青岛哪里有卖麻辣甲鱼的：重庆钓团鱼地方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆钓团鱼地方的问题，于是小编就整理了6个相关介绍重庆钓团鱼地方的解答，让我们一起看看吧。

青岛哪里有卖麻辣甲鱼的

青岛市区内有很多餐厅都有提供麻辣甲鱼的菜品，其中比较有名的有“重庆小面”、“巴蜀人家”等川菜馆，还有“鱼鱼鱼”、“水煮鱼”等重庆火锅店。这些餐厅的麻辣甲鱼都有不同的特色口味，有些是传统重庆麻辣味道，有些则加入了青岛本地食材和调料，味道更加独特。如果您想品尝正宗的麻辣甲鱼，建议选择重庆川菜馆，而如果您想尝试新口味，可以去尝试一下重庆火锅店的麻辣甲鱼。

重庆水库野钓鲢鳙地点推荐？

钓场类型：湖泊

到达路线：朝天门汽车站或江北汽车北站均可

交通费用：30元左右

主要鱼种：鲤鱼、鲫鱼、翘阔、红尾、草鱼、鲢鱼等等

收费情况：白天10元,夜鱼15元,住5元,一餐5元

东方红水库

钓场类型：水库

钓场详细内容：渝北区仁睦滩镇

禁钓鱼类：花白鲢，其他鱼都可钓，如鲫鱼，鲤鱼，红尾，白鱼，鲶鱼，甲鱼，草鱼等

收费：3元/人/天 不论竿多少

路程：从海关到那里40分钟车程海关到两路车站后下车即转车，15分钟到仁睦滩镇。阳光城或渝通宾馆坐610路(不是610B哈)到终点站,车费2元,下车后山下就是水库了。也可坐三轮,一元一人.走路也就十多分钟。重光水库

钓场类型：水库

位置：江北鸳鸯过去一点

乘车路线：在海关坐465B到终点站[天湖美镇]下，下车过马路，上山，走30分钟山路即到。车费：2元

钓鱼收费：5元/人;自带干粮。迎龙湖水库

钓场类型：水库

钓场详细内容：

到达路线：南坪汽车站，坐到“东泉”的车，4元钱到“道班”下车过马路左边的之一个岔路口，一直走大路20分钟即到。(搞不清楚路上随时问当地人)

交通费用：单面4元;40分钟车程+20分钟步行

主要鱼种：鲫、草、鲤、鲶、黑

收费情况：免费!天宝寺水库

钓场类型：水库

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在重庆养殖什么鱼好养又赚钱？

重庆养什么鱼赚钱 ？

一、黄颡鱼：

黄颡鱼富含氨基酸，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，具有滋补作用和药用价值，且无肌间刺。黄颡鱼肌肉蛋白质含量在15.37%左右，肌肉脂肪含量为1.61%，且含有人类自身不能合成的ω-3、EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）等不饱和脂肪酸；各种维生素和矿物质含量全面，其中维生素E的含量比鲤、鲫、鲢、青鱼等淡水鱼都高。黄颡鱼抗病力较强，如能按要求控制水质，做好常规消毒和预防工作，一般很少发生病害。

二、胖头鱼：

胖头鱼，即鳙鱼，俗称熊鱼、花鲢、黑鲢、黄鲢、松鱼、鰫鱼、大头鱼。它生长迅速，3龄鱼可达4-5公斤，更大个体可达40公斤，天然产量很高。疾病少，易饲养，我国淡水养殖业中的“四大家鱼”之一，为我国重要经济鱼类。鳙鱼也可入药，其味甘、性温，主入目及大肠，具有暖胃、祛头眩、益脑髓、补虚劳、疏肝解郁、健脾利肺、祛风寒、益筋骨的之功效。可辅助治疗治咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱等症。适宜体质虚弱，脾胃虚寒，营养不良之人食用。凡患有瘙痒性皮肤病之人忌食。

