为什么重庆没有煎饼果子卖？：在重庆学煎饼地方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在重庆学煎饼地方的问题，于是小编就整理了6个相关介绍在重庆学煎饼地方的解答，让我们一起看看吧。

为什么重庆没有煎饼果子卖？

重庆有煎饼果子卖

在重庆市九龙坡区黄桷坪也有一家卖煎饼果子的店铺，该店铺很火爆，每天众多市民排队购买煎饼果子，重庆的这家煎饼果子店每天要卖5万份煎饼果子，一个小时不到，煎饼果子就出现“弹尽粮绝”。这家煎饼果子店老板告诉记者，自从《舌尖3》节目播出之后，每天从早晨7点出摊到中午11时30分，摊前都大排长龙供不应求，挤满了前来排队品尝的人们，煎饼果子成了“一份难求”的火爆美食。

重庆春卷做法？

主料：

薄煎饼200g

红豆沙200g

辅料：

油适量

面包糠适量

调味面粉适量

做法与步骤：

1.主辅料： 薄煎饼、红豆沙馅、面包糠、调味面粉

2.把豆沙馅切块，做馅料。

3.把薄煎饼改刀切成大小适中的形状，做春卷皮。

4.将调味面粉加水和成面糊，做粘合剂。

5.取一块煎饼，放入豆沙馅。

6.依次折起，接触的地方抹一些面糊粘牢。

7.这就是做好的春卷生坯。

8.取一个生坯，先沾面糊。

9.再蘸面包糠。

10.依次全部做完。

11.锅烧4分热油，放入春卷，小火慢慢炸制。

12.炸制到表面金黄，即可捞出，放在吸油纸上吸掉多余的油。

13.然后即可装盘食用。

1、准备食材

2、大白菜洗净切碎，猪肉洗净切丝

3、起油锅加热，放入肉丝煸炒2分钟

4、放入大白菜煸炒

5、放少许盐煸炒至熟

6、最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅

7、盛入盘中放凉

8、取一春卷皮放上白菜肉丝馅

9、然后包卷起来

10、起油锅加热，放入春卷煎

11、煎至金黄出锅

在广东中山市开个煎饼果子店，会有生意吗？

谢谢邀请，在中山市开煎饼果子店本人觉得会比较难保持生意旺，一开始人们可能会图个新鲜，后续长久经营的话可能比较难。

之一，在食物口味上， 中山市是本地人口居多，外来人员也是来自华南地区的其他省份居多，煎饼果子这食品是北方人的口味，刚开始可能就图个新鲜，长久的话，本地人还是会习惯性的消费广东这边的小吃。中山市本来就是美食闻名的地方，味道好，价格又不贵，每个镇区都有他的特色小吃。

第二， 煎饼果子一直以快捷，方便打包拿走而做为买点，比较适合大城市，人口密集的快节凑生活消费。中山市这个地方生活节凑相对来说比较慢，人们比较喜欢座下来吃完再走，而且时间占用也不需要很长，就像广东特色小吃：布拉肠粉， 这个非常快，做起来几分钟就好了，如果要带走，一个餐盒加一双一次性快子，干净，快速，打包也方便，重点是价格便宜，如果你不赶时间，座下来，再叫上一碗粥，价格就在￥6-￥10 左右，这样的价格煎饼果子是否可以竟争？

现在有很多专门做早餐的店，将早茶点心用蒸箱陈列出来，放在店门口，方便早上上班赶时间的人们打包拿走的，选择多样，味道又赞，煎饼果子能否提供像这样多样的选择？

第三，中山市这个地方是比较适合宜居的原因之一就是吃，大街小项布满各类的小吃店，粥粉面店，外来的拉面，沙县小吃。。。等等，￥8-10就可以吃一碗地道的云吞面了，所以这种竟争，要开店的话，必需要考虑你煎饼果子的定位，还要考虑当地的租金。

如果单单的靠煎饼果子，估计比较难赚钱，可能要融入一些其他的品类美食才能长久经营。

先要了解市场，一要看地方，人流旺的地方可考虑，二是如果先有人开过生意好亦可再开。因为煎饼果子是北方人的一大特色美吃，也是传统主吃之一。相对南方人来说比较陌生，也少吃，甚至不喜欢吃。但是如果在广东中山开个煎饼果子店，应该还是不错的。理由是因为现在全国人口流动大，南来北往，早已把各地的美食做到了全国各地，而且做到了极至，成功者不乏其人。如福建沙县小吃，重庆火锅，湖南毛家红烧肉等等。还有就是人的好奇心，喜欢新鲜感，如果北方的煎饼果子再结合广东的美食特色和南方人的囗感那将是推陈出新，成为岭南一绝，假以时日，我相信这个产品的市场前景广阔，吃客会留连忘返。

前期可能还好！但长久发展可能比较难！煎饼果子的发源地是天津！煎饼这类东西大多受北方人欢迎！在南方恐怕也就是一时新鲜！再者说我不知道当地有没有卖果子的！如果没有您还得配上炸果子！

我觉得很好，因为煎饼 *** 方便，内容丰富，当作快餐或者小吃都在好不过了。

做吃的最重要是地利，像汽车站，步行街，写文楼密集的地方，现在生活节奏快，卫生快捷成了人们对食物的首要要求，当然如果有条件，可以兼顾豆浆或都其它饮品。因为煎饼有些干，顾客买了煎饼在加上饮品，可以一步到位，不用在到其它地方买，方便顾客也给你增加一项收入。

