重时，整个嫩梢都会爬满蚜虫吸植株汁液，破坏叶肉和叶绿素，苗期叶片受害卷曲、发黄；植株矮缩、生长缓慢，严重时叶片枯死。油菜抽苔后，多集中危害菜苔，形成“焦蜡棒”，影响开花结荚，并使嫩头枯焦。防治蚜虫分三个时期进行，之一个时期在幼苗生长期间，第二时期在油菜抽苔期间，第三个时期在油菜现蕾期间，可用吡蚜酮或噻虫嗪喷雾。

为了预防病虫害发生，目前有许多新品种都是高抗病品种，我们在发展油菜的同时，应该相信科学，更好不自留种，年年买高产高抗新品种播种更好。

九月即将到来，当下气候适宜种植的蔬菜有哪些？

现在九月将至，天气变的凉爽了，北方己进入真正的秋季，这个季节就北方而言，前期喜低温凉爽，后期耐寒的蔬菜大致有以下这些。

大白菜，黄心菜，香菜，胡萝卜，生菜，菜心，大葱，雪里红，茼蒿，菠菜，油白菜等很多种，这些仅供大家参考，喜欢的加个关注，谢谢！

九月即将到来，当下气候适宜种植的蔬菜有哪些？

“老农手自辟幽园，土如膏肪水如乳。供家赖此不外取，襏襫宁辞走烟雨。”一一看罢陆翁的《菜羹》，是不是想起自家菜园也该添种“新成员”啦？

九月临近，是时候种植喜欢冬天的蔬菜了。白菜、卷心菜、红菜苔、白萝卜、胡萝卜、生菜、菠菜、花菜、芹菜、小油菜、香菜、韭菜、莴苣、茼蒿、葱、蒜等都可以种植了。它们的种子呢，都备好了吗？

一、生菜

提起生菜，是不是想起小盆友们汉堡堡里那两片新鲜、嫩绿的叶子？它可是生吃、熟煮均宜的好菜咯！

生菜又名鹅仔菜、莴仔菜。其实是莴苣的一种，因以长叶为主，故又称叶用莴苣。以生脆微甜的口感和生熟可食见长。

生菜喜欢冷凉环境。不仅耐寒，还耐旱。春秋均可种植。秋播主要在8一10月，适生温度在10一20度之间，生长期100天左右。因此，九月是很适合种植的。

二、卷心菜

卷心菜又名结球甘兰、圆白菜、大头菜、莲花白。因其叶片包裹紧致，外形扁圆耐看，且口感脆嫩微甜，常被人们做为冬季的首选蔬菜种植。

卷心菜适应性较强，既耐旱，又耐寒。春、夏、秋均宜种植。九月后种植卷心菜，因气温渐低，一般不会受到病虫害的侵扰，是很适合种植的。

三、红菜苔

红菜苔又名紫菜苔、红油菜苔。是一种以食用菜苔为主的红皮蔬菜。以产量高、口感脆嫩见长。是四川、重庆、湖北一带的特色蔬菜。早在我国唐代即享有盛名，有“金殿玉菜”之称。

红菜苔适应性较强，既耐热，又耐寒，还耐湿。春秋均宜种植。因其在寒冷的冬天也能顽强生长，人们常常会在九月前后适量或成片种植，以丰富冬天的饭桌。

四、茼蒿

茼蒿又称蒿子菜、菊花菜、桐花菜。其口感脆嫩，清新爽口。既具蒿的清气，又兼菊之甘香。早在我国古代，即被作为宫庭御菜贡奉。因此，素有“皇帝菜”之称。

茼蒿性喜冷凉，对光照的要求也不高。是北方的特色蔬菜之一。后逐渐被引种至南方，并将其选在九月前后种植。用来清炒、打汤、入馅、制饼都挺不错！

总之，适合九月前后种植的蔬菜很多，大都以适应性较强的耐寒蔬菜为主。种植时，只需根据当地的气候特点和家人喜好，优选种植就好。

欢迎关注土家族阿妹，谢谢分享、点评

今天是8月31日，明天也就是9月份了，这时的天气相对于前一段时间来说会更冷爽一些了，在农村里，这时会有些人已经在开始种植冬天吃的蔬菜了，那么题主所问的，九月既将到来，当下气候适宜种植的蔬菜有哪些呢？

农友个人认为这个还要看是在什么地方种了，比较适合在九月份时种植的蔬菜还是挺多的，比如大白菜，花菜，冬寒菜，芥菜，菠菜，白萝卜，芹菜，还有我们日常生活中比较常用的葱蒜，香菜等这些常见的蔬菜基本上都可以种。