三、草鱼和青鱼

这两种鱼，外形上有些相似；但区别还是比较明显的，草鱼颜色发白，青鱼颜色发暗！草鱼吃草，长的快；而青鱼吃的是螺蛳、蚌、蚬、蛤等，亦捕食虾和昆虫幼虫。在鱼苗阶段，则主要以浮游动物为食。混养池中，因为受食物来源影响，青鱼数量有限，比较稀少，肉质嫩、味道鲜，价格也高。

吃货妹说，人在重庆飘，哪能不吃鱼。鱼头火锅，耗儿鱼，美蛙鱼，纸包鱼等好吃到停不下来！还有江团鱼口感鲜嫩，满口留香。这些鱼庄门庭若市。还有适合养殖的黄骨鱼。营养丰富，病害少，耐低氧，宜适应气候环境，技术要求低，生长周期快，繁殖快，海内外需求旺盛，农村，城郊规模养殖前景很好。

养殖冷水鱼，虹鳟鱼、裂腹鱼、鲟鱼。有一种鱼，重庆市开州区的蒋开均之一次见到就魂牵梦绕，睡不着觉为了养这种鱼，他砸进全部4000万身家，结果血本无归。他不服气，为了这种鱼开山挖地与天斗，却收获意外财富。看蒋开均如何在一座火城，养出年赚千万的冷水鱼。

这里很高兴题主能提出这个问题，也很高兴能和大家一起来讨论这个话题，现在我就带大家一起来思考下，关于这个问题的一些见解。

根据重庆地区的水质特点，养殖草鱼，黑鱼，黄颡鱼，胖头鱼说较好的选择。下面我们逐一分析。

重庆三面临水，一面靠山，依山建成，楼房层叠耸起，道路盘旋儿山，城市风貌十分独特，同时也早就了山城独特的夜景。在重庆农村，利用当地的自然资源优势搞种植、养殖，是大多数农村人发家致富的好选择！但是养什么鱼比较赚钱呢？养什么鱼赚钱快成本低?这个是养鱼人最关心的问题!从市场行情和人们的消费习惯来看。这几种鱼，还是基本上不愁销路的，价格也还不错。

草鱼

草鱼和鲤鱼、鲫鱼共同构成南方池塘养殖的最多的鱼类，草鱼肉厚，不比鲤鱼、鲫鱼肉质鲜嫩，但是胜在肉多，刺相对更大，因此在市场上草鱼还是有一定的粉丝的。

在市场价格一定的情况下，减少成本是获得更多利润的主要 *** 。草鱼的养殖，在南方淡水鱼类中，算得上是一个老的产业，市场已经趋于成熟和稳定，因此，节省草鱼的饲养成本，提高草鱼的品质，才是谋取更多收益的关键。

黑鱼

黑鱼作为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有鱼中珍品之称。其营养十分丰富，肉含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉的蛋白质含量都高。是中国人的"盘中佳肴"。黑鱼含肉率高，又无肌间细刺，是老少皆宜的鱼品之一。

黑鱼有发达的辅助呼吸器官，耐低氧，耐肥水，离水很长时间不会死亡，适宜高密度养殖。黑鱼养殖产量高，经济效益显著，一般黑鱼苗种产量在750kg／67㎡左右，产值在13500元左右；成鱼产量在450kg／67㎡左右，产值在7200元左右。黑鱼的生长速度也比较快，符合"头年鱼种、二年成鱼"的生产要求。

黄颡鱼

黄颡鱼和小龙虾一样繁殖力和适应力都超强！黄颡鱼，是我国出口创汇的优良品种。以前完全靠野生捕捞，肉质鲜嫩，无刺，尤其受老人和小孩子的喜欢。 现在黄颡鱼的人工养殖技术已经非常成熟，市场上的黄颡鱼基本上都是人工养殖的。