不过创业有风险，创业需谨慎。

谢谢邀请。但这问题把我难到了。因为门市生意还真有点难以捉摸。简单地问有没有生意这个很难回答，门市生意，首先最主要还是取决于选址，居民区？写字楼？商业街？人流量大等于广撒网，总会网到鱼，但同时租金和运营成本陡然增加；其次，餐饮嘛，当然最重味道，味道好，回头客便多。还有就是门市也有营销手段，定价，促销和外卖，看你怎么运营了。我倒是在西区这边没怎么见过卖煎饼果子的。这边铺租五六千到一万多一个月的都有，位置也还不错，写字楼和酒店都有，外卖较多，你可以评估一下。

适合大学食堂的餐饮项目有哪些？

1.可以考虑做一个面馆的档口。就不管是像武汉的热干面，还是陕西的凉皮儿，或者说是广西的桂林米粉，或者说是广东的云吞面以及重庆的小面都是非常不错的选择，因为面食是在人们的印象中，快捷，简便且划算的。

2.可以考虑做一个瓦罐汤的档口，那么学生来的时候，已经炖好了的汤，直接拿一碗。然后再配一碗米饭的话，营养又健康，这种比较适合口味清淡的学生。

3.可以做一个米饭类的档口，那么盖浇饭很简单，就是比如说炒的菜直接就盖在饭上面，这样既简单又方便。也实惠，那么比如说比较有名的有青椒肉丝盖饭，千张肉丝盖饭，红烧豆腐盖饭等等，也可以做炒饭或者黄焖鸡米饭的店，还可以直接做盒饭，盒饭的话就很简单，菜直接炒好，然后用大型的盘子或者盆子装着，学生来了之后，想吃什么直接打就可以了。也可以考虑做一个煲仔饭的档口煲仔饭的话，应该是广东的一种美食。把米加进去，再把各种食材加进去之后用来煲熟。

4.可以考虑开个粥的档口，喝粥的话，也是现在的人比较实心的一个健康养生方式。而且学生如果不是学业很重的情况下，其实喝粥就已经可以补充体力了。然后可以顺带着卖玉米，红薯之类的杂粮饮食。

5.可以开一个以饼类为主的美食小摊外，那么主要比如说有山东杂粮煎饼，天津煎饼果子，鸡蛋灌饼，手抓饼之类的，这一类食物比较好携带，也比较容易尽快吃完。

重庆正宗烩饼的做法？

1.取自制烙饼（更好是剩了一天的饼）二小张。

2.将饼切成稍微宽一点的饼丝备用，比炒饼用的饼丝略宽一点，这样烩饼的时候不会烂掉。

3.西红柿、香菜洗净控水，取鸡蛋二个备用。

4.盆中做水烧热至马上要水开时关火，放入西红柿烫皮，西红柿放入水中滚动一下，使其表面全部受热，4-5分钟后表皮会裂开。

5. 西红柿去皮切滚刀块备用。

6.香菜切成碎末，葱切成葱花，姜切片备用。

7.炒锅烧热后倒入适量色拉油，油温六七成热时放入葱花姜片爆香。

8.放入西红柿块翻炒至出汤汁。

9. 倒入少量酱油调色后继续翻炒西红柿至其基本变成西红柿酱，如果有大一些的西红柿不容易炒烂，可以用炒勺捻按。

10.待西红柿块至少80%都变成西红柿酱后加入少量开水，没有开水的话可以加清水，水开后打入整个鸡蛋，稍煮3-4分钟使水煮蛋基本成型后放入饼丝。

11.待饼丝稍微煮软后加入少量盐调味，再煮2-3分钟后撒入香菜碎，淋入适量香油，关火。

12 一碗热乎乎带有浓浓西红柿香味的烩饼就做好啦。

小贴士

做法1、把面粉和水一定比例混合在一起揉成面团。

2、把面团分成适当大小擀成饼状。

3、热锅放油煎饼4、煎好饼切成丝备用。配料1、把葱、火腿切成丝或丁备用。

2、把菠菜用热水过一下。

3、炒锅加热放入适量食用油，加入葱花煸炒后放入火腿翻炒。烩饼1、将炒好的葱花火腿加入适量的清水煮沸。

2、加入饼和菠菜，等水煮沸加盐调味。

3、完成出锅。

在美食广场租个小门面，想干点吃的，有什么特色的小吃推荐？

更好是卖小吃，比如烤冷面，鸡排，烤面筋，臭豆腐等等。我之前在美食街卖的长沙臭豆腐，生意就很好，都是回头客。有的美女甚至一次吃五份！因为我的豆腐是从长沙正规厂家进的货，质检报告都有，酱料是我自己研发的，美女都说很香！有兴趣做这个小吃的朋友可以私信我！
这个就是刚刚做好的！！！用这个酱料还可以做臭豆腐夹馍，也很好吃！

我国是个美食大国，全国各地有各式各样的特色美食小吃，特色小吃成了中华美食文化不可缺少的一部分，各地的特色小吃也走出了地方，充满了全国各个美食广场（街），极具代表性的有:武汉热干面，山东杂粮煎饼，重庆酸辣粉，汉中面皮，兰州牛肉拉面，广东肠粉，桂林米粉，云南过桥米线，西安肉夹馍，河间驴肉火烧等极具地方特色，深受全国人民的喜爱，如果想创业热爱从事特色小吃的朋友，不妨考虑一下。

到此，以上就是小编对于在重庆学煎饼地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于在重庆学煎饼地方的6点解答对大家有用。