一、冬寒菜：冬寒菜是一个比较喜欢在冷凉湿润气候下生长的一种蔬菜，同时冬寒菜还是一个比较耐低温耐轻霜的蔬菜，用冬寒菜来煮汤滑滑的，很好下饭，口感也不错，在我们这，冬寒菜基本上是在9月份左右时种植。

二、芥菜：芥菜也是一个比较喜冷凉气候的蔬菜，芥菜不仅可以鲜食，到了冬天时，还可以把它做成腌菜吃，芥菜的口感还是不错的，在我们这芥菜基本上也是在9月份左右时种植。

三、菠菜：菠菜也是我们比较熟悉的一种蔬菜，菠菜不仅可以在春季时种植，到了9月份时，菠菜还是可以种植的，在我们这秋冬季节时比较喜欢吃菠菜的人还是挺多的，所以在我们这秋季时基本上都会种植一些菠菜。

以上为个人观点仅供参考。

适合秋季种植的蔬菜有花椰菜、甘蓝、卷心菜、甘蓝、大头菜、生菜、萝卜、菠菜和甜菜、秋菠菜、越冬菠菜、丝瓜等。

萝卜的种植时间

秋萝卜，一般7月中下旬播种。9月中旬收获，如气候适宜，则产量高、品质好；夏秋萝卜，5-6月播种，7-8月收获，播种过早，易先期抽苔，主作秋淡补充。

2.秋芹菜的种植时间

北方6至7月上旬播种育苗，8至9月上旬定植，10至11月收获。长江流域7月上旬至9月上旬播种，10至12月份收获，晚播的则于次年3至4月抽薹前收获结束。

3.秋菠菜的种植时间

秋菠菜一般在8-9月播种， 播后30-50天可分批采收。品种宜选用较耐热、生长快的早熟品种，如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶等。

4.越冬菠菜的种植时间

越冬菠菜通常于9中旬-10月上旬播种，春节前后分批采收，宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种，如圆叶菠、迟圆叶菠、华 菠1号、辽宁圆叶菠等

地域不同，种植生长期较短的蔬菜需根据它的生长期长短，无霜期的时间界定，去安排它的种植时间。一般来说，短期生长的蔬菜需要期长为四十夭至六十天(也就是我们常说的小菜，如香菜，茼蒿，茴香等等)虽有些蔬菜属耐寒品种，但虽着气温降低，生长逐步缓慢，也会影收成。所以种植一些短期蔬菜也要根据品种的特性，尽量选择较稳馁的品种进行种植，以勉因气候的变化造成损失。

究竟如何种植，最稳馁的是根据种子包裝上的说明，咨询一下卖种子的商家，(或因我们这里与商家同处一个地区，他们的推荐基本还是很少失误的)他们会给你一些.建议的。

适合闽南入秋种的菜？

八月（立秋和处暑）是最适宜种菜心、秋黄瓜、秋茄瓜、葱、白菜、大葱的季节，芥菜、京白菜、苋菜、萝卜、胡萝卜也可以种。常见的叶菜，有白菜、油菜、菠菜、芹菜、生菜等等。蒜苗要等大蒜发芽以后播种。另外，各种菠萝品种都会有适合秋天播种的哦！ 立秋前后是秋季中蔬菜种植的更佳好时机，大家一定要好好把握更佳的播种时机，不可错过更佳播种时间。 豇豆8月中旬前播种，品种采用之豇-28、青豇901、八月豇、浙江512、红咀燕、美国无架豇豆等。 四季豆8月中旬前播种，品种采用红花青壳、黑籽菜豆、丰收一号等。 黄瓜8月上旬前播种，品种采用津研四号、津研七号、津春四号、夏丰等。 甘蓝8月下旬至9月初定植，品种采用西园四号、西园六号、京丰一号等。 胡萝卜8月上旬播种，品种有新黑田五寸人参、夏时五寸人参、春红五寸一号人参筹。 莴笋8月上中旬定值，品种有种都二白皮、柳叶莴笋、重庆双尖莴笋等。 大白菜8月下旬均可播种，品种有夏阳白、早熟五号、热抗45、山东大白菜系列品种等。 小白菜一年四季均可播种，品种有黄秧白、上海青、矮抗青、七叶青等。