胖头鱼

胖头鱼学名鳙鱼，是淡水鱼的一种。有"水中清道夫"的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。

最后祝大家在看头条的时候能够开开心心，每天过的快快乐乐，做事顺顺利利，身体健健康康！谢谢。

普通的建议养草鱼跟大头鱼。草鱼的便便大头鱼也可以吃。草鱼就喂饲料！养半年就可以卖的那种！一般都是养到过年卖。那段时间基本缺货就说自己养的！都是这么弄。好卖的很！过年价格又高！其他的鱼都需要经验成本也高，还要培育市场！你可以分开鱼塘养殖好卖的多养！记住一句话！只要是生意买卖你就的多动脑子多用心。不要都是白扯。之一年能赚钱就好别想着一上手就发财！想好了再干。做好三五年计划。就算你的地不要钱。你挖鱼塘也要钱吧！谢谢

江团鱼怎么做才好吃？

江团鱼的家常做法

一、辣烤江团鱼

材料：江团鱼，菜花，笋，豆芽，王家渡麻辣香锅辣酱，洋葱，蒜苗，蒜，葱，姜，土豆，红鲜椒，小豆嘴

做法步骤：

1.江团鱼一条，去内脏，洗净

2.切片，料酒，盐，椒盐，五香粉，葱姜，生抽腌40分钟

3.腌好取出鱼片上划刀，摆入铺了锡纸的烤盘

4.烤箱，烧烤档或200度半小时，烤鱼过程中，准备菜料，蒜粒、蒜苗准备好

5.青笋切片，菜花洗净掰块，圆葱切好，豆嘴洗净，土豆切片

6.锅内倒油，煸炒葱蒜，倒入圆葱、土豆翻炒

7.再倒入豆嘴，青笋，菜花等辅菜，煸炒一会儿，倒入麻辣香锅辣酱一小包。继续煸炒熟

8.鱼烤好拿出，准备电锅，放入一层油，倒入烤鱼，上边倒入麻辣辅菜，撒上香菜蒜苗粒。电锅调小功率，持续加温。无炭加热更美味～

二、番茄江团鱼

材料：江团750g，高汤1000g，特制番茄酱料200g，料酒适量，姜片少许，大葱节少许，盐适量，胡椒粉少许，鸡蛋清少许，清水1000g，鸡粉少许，葱花少许

做法步骤：

1.锅中煮开清水1000g,加入准备好的姜片、葱段，料酒50g、盐少许、胡椒粉少许，沸水大火煮1分钟。

2.在煮清水的时候，开始处理鱼片。鱼选用1斤半左右的嫩鱼，嫩而不柴，切片洗净后加入盐、鸡粉、胡椒粉和料酒拌匀。最后加入少许鸡蛋清。

3.鸡汤或者高汤1000g翻热后加入盛具。

4.鱼片下清水锅，先下鱼骨，煮开1分钟后再下鱼片，大火再煮1分钟，然后迅速捞起，用冷水把鱼片淋透。

5.鸡汤/高汤翻入锅内，加盐、鸡粉、胡椒粉少许。

6.玉兰片漂水以后，加入锅中。

7.将鱼片倒入煮开的高汤/鸡汤锅中。

8.加入特制番茄酱料（番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许）

9.煮开后起锅撒入少许葱花即可。

你好！我是厨师小白、很高兴回答您的问题。

江团鱼、对于爱吃鱼、又怕刺的人简直非常友好[呲牙]

