大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆包子哪个地方好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆包子哪个地方好吃的解答，让我们一起看看吧。
重庆主城哪里有更好吃的包子？
龙溪镇的包子一条街名声远扬，石桥铺的包子是在你最饿的时候可以吃，杨家坪直港大道的包子是说是羊肉馅其实是狗肉馅， 还有南坪的和大坪的。其实啊，饿的时候，什么包子都好吃。不饿的时候，黄金馅都可以跳出骨头来。你说呢？
重庆九园酱肉包子做法？
用料
面粉 600克
酵母 6克
水 300克
糖 40克（根据口味自行增减）
五花肉
姜 少量
料酒 适量
老抽 适量
甜面酱 适量
黄豆酱 适量
洋葱 一颗
大葱 两根
冰糖 一小颗
胡椒粉 少量
酱肉包子的做法
五花肉下锅煮熟，放少量料酒和姜片。捞起冷却后分别将肥瘦肉切丁或切沫；将姜和洋葱切沫待用。酱肉包子的做法 步骤1
先炒肥肉，不需加油直接炒，肥肉自身会爆出很多油，下姜末一同炒至爆出油来放入瘦肉沫和洋葱继续炒酱肉包子的做法 步骤2
加入料酒后炒到水汽差不多没有的时候，加入甜面酱、黄豆酱、黑胡椒粉继续中火翻炒酱肉包子的做法 步骤3
放入小块冰糖，甜咸可以根据自己口味调节，放老抽调色，随后起锅等待冷却酱肉包子的做法 步骤4
冷却后将切好的葱加入到炒好的肉中拌匀，放入冰箱冷藏，以便肉馅凝固后更好包酱肉包子的做法 步骤5
肉馅冷藏起劲开始和面， *** 可参考老面馒头菜谱，切成剂子用擀面杖擀成中间厚两边薄的圆皮。拿出肉馅开始包包子酱肉包子的做法 步骤6
包好后冷水上锅大火蒸15分钟，关火后再闷上5分钟开锅，这样不会塌陷。酱肉包子的做法 步骤7
起锅咯酱肉包子的做法 步骤8
好吃得酱肉包
重庆九园酱肉包子的做法之一步把猪膘子一斤放到盆里，然后加猪瘦肉一两，开始放调料，甜面酱一两，盐少许、白糖、胡椒粉、辣椒粉、香油一两，最后放调酒，用筷子调均。
第二步加干贝火腿冬茹口茹和豆苗，又把这些调均匀，也可以尝尝味道了，味道还不错，面和好了。
第三步就是包成饺子的形状上蒸锅蒸15分钟就可以开吃了。
重庆九园包子总店地址？
重庆九园包子总店的地址位于重庆市渝中区大同路37号，交通便利，紧邻公交车站和地铁口，周边商业繁华，人流量大。该店成立于1995年，以传统手工技艺烹制出的包子受到了广大食客的赞誉，口味优美，种类繁多，价格实惠，是重庆市著名的包子品牌之一。店铺装修简约舒适，卫生条件良好，服务周到热情。除包子外，还提供各种小吃和饮料，营业时间为早7点至晚10点，欢迎广大食客品尝。
重庆董渝生酱肉包子的配方？
1.将上好五花肉去皮同姜葱下清水锅中煮出血沫后捞出，切厚片。
炒锅下油，下葱爆香后捞出葱渣，将切好的肉片下锅中翻炒，下适量酱油、老抽、甜酱翻炒至酱香味浓、色泽红亮后起锅。
待放凉后剁碎，放入葱白碎（注意：一斤肉放一两葱白）、笋子碎，适量皮冻，拌匀待用。
2、盆中放入面粉，再加入酵母粉、泡打粉、猪油、白糖、清水，混合成雪花状的面絮，慢慢揉成光滑的面团。手工揉面10-15分钟左右，用洗衣服的手法进行揉面，揉到触感细腻光滑为止。
3、将和好的面放置一旁，搁置一段时间发酵后将面搓揉到无气泡。排气完毕后挫成长条，方便分切，搓长条且记不要撒干粉，挫好后表面撒少许干粉防粘。排好气的面团进行平均分配，每个皮的重量在40克至50克左右。
4、将包子面皮擀成中间厚边缘薄的形状，左手托着包子，右手用拇指和食指的缝来夹包子口。大拇指的位置不移动，一点一点提着面皮的边，转着圈往前包，面皮打着褶子转一圈之后花纹就出来了，用大拇指捏一下收口。
注意：切记一定要将包子的皮应该擀制成中间厚、四周薄，这能保证包馅、揉搓后不漏；
5、包好包子，包子排好放入蒸笼中，请留一定的空隙，进行发酵。
6、二次发酵完成后（即包子形状比较饱满之后）就是开始蒸了。大火将水烧开蒸12分钟即可。
主料:
猪肉300克
辅料:
黄豆酱1勺
油适量
蒜10瓣
葱半根
郫县豆瓣酱1勺
盐少许
清水半碗
生抽2勺
老抽1勺
蚝油1勺
尖椒1个
步骤 :
1· 五花肉切成大小均匀的小肉丁锅里加油翻炒至肉变色炒出肉里多余的油
2· 将葱末蒜末倒入 翻炒倒入提前调好的料汁（2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺郫县红油豆瓣酱一点点盐）进行翻炒到入尖椒块不喜欢吃尖椒可以不放
3· 因情况而定 怕肉不熟加一点清水炖一下 一般是不需要因为这个过程中肉末已经熟了 关火出锅
食材:
肉末
步骤:
步骤1/3
放入姜末，花椒粒炒香
步骤2/3
倒入肉末，肉末事先拌入较多的姜末，胡椒面，少许淀粉。炒散后加入调料，白糖较多，老抽，甜面酱，视咸淡再加点生抽，最后调入鸡精，胡椒面。
最后一步
关火后，加入葱花拌匀，放凉，放入冰箱冷藏一天后再包包子
猪肉馅适量
面粉适量
安琪酵母粉适量
辅料
甜面酱适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
1. 把面粉倒入盆里面，把安琪酵母粉倒入面粉里面，搅拌均匀。
2. 加入适量的水，搅拌均匀，把所有的面粉揉成一个光滑的面团，盖上盖子发酵至体积是原来的2倍大小。（按夏季的温度发酵3-4小时即可，冬季要延长发酵时间。）
3. 发酵好的面团，里面会呈蜂窝的状态。再次把它排气，揉成光滑的面团。
4. 把猪肉馅倒入盆里面，加入甜面酱，盐，鸡精，白糖。
5. 加入适量的水，搅拌均匀。（要想包子有汤汁，就必须加水，水也可以用高汤代替，味道更香。）
6. 把面团分成一个个小剂子，备用。
7. 用擀面杖把小剂子摊平。
8. 把面皮置于手中，面皮包上搅拌好的肉馅，面皮顺着一个圈，捏褶子就可以啦
9. 蒸笼底部刷油，防止粘连。把包子放在蒸笼里面。
10. 开大火，锅内把水烧开。把蒸笼放在锅上面，蒸半小时，整个过程都是开大火。（注意事项：因为全程是开大火，锅内要多加一些水，防止把水烧干了。）
11. 好吃的酱肉包子就出炉啦
到此，以上就是小编对于重庆包子哪个地方好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆包子哪个地方好吃的4点解答对大家有用。
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