[重庆毛肚哪个地方好]观音桥火锅排名前十强？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆毛肚哪个地方好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆毛肚哪个地方好的解答，让我们一起看看吧。

观音桥火锅排名前十强？

1.瓜西西火锅(洪崖洞店)

2.珮姐老火锅(重庆洪崖洞店)

3.一一牛杂火锅

4.总财老火锅(九街总店)

5.咖咖火锅(总店)

6.年白老火锅

7.二火锅

8.渝味响火锅(大坪总店)

9.渝大狮毛肚老火锅(解放碑店)

10.巴倒烫重庆陆派火锅(南山总店

1.山城小龙女老火锅，2.渝味楠老火锅火锅，3.小天鹅火锅，4.遇上青春串串主题火锅，5.庖丁家牛肆牛肉火锅火锅，6.晓宇火锅，7.朝天门防空洞老火锅，8.孔亮火锅，.9齐齐火锅等。

哪家重庆火锅的毛肚好吃？

衷心感谢粉丝邀我作答！

题主问：哪家重庆火锅的毛肚好吃？美食坐家实话实说，重庆大渝火锅这家的毛肚好吃（当然，这只是我个人的看法）。它到底有多好吃？记得今年国庆期间我走进重庆，一周吃了8次大渝火锅店的毛肚还停不下来！！！

重庆大渝火锅店的毛肚，不好吃就退货！天下毛肚千千万，但敢放话“不好吃就退货”的我感觉只有大渝毛肚。如果说牛油是大渝火锅锅底的灵魂，那毛肚就是涮菜的精神！据我了解，大渝火锅专注毛肚已经有20年左右，该店只选用毛肚叶瓣部分，而且全部是牛场当夜现货，保证绝对的新鲜。这样的毛肚下锅只要10秒就可以打开一个脆嫩的世界，沾上干味辣碟，又鲜又辣又脆又嫩，吃起来绝对不得绵扯扯的！！！

渝北必吃十大馆子？

1：水煮鱼，俗称水煮鱼片，水煮活鱼，最早流行于重庆市渝北区，属于重庆江湖菜的代表！水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼，最开始是针对司机朋友的。

在1983年举行的一次厨艺大赛上，一位川菜厨师凭借这道菜斩获头奖，并随后将其发扬光大。成菜口感嫩滑，油而不腻，麻辣鲜香。“麻上头，辣过瘾”是它更大的特点。如果有时间去重庆，一定要尝一下正宗的水煮鱼。

2：毛血旺，作为重庆的特色菜，起源于重庆，流行于全国！更大的特点是以生血旺现烫现吃，并且以毛肚杂碎为主要原料，口味麻辣鲜香，深得吃货的喜爱，也是重庆江湖菜的代表菜之一。

3：辣子鸡，虽然全国各地都有辣子鸡的做法，但唯有重庆的辣子鸡最有特色。重庆辣子鸡尤以歌乐山辣子鸡为代表，选用自家散养的土公鸡，搭配上当地所产的辣椒，简单炒制便可出菜。

作为重庆的特色传统佳肴，辣子鸡更大的特色便是香气四溢，诱人食欲，麻辣鲜香，略带回甜，但凡是吃过正宗辣子鸡的人，无不双手称赞。此菜被中国烹饪协会评选为“中国菜”之重庆十大经典名菜。

1、人和水上飘：【推荐单品】水上飘豆花、老豆花、热拌土鲫鱼、鲜椒热拌蹄花、红豆冰豆花。

2、赶年饭店（20年老店）：【推荐单品】尖椒猪头肉。

3、胖妹肥肠（20年老店）：【推荐菜品】红烧肥肠、爆炒黄喉、蹄花汤。

4、温馨缘面庄（男神肖战同款）：【推荐单品】豌杂面、杂酱面、小面。

5，天宫私厨小馆

6，佳林小馆

7，聚天下小馆

8，甘单茶事小馆（爱琴海店）

9，永顺小馆·家常菜·江湖菜

10，金丝笼·淮扬小馆（新光天地店）

1，福禧老家小馆·家常菜（一奥天地店）

2，格外小馆· gaagaa餐厅

3，蓉和小馆（月光之城店）

4，蓉和小馆爱融荟城店

5，天宫私厨小馆

6，佳林小馆

7，聚天下小馆

8，甘单茶事小馆（爱琴海店）

9，永顺小馆·家常菜·江湖菜

10，金丝笼·淮扬小馆（新光天地店）

11，三余小馆老火锅（回兴分店）

12，蓉李记川味小馆（重庆中央公园店）

重庆火锅用的毛肚是怎么做的？

牛肚子。。。毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。 毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品。。七上八下食用最为合适。

到此，以上就是小编对于重庆毛肚哪个地方好的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆毛肚哪个地方好的4点解答对大家有用。