下面我先讲讲最常见的三种口味。

水煮鱼、酸菜鱼、酸汤鱼。

我就先教一道大众口味的酸菜鱼、如果想知道其它做法可以关注我后续视频。

所需原材料、江团鱼、酸菜、干辣椒、红花椒、姜片、葱。

步骤1、酸菜切片，江团鱼肉切片，鱼骨切段，加玉米淀粉，鸡蛋清，盐，料酒，鸡精味精少许顺时针搅打上劲黏手，表面倒点色拉油封住保持水分。

步骤2、色拉油、猪油一比一混合、铁锅烧热下半斤左右混合油烧热、下一点点姜片、酸菜略炒后下鱼骨、继续翻炒至酸菜的味道完全出来、下高汤或者开水，喜欢喝汤就多加点、烧至沸腾调味，鸡精味精，盐，胡椒粉，白醋。煮至入味、捞出酸菜和鱼骨，放入碗中打底。锅中剩余烫烧开后移开炉火，慢慢下、腌好的鱼片、让汤的温度把鱼片烫熟后、勾一点点水淀粉增加汤的浓度，再浇在酸菜上，在鱼片上撒干辣椒段，红花椒，葱花。

最后一步、铁锅烧二两油至八成热、淋在辣椒上炝出香味即可。

大家好我是嘴哥小厨艺，很高兴回答问题。

江团鱼清蒸的味道可以，有营养，原味。

1：江团鱼一条1000克左右，杀好改刀，均匀的抹上5克盐，料酒，胡椒粉。

2：拿一个长方形鱼盘子，下面放葱姜花椒垫底，把鱼放在上面，鱼盘子和鱼中间放两只筷子支起来这样更好的熟。鱼身上适当的放点猪油提香。

3蒸八分钟左右拿出来，倒上料汁（李锦记蒸鱼豉油，东古酱油，美极鲜比例2：1：1就可以了么）鱼什上，放上葱姜红辣椒丝。

4：锅里放200克油，放5克花椒炸香捞出来，把有烧到七成热浇在鱼身上就可以了。原味的江团鱼，好吃又营养

• 江团鱼 1000g
• 葱、香菜、食盐、白胡椒粉、生粉、白糖、啤酒、洋葱、生姜、大蒜 适量
• 小米椒、八角、桂皮、香叶、酸菜、火锅底料 适量

*** /步骤

1. 江团鱼弄干净以后切成片，放盐、白胡椒粉、生粉、白糖、啤酒、生姜末到鱼片里，抓捏均匀。
2. 锅内倒油，放入八角、桂皮、香叶、小米椒爆香。
3. 香味出来后捞出丢弃，把鱼头、鱼尾和鱼骨放入锅中煎。
4. 然后把洋葱、生姜、大蒜、葱白放入锅里炒出香味，再把酸菜放进去翻炒。
5. 最后倒入开水和火锅底料大火烧开后煮五分钟，再转小火煮五分钟。
6. 把腌制好的鱼片放入锅中煮烫两分钟即可。
7. 这样营养美味的江团鱼盛出即可食用。

大家好：我是春晖哥美食。

江团，又称“黄吻鲶”“肥头”“鮑鱼”，野生江团肉鲜嫩、肥美、刺少，为上等食用鱼，以长江重庆段、岷江乐山段产的最为上乘。

现在由于过分捕捞和江水污染，无论是重庆还是乐山，野生江团已极为少见，市场上的江团多为家养，因此口味上差了很大一截。江团入馔多用清蒸、粉蒸或干烧。旱蒸江团质地细嫩，咸香适口。

下面我就给大家分享一道江团“早蒸冮团"的做法。

用料：

鲜活江团1500克，水发冬菇50克、泡红辣椒30克、猪油50克、老姜10克、酱油5克、味精3克、盐适量、猪肥瘦肉100克、冬笋5克、榨菜25克、麻油50克、大葱10克、胡椒粉2克、料酒5克、水豆粉适量。

*** *** ：

①、江团鱼宰杀治净，抹上盐、胡椒粉和料酒腌渍10分钟。猪肉洗净切成肉丝，下盐和水豆粉码好芡。冬菇和冬笋切成丝，泡红辣椒切成节，榨菜淘洗净切成丝。老姜和大葱切成丝。

②、炒锅内下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加入泡红辣椒和姜丝略炒，下冬菇丝、冬笋丝、榨菜丝、酱油和味精翻炒簸转起锅。

