大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆炒菜更好的地方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆炒菜更好的地方的解答，让我们一起看看吧。
南泉烧菜香和山城烧菜香哪个好？
南泉烧菜香比较好吃。南泉烧菜香是重庆黄花园酿造调味品有限责任公司生产的，比如可以做葱香煎豆腐。
家常豆腐一盒，取出切0.7毫米厚的豆腐块。家常豆腐软硬度非常适合煎豆腐，吃起来很嫩，切块不容易碎。热锅下油，待油温稍热后慢慢放入豆腐块，注意不要等油温太高，不然下豆腐时会溅油，中火慢煎。
泰安哪里的炒鸡好吃？
说起泰安的炒鸡，这几家还是比较不错的。
老太炒鸡
推荐理由：
登山必经路上的老店，虽然店内设施一般，但是味道确实不错。
自岱庙北上，驻足岱宗坊，向西即可看见，门口有小河流过，河里种满了睡莲，赶对了季节可以看到莲花盛开的美景，顺着石桥向西即可进入老太炒鸡店。
红山峰炒鸡
推荐理由：
鲜辣椒炒鸡，软嫩鲜香，辣味十足！不得不推荐的一家店！
小店周围种满了花草果树，虽然位置有点偏，但是慕名而来的客人可不少。
一份炒鸡，使用的是3斤左右的整鸡，鲜辣椒爆炒，软嫩鲜香，辣味十足！搭配泰山锅饼，真想吃一份再外带一份有没有！
如果你爱吃辣的话，千万不能错过！
地址：红门登山入口附近，自红门停车场向东走，罗汉崖路山脚下的一处农家院。
偏爱炒鸡店
推荐理由：
炒鸡外酥里嫩，黄瓜油条香脆爽口！剁成小粒的鸡肉和切碎的大蒜及辣子一起爆炒，鸡肉外酥里嫩，咬一口令人口齿生津，十分下饭。
地址：沿着环山路往东，位于宝龙城市广场北部，澳门街对面。
许家炒鸡店
推荐理由：
姜片鸡做到极致，类似于干煸鸡的一种做法。姜切薄片，与鸡一起爆炒，炒鸡肉质紧实，口感饱满，姜片酥脆口感更像是薯片，加上辣子味道会更好哦！
量大实惠，就连配菜皮蛋豆腐都是我见过的量更大的一家。
地址： *** 街中段，沿岱宗大街或者东岳大街向东走即可。
说起泰安的炒鸡，这几家还是比较不错的。
1、红山峰炒鸡
推荐理由：
鲜辣椒炒鸡，软嫩鲜香，辣味十足！不得不推荐的一家店！
小店周围种满了花草果树，虽然位置有点偏，但是慕名而来的客人可不少。
一份炒鸡，使用的是3斤左右的整鸡，鲜辣椒爆炒，软嫩鲜香，辣味十足！搭配泰山锅饼，真想吃一份再外带一份有没有！
如果你爱吃辣的话，千万不能错过！
地址：红门登山入口附近，自红门停车场向东走，罗汉崖路山脚下的一处农家院。
2、偏爱炒鸡店
推荐理由：
炒鸡外酥里嫩，黄瓜油条香脆爽口！剁成小粒的鸡肉和切碎的大蒜及辣子一起爆炒，鸡肉外酥里嫩，咬一口令人口齿生津，十分下饭。
地址：沿着环山路往东，位于宝龙城市广场北部，澳门街对面。
2、许家炒鸡店
推荐理由：
姜片鸡做到极致，类似于干煸鸡的一种做法。姜切薄片，与鸡一起爆炒，炒鸡肉质紧实，口感饱满，姜片酥脆口感更像是薯片，加上辣子味道会更好哦！
量大实惠，就连配菜皮蛋豆腐都是我见过的量更大的一家。
地址： *** 街中段，沿岱宗大街或者东岳大街向东走即可。
3、南湖大街的蒙山炒鸡炖大鹅，炒鸡也非常不错
4、刘家庄水库一个家庭饭店的炒鸡特别好吃耦合鱼做的也很好吃
5、广合草鸡 无名炒鸡 茶馆砂锅木柴炖鸡 许家炒鸡店 莱芜特色炒鸡
6、说了那么多，小编常去的还是的卧虎山花园门口的老张炒鸡和温泉路南头路西的泰山鲜椒鸡不仅味道正宗还有热馒头跟清汤面。
蒙阴光棍鸡， 农大男门有一家
泰山的蘑菇炖小鸡 很多饭店都有
黄家炒鸡 新疆大盘鸡 104附近
炒山鸡 这个更好玩在虎圆后面的山上叫清华圆
吃过的就这些了
重庆江北哪里的火锅更好吃？
说起重庆火锅，就得说说一个重庆火锅的江湖地位，那就是小天鹅。30岁以下的重庆人大多都不晓得吧？20多年前，小天鹅基本上霸占了成都中高档火锅的市场，在北京也基本如此。其它地方肯定也是。因在北京呆过三年，北京国展店去过两次。讲地位，皇城老妈是火锅界的皇冠，这句话成都重庆火锅发烧友都不爱听，我不是火锅粉，年轻时一年五六次，现在老了，一年偶尔一两次，而且是吃别人的。小天鹅第二无容置疑，但它的市场覆盖率，皇城老妈就一边去了。这两锅基本上代表了成渝两地的人生态度和生活观。皇城老妈当时成都两店，北京两店，而小天鹅好像遍中国都是。老妈还算好的，双楠府河人家火锅店，365天，天天爆棚，老板可能觉得，有一店够养老就行了，居然曾在红牌楼开了一家包子店，自己的优势不去做，反而卖包子，也许卖包子更简单吧。重庆人就不一样了，只要每天上了六成客，睡在床上就在盘算连锁的事了。成都就是这些重庆老板演绎重庆火锅的头一个战场，一轮又一轮，乐此不彼。重庆朋友过来就生气，都打起著名重庆火锅招牌来蒙成都人，这是哪的哪啊，在重庆没见过，没听说过……全国市场基本如此。
