大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆小面地方的问题,于是小编就整理了5个相关介绍重庆小面地方的解答,让我们一起看看吧。
重庆小面有哪几种?
重庆正宗麻辣小面、传统鸡杂面、泡椒猪肝面、酸菜肉丝面、牛肉面、肥肠面、凤味担担面、家乡凉面、酸菜滑肉面块、孜然鳝缎面、姜鸭面、辣鸡面、葱椒面、江湖鸡胗面。基本上就是这些啦!
北碚小面十强?
一档:渝中区 南岸区
二档:九龙坡区 大渡口区 江北区
三档:沙坪坝区 北碚区 巴南区 渝北区
渝中区:月亮面庄 高胖妹面庄 临华老面馆 梯坎板凳面 花市豌杂面 王五板凳面 恒明鸡汤银丝面 开半天猪耳朵面 老家猪肝面 眼镜牛肉面
南岸区:渝都面对面 四娃面庄 临华老面馆 烟厂老面馆(幺拖幺) 络耳胡面 黑娃面 鸭血面 小蒋面 老蒋面
九龙坡区:周三老面馆 二娃摊摊面 芝麻小面 桃源面 秦云老太婆摊摊面 竹林牛肉面 渝江湖黑椒面
大渡口区:牛肉面四大天王,翠湖典记
江北区:晓小面 聚园面庄 煤汤麻辣小面 152车站面 桥北酱裹面 张抄手银丝面 宗小面牛肉面 小邓猫儿面 李姐面庄 三百碗特色牛肉面
巴南区:特色坡坡面 面香源
渝北区:钵钵面 金岛花园小面四大天王 吹得神 朱儿面
沙坪坝区:磁器口猫儿面
北碚区:无名面
历经网友推荐,网友投票,全透明公正评选,评选出目前首届“北碚小面10强”,前10名排名如下:
之一名:李三面庄(双柏树加油站对面)
第二名:周湛面庄(北碚110旁)
第三名:无名面馆(天生新村143号)
第四名:百解轩(解放路口法院那边)
第五名:味道面(九院往锦绣江山方向)
第六名:乔老幺面(河边)
第七名:劲道面馆(人民路宏漆店转角处)
第八名:月亮田九妹面庄(胜利路口向保险公司方向)
第九名:回味面庄(歇马农贸市场旁边柑研所方向)
第十名:金牛面庄(龙凤桥加气站斜对面)
祝贺以上获奖面馆!!!
重庆小面哪个牌子好吃?
黑娃面
当然店铺也确实看得出来上了年纪,
但是也掩盖不住他的味道
黑娃面更大的特色就是油辣子海椒,和家里常备的辣椒油完全不一样,他的海椒是现磨的,里面还有辣椒壳壳,正因为如此,这家小面的佐料打出来是黑色的!!!
当然味道上来说,油辣很足,带着那种别有的辣椒香味,相比于大众口味来说比较油,比较重口味哈哈哈
店面装修比较差,夏天去吃条件有点艰苦哟。
我想学重庆小面,去哪里?
学习重庆小面怎么选择培训学校呢?我个人看法说几点
一、除了重庆,其他城市99%学不到正宗的重庆小面
重庆小面的发源地在重庆,学正宗重庆小面就得来重庆学。学习任何当地餐饮美食必须去当地学习,不要为了省点路费或者不愿意出远门,就找家当地的机构去学习,不是所有加了辣椒的面条都叫重庆小面。
二、小机构培训要慎重
那种几个师傅就可以教几百上千种美食的培训机构去不得,某些小的机构总共只有3-5个老师,但能教几百个品种甚至上千种美食小吃技术,全国各地的美食就没有他们不会的,没有他们不教的,只要你能说的出来他们都能教,这样机构学出来的重庆小面味道没有保障。
三、没有培训资质的实体小店去不得
在重庆,很多平时生意不怎么好的重庆小面店老板,看见重庆小面培训的火热现象,干脆生意都不做了,就教重庆小面,这样的实体店很难学到核心的配方,且味道不正宗。要学还是要选择有资质的正规公司有保障。
四、选择专业正规的餐饮培训学校
选择专业正规的餐饮培训学校,比如重庆新东方烹饪学院,培训价格都是透明的,不会中途再向学员收取额外费用,技术费、材料费、服装费、工具费都是一次性收取,学院老师有着丰富的教学经验,一对一实操授课,将核心配方和技术传授给你,你可以免费试吃,再考虑是否报名。除此之外,学院提供六大创业帮扶,助你就业无忧。
推荐去重庆新东方烹饪学院学。学校在沙坪坝双碑特钢花园那里,上次去看,好多学在那里学技术。毕竟是重庆小面基地,很多得过奖的大师在那里授课,零基础去学,手把手教。很多毕业就开店,生意很火爆,感觉这个学校不错的
学的地方非常多呀,我做了10多年,当年也是找几个师傅学习加后期改进的!这个就是辛苦,特别是前期,那种苦不是一般的体力上的苦,精神上更累,但是做顺了就好了!希望对你有帮助,
重庆的十八梯眼镜牛肉面、板凳面等面馆登上了央视的舌尖上的中国,小面已然是重庆的标签,打着重庆小面的加盟店、培训机构到处都是。
想学重庆小面很简单,一是找专门的小面培训机构学习,二是到面馆看招收学徒的广告。
既然想学就拿出学的精神,到处走走看看,尝尝味道。观察你所看中的目标面馆的客流量,顾客对面馆的评价,对味道的评价,对老板的评价。
客流量能很好的证明面馆的生意是否火爆;对面馆的评价能知道开店的年限、卫生情况等;千人千味,再好的东西也不能适合所有人的口味,对味道的评价能看出顾客的口味和顾客的接受程度;常言道,教会徒弟,饿死师傅。老板或者师傅愿意教你才学得到学得好学得会。
以上为个人建议,望采纳。
重庆十大小面排名的话,你觉得会是哪些面馆上榜?
一档:渝中区 南岸区
二档:九龙坡区 大渡口区 江北区
三档:沙坪坝区 北碚区 巴南区 渝北区
渝中区:月亮面庄 高胖妹面庄 临华老面馆 梯坎板凳面 花市豌杂面 王五板凳面 恒明鸡汤银丝面 老家猪肝面 眼镜牛肉面
南岸区:渝都面对面 四娃面庄 张秀面 烟厂老面馆(幺拖幺) 络耳胡面 黑娃面 鸭血面 小蒋面 老蒋面
九龙坡区:周三老面馆 二娃摊摊面 芝麻小面 桃源面 秦云老太婆摊摊面 竹林牛肉面 渝江湖黑椒面 七村姐妹面 七村姊妹面
大渡口区:牛肉面四大天王,翠湖典记
江北区:晓小面 聚园面庄 煤汤麻辣小面 152车站面 桥北酱裹面 张抄手银丝面 宗小面牛肉面 小邓猫儿面 李姐面庄 三百碗特色牛肉面
巴南区:特色坡坡面 面香源
渝北区:钵钵面 温馨缘 平源 吹得神 朱儿面 奔驰面庄
沙坪坝区:磁器口猫儿面
北碚区:无名面
重庆小面沒必要排名,我是土生土长的重庆渝中区市民,我从小到大喜欢重庆小面,百家百味,各有特色,百花齐放成就了重庆小面。如果非要搞排名,会直接毁了重庆小面独有的重庆特色。
到此,以上就是小编对于重庆小面地方的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆小面地方的5点解答对大家有用。
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