③、江团振干水分，装入盘中，将炒好的肉丝均匀置于鱼上，用牛皮纸封严上笼用旺火蒸10～15分钟取出，撒上葱丝。炒锅内加麻油烧至六成热，浇于江团上即可。

中国十大栈道之乡？

石门栈道风景区位于秦岭南麓汉中市汉台区、勉县、留坝县交界处的褒谷口，北距汉中城区15公里，交通极为便利，是“国家AAAA级旅游景区”、“国家水利风景区”。

这儿拥有国家级重点保护文物和各种地方美食，被誉为“中国栈道之乡”和“西北的水利明珠”。这里有丰富的人文和自然景观，还有水利工程石门水库，是之一批全国重点文物保护单位褒斜道、石门及其摩崖石刻的所在地，又是珍稀动植物的保护区。

它以石门水库为依托，风景秀丽、古迹荟萃，是自然景观与历史文化俱佳的城郊型水利风景区。褒谷山势险峻，怪石峥嵘，翠峰林立，清净幽雅，四季景色各异。清代文人王晚香将这里概括为“石门二十四景”，1975年石门水库建成后使褒谷锦上添花。

石门栈道风景区融栈道文化、褒国文化、水文化及两汉三国文化旅游资源为一体综合性旅游景区。这里早在清朝年间就因“褒谷二十四景”而闻名于世。山间溪流潺潺，清泉涌溢，山瀑流水叮当，水产水禽种类繁多，以大鲵、甲鱼、白鹭等最为珍贵。

景区内林木苍翠、怪石嶙峋，既有雄伟壮观的水利景观，烟波浩淼的水域风光，又有底蕴深厚的人文历史遗迹。

景区汇集了众多国宝级旅游资源：有世界上之一例人工开凿的通车隧道——石门遗址，有与长城、大运河比肩的中国古代第三大建筑奇迹——褒斜栈道遗址，还有与都江堰、郑国渠齐名的世界灌溉工程遗产——山河堰。

这里是“国之瑰宝”，摩崖石刻“石门十三品”的诞生地，还是“千金一笑”西周美女褒姒的故乡。景区既有两汉三国厚重的历史文化底蕴，又有众多独特秀丽的自然风光，每年都吸引着众多的游客前往观光游览。

江团鱼的家常做法有哪些？如何清蒸？

泡椒江团的做法(重庆风味菜谱)

泡椒江团材料：江团一条，泡辣椒，泡姜，泡酸菜（可不用），生姜，大蒜，花椒粒，葱，盐，生粉少许，味精少许（可不用）

泡椒江团做法：1、江团一条，剖洗好

2、鱼肉切厚片，用少许盐和少许生粉拌匀，泡姜切小块，蒜切厚片，生姜去皮切小块，酸菜切小片备用

3、炒锅放油，下花椒粒爆出香味，再把生姜，蒜片倒入翻两下出香味，然后倒入泡椒泡姜酸菜一同翻炒几下

4、参加一小碗高汤或清水

5、把鱼块放入，悄然翻动

6、鱼块熟后参加葱花，少许味精翻匀即可起锅（若用的高汤可不加味精）

江团鱼我很是喜欢，不管咋吃都好，水煮，酸汤锅，粉蒸等。无小刺，鱼肉嫩滑，口感十分好，要不您尝尝？

江团鱼学名叫长吻鮰(鮠)，因其吻部较普通鱼长，故学称号为长吻鮠。长吻鮠是中国特有的名贵淡水鱼之一。又称鮠鱼（音：wei yu）。湖北俗称回鱼，川西称之为江团，有人说它与鲥鱼、刀鱼、江河豚并称为长江四鲜。又称肥沦、白吉、肥头鱼。长吻鮠体形近似锤形，身体灰白或灰黑色，周身润滑无鳞，粘液丰厚。背鳍和胸鳍均有一根具自卫功用的硬刺。

到此，以上就是小编对于重庆钓团鱼地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆钓团鱼地方的6点解答对大家有用。