扯远了，到重庆去，亲朋好友早年间就是南山泉水鸡，后来就火锅居多了，晚上回来再看看山城夜景。吃火锅，一开口就说，别去吃在你们成都出名的重庆火锅，要吃就吃重庆人才晓得的名火锅，我也晓得重庆人就好这一口，我无所谓，死猫烂耗子都敢吃，你们敢吃我就敢吃，你们敢跳鹅公岩大桥，我陪你们一起跳。江北有啥好吃的火锅，不太有印象，侄女是重庆人，在观音桥做家具生意，现在成都开厂。每次去江北，侄女知道我不好这一口，一般吃点中餐了事。只有另一些朋友知道我来了，不管三七二十一，吃火锅，开起车出去，在重庆只会把人转晕头，也就记不清在什么地方吃什么火锅了，早年间，唯一记得的是去吃猪圈火锅，一山脚下，一农家园子，能停车的地方不多，就记得一家，犹如成都有一家厕所串串，没去过，一生一世都不会忘……
对不起，谢谢邀请了！对重庆不是太了解，作为成都人虽然去过重庆二三次也不太熟悉，让我讲重庆哪里的火锅好吃，现在重庆火锅哪家好吃确实是不知道。但是，重庆火锅味道也确实是不错，本人做为成都人，也不否定重庆火锅的江湖地位，绝对的火锅行业龙头地位，火锅发源地嘛！对于重庆火锅我还是心有独钟的，可以说，忘不了这味道，巴适，好吃，记得大概是1983年，那时候本人也就读小学，曾经随父母到重庆去了一次，游了不少地方，北温泉，渣滓洞等地方，现在照片都还在。记得快返回成都的前一两天，到火车站买票返回旅店的路上，在解放碑附近一过街洞口里面，平生之一次知道了火锅，知道了还有这种吃法的美食，一个火锅盆里一个大格子，里面又分几小格，只见烫料直沸腾，香气扑鼻，当时大概大三月份，天气不热还有点冷，坐在小火锅边上吃的满头大汗，特别是火锅里的血旺我喜欢吃。那火锅血旺味道我一直留在今天都没忘，又香又好吃，那时生活条件差，火锅品种少，蔬菜居多，但是也吃的终身难忘！重庆火锅就是好吃，有记忆，有味道！如今重庆火锅到处都有，菜品也丰富了，如果说重庆火锅哪一家特别好吃，我想可能还是各有个的味道，用心做用心经营的火锅店火锅大都还是好吃，彼此也不要去分高下，美食嘛，吃的是味道，吃的是喜欢，但是最主要的吃的还是心里面那份记忆的味道！
对于重庆江北哪个火锅更好吃，本人确实不知道，虽然我在重庆的时间很长，但我确实“不敢”吃重庆本地火锅。
◆重庆火锅◆
重庆本地火锅的火锅底料，大多用的是老油，老油早被国家鉴定为是潲水油或是口水油，就是重庆本地的食卫管理机关，也禁止重庆火锅用老油，但重庆人却乐此不彼的用老油。
◆收集熬老油的汤桶◆
老油是收集客人吃剩的火锅汤料，再加上其它如豆瓣、豆豉、花椒、辣椒及其它香料反复熬制成的，对人体的伤害极大，所以，我在重庆根本不敢吃当地的火锅，也没兴趣了解重庆本地哪家火锅好吃。
◆往火锅里加老油◆
在重庆我喜欢吃的是北方人开的馆子，要几个炒菜，来一盘水饺，才是我在重庆的更爱。
到了重庆以外的地方，我倒喜欢吃挂着重庆火锅牌子的火锅，因为在外地，即使重庆人开的火锅店，也不敢用老油，因为用老油的重庆火锅店，不知被处罚多少次。
江北加州那里赵二火锅老火锅很出名，新牌坊朱妈老火锅好吃得很，好吃惨了，才开的，在龙湖西苑那边，江北好吃的火锅店并不是很出名但是味道很好！！！我晓得的有黄泥磅：皇冠自由城覃记火锅大新村：艺苑火锅18中后面：猪圈火锅，老棉裤火锅。欧式一条街：过江龙火锅。南山新派鲜菜火锅！这些都不错
还是那句话，重庆永远没有更好吃的火锅。只有个人心中觉得好吃的那几家，随便问一个重庆人，都有自己心目中最喜欢的那几家，且每个人可能都不一样。江北观音桥附近来说，个人比较喜欢的有黄泥磅渝宗老灶火锅，九街老五一火锅，洋河莽子火锅和战火锅。
重庆人做菜用熟油吗？
1.做凉拌菜用熟油比较常见，特别是自己用辣椒 *** 的油辣子，通过把菜油烧热，倒入配好的辣椒面里面即成，用来凉拌时，放点比较多。
2.也有用熬好的熟的猪油来炒菜，味道还可以，也比较常见。
到此，以上就是小编对于重庆炒菜更好的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆炒菜更好的地方的4点解答对大家有用。
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