重庆小面地方（重庆小面有哪几种？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆小面地方的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆小面地方的解答，让我们一起看看吧。

重庆小面有哪几种？

重庆正宗麻辣小面、传统鸡杂面、泡椒猪肝面、酸菜肉丝面、牛肉面、肥肠面、凤味担担面、家乡凉面、酸菜滑肉面块、孜然鳝缎面、姜鸭面、辣鸡面、葱椒面、江湖鸡胗面。基本上就是这些啦！

北碚小面十强？

一档:渝中区 南岸区

二档:九龙坡区 大渡口区 江北区

三档:沙坪坝区 北碚区 巴南区 渝北区

渝中区:月亮面庄 高胖妹面庄 临华老面馆 梯坎板凳面 花市豌杂面 王五板凳面 恒明鸡汤银丝面 开半天猪耳朵面 老家猪肝面 眼镜牛肉面

南岸区:渝都面对面 四娃面庄 临华老面馆 烟厂老面馆(幺拖幺) 络耳胡面 黑娃面 鸭血面 小蒋面 老蒋面

九龙坡区:周三老面馆 二娃摊摊面 芝麻小面 桃源面 秦云老太婆摊摊面 竹林牛肉面 渝江湖黑椒面

大渡口区:牛肉面四大天王，翠湖典记

江北区:晓小面 聚园面庄 煤汤麻辣小面 152车站面 桥北酱裹面 张抄手银丝面 宗小面牛肉面 小邓猫儿面 李姐面庄 三百碗特色牛肉面

巴南区:特色坡坡面 面香源

渝北区:钵钵面 金岛花园小面四大天王 吹得神 朱儿面

沙坪坝区:磁器口猫儿面

北碚区:无名面

历经网友推荐，网友投票，全透明公正评选，评选出目前首届“北碚小面10强”，前10名排名如下：

之一名：李三面庄（双柏树加油站对面）

第二名：周湛面庄（北碚110旁）

第三名：无名面馆（天生新村143号）

第四名：百解轩(解放路口法院那边）

第五名：味道面（九院往锦绣江山方向）

第六名：乔老幺面（河边）

第七名：劲道面馆（人民路宏漆店转角处）

第八名：月亮田九妹面庄（胜利路口向保险公司方向）

第九名：回味面庄（歇马农贸市场旁边柑研所方向）

第十名：金牛面庄（龙凤桥加气站斜对面）

祝贺以上获奖面馆！！！

重庆小面哪个牌子好吃？

黑娃面

当然店铺也确实看得出来上了年纪，

但是也掩盖不住他的味道

黑娃面更大的特色就是油辣子海椒，和家里常备的辣椒油完全不一样，他的海椒是现磨的，里面还有辣椒壳壳，正因为如此，这家小面的佐料打出来是黑色的！！！

当然味道上来说，油辣很足，带着那种别有的辣椒香味，相比于大众口味来说比较油，比较重口味哈哈哈

店面装修比较差，夏天去吃条件有点艰苦哟。

我想学重庆小面，去哪里？

学习重庆小面怎么选择培训学校呢？我个人看法说几点

一、除了重庆，其他城市99%学不到正宗的重庆小面

重庆小面的发源地在重庆，学正宗重庆小面就得来重庆学。学习任何当地餐饮美食必须去当地学习，不要为了省点路费或者不愿意出远门，就找家当地的机构去学习，不是所有加了辣椒的面条都叫重庆小面。

二、小机构培训要慎重

那种几个师傅就可以教几百上千种美食的培训机构去不得，某些小的机构总共只有3-5个老师，但能教几百个品种甚至上千种美食小吃技术，全国各地的美食就没有他们不会的，没有他们不教的，只要你能说的出来他们都能教，这样机构学出来的重庆小面味道没有保障。

三、没有培训资质的实体小店去不得

在重庆，很多平时生意不怎么好的重庆小面店老板，看见重庆小面培训的火热现象，干脆生意都不做了，就教重庆小面，这样的实体店很难学到核心的配方，且味道不正宗。要学还是要选择有资质的正规公司有保障。

四、选择专业正规的餐饮培训学校

选择专业正规的餐饮培训学校，比如重庆新东方烹饪学院，培训价格都是透明的，不会中途再向学员收取额外费用，技术费、材料费、服装费、工具费都是一次性收取，学院老师有着丰富的教学经验，一对一实操授课，将核心配方和技术传授给你，你可以免费试吃，再考虑是否报名。除此之外，学院提供六大创业帮扶，助你就业无忧。

推荐去重庆新东方烹饪学院学。学校在沙坪坝双碑特钢花园那里，上次去看，好多学在那里学技术。毕竟是重庆小面基地，很多得过奖的大师在那里授课，零基础去学，手把手教。很多毕业就开店，生意很火爆，感觉这个学校不错的

学的地方非常多呀，我做了10多年，当年也是找几个师傅学习加后期改进的！这个就是辛苦，特别是前期，那种苦不是一般的体力上的苦，精神上更累，但是做顺了就好了！希望对你有帮助，

重庆的十八梯眼镜牛肉面、板凳面等面馆登上了央视的舌尖上的中国，小面已然是重庆的标签，打着重庆小面的加盟店、培训机构到处都是。

想学重庆小面很简单，一是找专门的小面培训机构学习，二是到面馆看招收学徒的广告。

既然想学就拿出学的精神，到处走走看看，尝尝味道。观察你所看中的目标面馆的客流量，顾客对面馆的评价，对味道的评价，对老板的评价。

客流量能很好的证明面馆的生意是否火爆；对面馆的评价能知道开店的年限、卫生情况等；千人千味，再好的东西也不能适合所有人的口味，对味道的评价能看出顾客的口味和顾客的接受程度；常言道，教会徒弟，饿死师傅。老板或者师傅愿意教你才学得到学得好学得会。

以上为个人建议，望采纳。

重庆十大小面排名的话，你觉得会是哪些面馆上榜？

一档:渝中区 南岸区

二档:九龙坡区 大渡口区 江北区

三档:沙坪坝区 北碚区 巴南区 渝北区

渝中区:月亮面庄 高胖妹面庄 临华老面馆 梯坎板凳面 花市豌杂面 王五板凳面 恒明鸡汤银丝面 老家猪肝面 眼镜牛肉面

南岸区:渝都面对面 四娃面庄 张秀面 烟厂老面馆(幺拖幺) 络耳胡面 黑娃面 鸭血面 小蒋面 老蒋面

九龙坡区:周三老面馆 二娃摊摊面 芝麻小面 桃源面 秦云老太婆摊摊面 竹林牛肉面 渝江湖黑椒面 七村姐妹面 七村姊妹面

大渡口区:牛肉面四大天王，翠湖典记

江北区:晓小面 聚园面庄 煤汤麻辣小面 152车站面 桥北酱裹面 张抄手银丝面 宗小面牛肉面 小邓猫儿面 李姐面庄 三百碗特色牛肉面

巴南区:特色坡坡面 面香源

渝北区:钵钵面 温馨缘 平源 吹得神 朱儿面 奔驰面庄

沙坪坝区:磁器口猫儿面

北碚区:无名面

重庆小面沒必要排名，我是土生土长的重庆渝中区市民，我从小到大喜欢重庆小面，百家百味，各有特色，百花齐放成就了重庆小面。如果非要搞排名，会直接毁了重庆小面独有的重庆特色。

到此，以上就是小编对于重庆小面地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆小面地方的5点解答对大家有用。