重庆土鸡蛋推荐地方（土鸡蛋、饲料蛋应该如何区分？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆土鸡蛋推荐地方的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆土鸡蛋推荐地方的解答，让我们一起看看吧。

土鸡蛋、饲料蛋应该如何区分？

谢谢邀请，大家好我是徽州山农小方，分享养殖心得，品尝生态美食。我这几年躲进深山老林里搞养殖，有人说这么辛苦干嘛呢？如今鸡和鸡蛋满大街都是，为什么别人要花高价到你这里买？现在农村人都很少养鸡了。

315曝光化了妆的“土鸡蛋”，就知道土鸡这个市场是多么混乱。笼养鸡蛋当土鸡蛋卖，还添加色素。为了良心品质，坚守六年，只为更多人吃到放心的鸡和鸡蛋。

辨别土鸡蛋的 *** ：

1、土鸡蛋个头小，一斤十到十一个。

2、土鸡蛋颜色不一样，由于户外散养自由觅食，吃的矿物质不一样，蛋壳颜色有深有浅。而普通鸡蛋饲料单一，蛋壳颜色几乎一样。

3、土鸡蛋蛋黄颜色为玉米黄色，而伪土鸡蛋添加了色素颜色偏红。

4、土鸡蛋蛋黄圆润饱满，蛋清粘稠，而笼养鸡蛋为了提高产蛋率，蛋黄和蛋清被稀释了。

5、土鸡蛋自然香味浓郁，口感细腻柔滑；而普通鸡蛋有嚼劲，腥味重。

所有图片来源本人大斐岭养殖基地

土鸡蛋、饲料蛋该如何区分呢？

鸡蛋几乎是人们每天生活的必备食物。现在市场上的鸡蛋，总体可以分为土鸡蛋和饲料蛋两种。人们自然偏爱土鸡蛋，即使价格贵出很多还是愿意买土鸡蛋给老人、孩子吃。因价格的悬殊，商家往往以次充好，获得更多的利润。那么要怎么区分土鸡蛋和饲料蛋呢？

首先，从鸡蛋的外观上看，土鸡蛋个头偏小、色浅，蛋壳坚韧厚实，含钙量高。而且新鲜的土鸡蛋表面有一层薄薄的白色的膜；而饲料蛋蛋壳脆而薄，蛋壳色深。

土鸡蛋蛋黄呈金黄色，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间，可以直立起来；蛋清清澈粘稠，略带青黄。而饲料蛋，蛋黄呈浅黄色。

还有就是看搅拌的易度，饲料鸡蛋在搅拌时很容易就可以搅拌开来，蛋清很稀且颜色偏淡黄。而土鸡蛋在搅拌时有很浓的粘稠感，液体颜色为深黄。

生活需要经验，更需要积累经验。我们几乎每天都吃鸡蛋，但从来没想过如何鉴别土鸡蛋和饲料蛋的问题。生活其实就是这个样子，你要拥有鉴别真伪的能力，才能免受他人的欺骗。

很多人都喜欢吃土鸡蛋，特别是在养月子的妇女对土鸡蛋更是喜欢。土鸡蛋吃起来也比其它鸡蛋香，如果是“初生蛋”（母鸡下的之一个蛋）吃起来则更为美味。这都是不可否认的事实。

何为土鸡蛋，土鸡蛋就是把鸡完全放养，让它自由觅食，吃五谷杂粮长大。土鸡在生长的过程中是不会用到任何化学物质，这样的土鸡生下来的蛋叫做土鸡蛋。我家里也一直有养鸡，我个人经验教大家如何辨别这鸡蛋是土鸡蛋还是饲料蛋?

土鸡蛋外壳更硬，更结实。

我经常吃土鸡蛋，每一次敲土鸡蛋下锅的时候。我都发现这土鸡蛋比饲料蛋结实，要敲好几下才能把土鸡蛋给打开下锅，不像这饲料蛋，一敲就开。

土鸡蛋普遍体积小。

我发现我家里母鸡下的蛋，普遍体积都很小，小巧玲珑的，看着都觉得可爱。同时，平时看见的土鸡蛋体积也是很小的。这是因为土鸡自由觅食，吃五谷杂粮长大没有饲料鸡那么肥大吧。

土鸡蛋的蛋黄较深，凝结度高。蛋清清澈粘稠。

吃过土鸡蛋和饲料蛋的人就很容易区别出来，因为土鸡蛋随便怎么煮也是很香，很好吃的。土鸡蛋的蛋黄凝结度高，蛋清清澈粘稠，不像饲料鸡那样蛋清水份多，这也是两种鸡在生长过程中的不同饮食所造成的。

土鸡蛋价格是所有鸡蛋价格中更高的。所以，很多商家为了赚钱，会拿饲料蛋假冒成土鸡蛋。我们不要被骗了。看那些鸡蛋是否是土鸡蛋首先看鸡蛋体积是否普遍偏小，然后再看那一堆鸡蛋外壳颜色是否有较大差异。如果那堆鸡蛋体积小，颜色差异大，则为土鸡蛋。因为饲料蛋外壳颜色普遍是一样的，白白净净或者统一黄色的饲料鸡蛋外表是很好看的。

希望你们能买到真正的土鸡蛋，能品尝到土鸡蛋的美味。

现在市场上基本都是饲料鸡蛋比较多，因为土鸡蛋的产量太低，要知道土鸡本来就不多哪来的土鸡蛋。怎么判断是否是土鸡蛋了，首先土鸡蛋的大小要比饲料蛋小些，而且大小不怎么均匀，蛋黄非常紧实，颜色自然（不是什么越红越好），味道上更好，味道上是可以直接判断的，很明显。以上是自己多年养殖经验，不代表其它任何人，多多见谅！

作为一个从小在农村长大，和特别喜欢吃鸡蛋的人来说，土鸡蛋和饲料鸡蛋是有很大区别的，从2008年出门打工，在广东也吃过很多市场上买的鸡蛋，和工厂里吃的鸡蛋，完全不是一个味，记得刚出门的那一年，因为晚上没有什么可吃的，就去超市买了很多鸡蛋，煮熟了，晚上可以吃两个，早上早餐也可以吃，但是没想的是煮了十个鸡蛋，当时吃下去两个就吐了，不知道是什么味，反正很难吃，吃在嘴里好像是塑胶一样，十个鸡蛋没吃完，就不敢吃了
而农村土鸡蛋，不管怎么吃都是有种香味的，我最喜欢用鸡蛋煮来吃，每一次要出门打工，老妈都会煮一口袋给我拿到车上吃，自家喂的鸡下的蛋，完全和饲料的鸡蛋不一样，口感也不一样，土鸡蛋别看外壳很脏，煮的，炒的，都是很好吃，鸡蛋不用看外表，要用嘴巴去尝，好的鸡蛋吃两口就知道了，
所以出门在外的朋友，尽量少吃，饲料蛋对身体可能不太好，但是对于鸡蛋爱好者的我，还是拒绝不了的，那就不要煮着吃，用炒吧，炒出来的鸡蛋，没有那么大的腥味，谢谢，希望能帮到你，给个支持，给个关注

到此，以上就是小编对于重庆土鸡蛋推荐地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆土鸡蛋推荐地方的1点解答对大家有用。