闽南秋天适合种的叶菜：白菜苔、红菜苔、冬寒菜、油麦菜、菠菜、茼蒿，尤其冬寒菜湖南一带9月份必种。

闽南秋天适合种的根茎类蔬菜：芹菜、荠菜、土豆、芦笋。

闽南秋天适合种的调味类蔬菜：韭菜、香葱、香菜。如果你的的种菜盆比较大或者是种植箱，那闽南9月份还可以种植白萝卜，冬吃萝卜夏吃姜嘛。

农村哪些菜可以做酸菜？

农村哪些菜可以做酸菜？

全国各个地方 *** 酸菜的 *** 不一样，有用盐腌制的，有焯水后放入菌种 *** 的。

在我们黔西北地区一年四季大部分时间是吃酸蔬，春、夏、秋季主要是用白萝卜秧和青菜（芥菜） *** ，有的用胡萝卜秧、白菜叶、莲花白叶 *** ，冬季基本上是用芥菜制，也有用野芹菜 *** 。

我们 *** 的酸菜主要是用来混合云豆的豆汤，比较好吃。有部分用来炒魔芋豆腐、炒牛肉。

*** *** 是：

首先要将准备腌制的蔬菜剔除老黄叶，然后在烧开的水里焯一下，捞出。

第二步将焯过水的蔬菜清洗干净沥干表面水分。

第三步、用淘米水或者加入玉米淀粉的水沸腾后。将清洗干净沥干的蔬菜放入再焯一下，然后装入坛子里，倒入沸腾后的淘米水或者加入玉米淀粉水。

第四步、倒入老酸菜水进行发酵。

第五步、一般今天腌制，明天上午就可以食用。时间越长，酸菜越酸。

这种 *** *** 非常简单，不需要用盐，只是利用乳酸秆菌进行发酵。

图片来自 *** ，如有侵权，立即删除。

农村能做酸菜的菜太多了，在我的记忆里，我奶奶有10多个酸菜老坛，每一年不同季节都会做不同的酸菜，基本上一吃就是一年，这样第二年刚好又接着做。不过我最喜欢吃的就两种，一个是藠头，另外一个是阳荷，这两种算得上是我们恩施的特产小菜了，外地人也特别喜欢吃。

1、藠头：做酸菜是采地下部分，跟大蒜类似，地上部分跟小葱类似，但是和大蒜、小葱比较起来，它腌制过后的口感更加独特，酸中带甜，甜中透酸，咬一口特别的脆，这是我童年里最喜欢吃的，基本上一餐能吃一小碗。在我们家经常“断货”。

特别是我河北的姑父，之一年过来吃过一次就爱上了它，基本上每年他都会算出我奶奶泡制藠头的时间，用他的话说：拿肉我都不换。可见藠头是多么的好吃。

2、阳荷：之前我的文章中有写到怎么栽培，微头中也写到过怎么泡制，它鲜吃特别好吃，做成酸菜直接给我吃我是真的不会吃的，我最喜欢吃的是用我们当地的烟熏腊肉炒过以后的味道。酸辣中夹杂着腊肉的香味，就算是十里开外，我也能闻到它的味道。

说到这里肯定有很多人都在流口水了，特别是在外地的恩施老乡，估计这会儿都想着让家里邮寄一点去了，别麻烦了，给你说几点 *** 酸菜的注意事项，自己就可以做了。

*** 注意事项：

1、首先要将准备腌制的蔬菜清洗干净沥干表面水分，如果你怕无法把握沥干水分的度，那就在清洗干净以后用凉白开过一遍，这样就可以避免腌制的时候有生水（没有烧开的水）的存在。

2、其次，用盐的量不要过大，正常口感即可，不要以为酸菜一定要放很多盐哦！

3、还有一个提高酸菜口感的小技巧，就是在腌制的过程中适当加一些白糖，如果不喜欢吃甜的就少放一点点，主要是为了保证酸菜口感脆。

4、腌制后一定要密封好，避免走气，主要是避免其它细菌侵入，使酸菜口感变差。

5、更好腌制10天以后吃，这样就能保证亚硝酸盐含量低。很多人认为酸菜腌制2天就可以吃，其实这是不对的，这个时候亚硝酸盐的含量是很高的，也称不上真正的酸菜。

我分享的这两种酸菜有喜欢吃的吗？你们还有喜欢的酸菜品种吗？看看我奶奶的酸菜坛子里有不有，我可以送给你哦！

到此，以上就是小编对于重庆收购菜苔的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆收购菜苔的地方的6点解答对大家有用。