重庆学烤肉串的地方（学重庆火锅，在哪儿学比较好?还有费用是多少呢？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆学烤肉串的地方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆学烤肉串的地方的解答，让我们一起看看吧。

学重庆火锅，在哪儿学比较好?还有费用是多少呢？

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重庆烤羊肉串正宗做法？

　　1、先准备新鲜的羊肉，烤羊肉串建议用羊腿肉。我一次买了不到3斤的羊肉，一多半用来烤羊肉串，一小部分用来炖羊肉汤。把羊肉全都切成小块装碗里

　　2、羊肉全部切好后，接下来开始腌羊肉。先切点洋葱丝放在羊肉碗里。

　　碗里面再加入适量的盐和少量的水搅拌，羊肉搅拌均匀后腌半个小时。调料切记只需要放洋葱和盐就可以，不用放其他的大料。腌制的时候加少许的水主要是要让洋葱和盐渗透到肉里面去，只有羊肉充分的吸收了水，这样烤的羊肉肉质才嫩。

　　3、准备串羊肉串的竹签清洗干净，然后在水里泡一会。这样一会烤羊肉的时候竹签不容易烤焦



　　4、羊肉腌好后、挨个用竹签串好。

　　5、羊肉全部串好后开始烤。家里没有烤炉，咱们就用烤箱烤，烤箱烤的话没有油烟，吃着更安全放心。

　　我上下温度设置200度，烤的时间设置20分钟。这个大家可以根据实际情况来定，我今天的羊肉块比较大，所以设置时间比较长。烤20分钟后把羊肉串拿出来在正反两面刷一层油，然后均匀的撒上红辣椒面和孜然粉。再放进烤箱里面继续烤3分钟就可以了，烤好后喜欢吃麻的可以抖花椒面上去

用料：羊肉串500克、洋葱125克、鸡蛋（小）2个、精盐3克、胡椒粉.5克、玉米粉5克、孜然粉5克、辣椒面5克。

做法：

1、将羊肉洗净去筋，切成抹刀象眼块。

2、将葱头洗净切末，把鸡蛋磕在碗内，加入葱头末、胡椒粉、玉米粉等调匀，再放入羊肉块拌匀、腌好。用肉钎穿成串。

3、将烤炉放入木炭，点烯后，摊匀。将肉串放在烤炉上，先烤一面儿，边烤边撒上辣椒面、秘制烧烤粉、精盐和孜然粉，稍烤一会儿手，翻过来再撒些精盐、辣椒面和孜然，烤另一面。烤几分钟后，翻过来再烤另一面，直至烧熟即成。

用料：

羊肉200g（更好带点儿肥滴）、竹签、孜然粉一茶匙、辣椒粉半茶匙、料酒一茶匙、生抽一茶匙、盐一茶匙、孜然粒适量、色拉油少许

做法与步骤：

步骤 1.羊肉切成1cm见方的小块，把孜然粉一茶匙，辣椒粉半茶匙，料酒一茶匙，生抽一茶匙，盐一茶匙和羊肉混合均匀腌制半小时

步骤 2.把腌好的羊肉用一茶匙油拌匀，穿在竹签上

步骤 3.烤箱预热230度。烤盘抹油，羊肉串平铺在烤盘上，撒适量孜然粒。放入烤箱烤10分钟，刷油反面再烤10分钟即可

原料：羔羊肉、洋葱、姜、鸡蛋、料酒、生抽、红烧酱油、橄榄油、盐。

做法步骤：

第1步、羊肉及配菜清洗干净备用。

第2步、羊肉切成小块，洋葱切丝，姜切片。

第3步、切好的羊肉放入盆中，放入洋葱，姜，倒入料酒。

第4步、倒入生抽。

第5步、倒入红烧酱油。

第6步、撒适量盐，倒入橄榄油。（没有橄榄油也可以用食用油代替）

第7步、打入一个鸡蛋。

第8步、搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制入味。

第9步、把腌制好的羊肉块串在竹签上，放到烤网里。

第10步、烤箱提前预热上下190度，放中层，烤25分钟。

第11步、最后10分钟时刷上一层食用油，撒上孜然粉和辣椒粉继续烘烤至结束即可。

重庆哪里烧烤架出租?哪里有自由烧烤的地方？

重庆洋人街内烧烤架出租 *** ,其中包括：烧烤架、烧烤夹、一次性手套、剪刀、烧烤调料盒、油刷、烧烤煎盘、放菜条盘（可根据人的多少多配）

*** 还出售：烧烤专用碳其他各类小吃（洋人街蒙古烤肉串10元15串，鱿鱼须10元5串）和酒水饮料。

目前烧烤架出租分30元，50元两档，同时有10元一套，20元一套的桌子凳子配套出租。

洋人街长江区域靠江边，是烧烤的好地方。

烧烤场地：洋人街内江边、附近滨江公园（可以钓鱼）也可带走。 *** 还有包房机麻，50元一场，包茶水，免费提供wifi。

联系 *** ：18290402678 注：最方便的是不用你做卫生，用了直接归还。

重庆渝北哪里可以进货里脊鱿鱼肉串等油炸食品？

这个一般禽累冷冻批发店有卖的（大菜市附近），但是你如果是都用这种买来的串串来卖，生意肯定不会好到哪里去，因为每个人都可以卖，竞争太大了，建议你还是学配方的好，如果你学配方，我建议你和香味邦博客的博主学吧，他的技术非常好，味道不错。

到此，以上就是小编对于重庆学烤肉串的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆学烤肉串的地方的4点解答对大家有用。