（云豆糕的做法视频）重庆芸豆糕

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• 1、京城之一美食是什么

京城之一美食是什么

之一名：驴打滚驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中最古老的品种之一。驴打滚的 *** 是要求馅卷得均匀、层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。 第二名：油茶 油茶是北京小吃中的滋补佳品。油茶味道甜美，可作为早餐或者午后甜点，很受百姓喜爱。

NO.1 驴打滚 驴打滚，驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。 *** 时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮，然后抹上赤豆馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。

第老北京烤鸭：老北京烤鸭是北京最有名的菜品之一。它的皮薄、肉嫩、味道鲜美，是顶级的烤鸭，不仅在中国，在世界范围内也非常受欢迎。第驴打滚：驴打滚是老北京传统小吃，是以面皮包上肉馅、豆腐、黄瓜等配料，再炸至金黄色的美食，是老北京人食用美食之一。

NO1北京烤鸭 说到烤鸭，当然是北京烤鸭更好吃啦，烤鸭是北京更具有代表性的一道小吃，受到了很多国内外游客的喜欢。北京烤鸭历史悠久，最早是宫廷美食，逐渐进入了民间，因为北京烤鸭的 *** 很讲究，所以在味道上也是无可比拟的。北京烤鸭采用果木炭火烤制，烤鸭肥而不腻，外脆里嫩非常好吃。

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