大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆做小汤圆的地方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆做小汤圆的地方的解答，让我们一起看看吧。
重庆醪糟小汤圆的做法？
材料：糯米粉150克、温水120克、醪糟适量、冰糖适量、油少量
1. 将糯米粉和温水混合在一起，搅拌均匀，直到看不见干粉，静置15分钟。
2. 揉成柔软光滑的面团，盖上湿布放置一旁备用。
3. 将面团分成几份，每份搓成汤圆。
4. 水烧开后加入汤圆，待汤圆浮起来后加入适量的冰糖和醪糟，再煮3分钟左右即可。
5. 盛出汤圆，撒上一些桂花，就可以享用了。
重庆正宗大汤圆配方？
1将生姜和香葱白切成沫，葱绿切成葱花。
2五花肉去皮剁成肉馅。
3将肉馅加入姜葱沫、胡椒粉、料酒、盐、1茶匙鸡粉、水淀粉、芝麻油拌匀腌制5分钟。
4在糯米粉里边搅拌边加入温水，揉成软硬适中的糯米面团。
5将面团捏成小剂子。
6将小剂子捏成深窝形，将肉馅包在里面，封好口，小心团成团。
7锅内放1汤匙食用油，用小火将半汤匙姜葱沫炒香。
8锅内注入平常烧汤的水量，大火煮开，加入紫菜、小虾米、适量熬香后加入1茶匙鸡粉关火。
9在碗底放入葱花，滴几滴芝麻油。
10将刚刚烧好的汤舀入碗内。
11另起锅烧水，水开后加入包好的汤圆，中火煮制。待汤圆浮起后，加入少许冷水煮开，反复3次即可。
12将煮好的汤圆盛入汤碗即可。
重庆绿豆沙冰汤圆的正宗做法？
1.绿豆洗净浸泡2小时
绿豆沙汤圆的做法步骤2
2.倒入锅中加适量的水大火烧开转小火熬1小时
绿豆沙汤圆的做法步骤3
3.糯米粉用80度的热水揉成团
绿豆沙汤圆的做法步骤4
4.做成一个个大小一样的汤圆
绿豆沙汤圆的做法步骤5
5.熬好绿豆沙加入冰糖，倒入汤圆
绿豆沙汤圆的做法步骤6
6.煮至汤圆浮起来即可
重庆冰汤圆哪家更好？
重庆的冰汤圆有很多家，我觉得好吃的前几名的有一家是解放碑的，八一路好吃街那里名字叫嫦娥冰汤圆。
他店家有几款都是爆品，很多人吃，其中有一款是做拼买拼拼买的，就是就是拼单那种，接下来才一份4块多，原价是13块多的，反正吃的人很多口感也很好，你们就是汤圆的质感，还有那些坚果各种坚果，还有就是汤汁的味道就是都很好，冰凉度也不错的，值得一吃的去吃哦。
说到重庆的冰汤圆，那算是问对人了，因为重庆冰汤圆的创始人就是我的老邻居，在重庆土弯的家属区，郭绍华老巷子冰沙汤圆就是重庆的之一家卖冰汤圆的店，郭嬢嬢的醪糟是自己做的 汤圆也是现卡现煮的 红糖冰沙味道超级浓郁
郭孃孃会很贴心的告诉你 先喝糖水再吃汤圆 而且他们这个汤圆泡久了也不会变硬
夏天吃一碗简直爽歪歪 消暑降温必备‼️
到此，以上就是小编对于重庆做小汤圆的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆做小汤圆的地方的4点解答对大家有用。
发表评论