（竹笋汤怎么做?）竹笋汤的做法大全家常

本文目录一览：

• 1、干竹笋可以炖什么汤啊?
• 2、竹笋排骨汤的好吃做法?
• 3、竹笋可以和什么一起煮汤呢?
• 4、竹笋煮汤做法

干竹笋可以炖什么汤啊?

可以加个老鸭，会使做出来的竹笋干汤口感更加鲜美。笋干要用温水泡发直至泡软然后沥干水份，切记一定要用温水，这样才能使笋干更好的泡软，沥干水份可以使做出来的竹笋干汤口味更加美味。老鸭要下沸水煮三分钟，以去除血水，要过凉水，这样做出来鸭肉才能细嫩不柴。

干竹笋排骨汤的做法如下：材料：- 排骨500克 - 干竹笋200克 - 姜片3片 - 葱段2根 - 料酒适量 - 盐适量 步骤： 将排骨切成小块，用清水冲洗干净，用开水焯水去腥，捞出备用。 干竹笋用清水泡软，切成小段备用。 炒锅加热，放入排骨煸炒至微黄色，加入姜片、葱段炒香。

腊排骨、干竹笋、香菇六个、红枣六颗、料酒，生姜、葱、香菜、鸡精。步骤：腊排骨洗干净，放锅煮，倒入料酒、生姜，烧开去浮沫；小火煮一个小时；转大火加入干竹笋、香菇、红枣烧开，转小火煮半小时；加入鸡精调味，熄火出锅，撒上葱、香菜。

竹笋排骨汤的好吃做法?

竹笋处理好后，切成片状备用。 猪骨排骨焯水去腥。 锅中放入适量油，姜蒜炒香。 加入猪骨排骨炒至变色后，加入适量清水，煮沸后撇去浮沫。 加入竹笋片和辣椒继续煮熟，调入酱油、盐和白胡椒粉调味。 出锅前加入适量醋，再撒上香菜即可。

材料竹笋汤的做法大全家常：竹笋250克，排骨1根，青红椒适量，水发木耳适量，冬菇适量，蒜头适量，大料适量，香叶适量，盐适量。先将排骨斩件焯水。竹笋也要焯水。冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒。起油锅，爆香蒜头、下焯过水竹笋汤的做法大全家常的排骨稍微翻炒一下。

准备好所有材料竹笋汤的做法大全家常：竹笋去皮切成块状，猪排骨洗净切块，生姜切成片状，大葱切段备用。 将排骨放入锅中，加入适量的清水，放入料酒和生姜片，煮沸后撇去浮沫。 将竹笋块放入锅中，继续煮沸，然后转小火慢炖煮约1小时，使排骨熬出鲜美的汤底。

清炖竹笋排骨汤是一道简单美味的家常汤品，下面是它的做法：所需食材：- 竹笋 300克 - 排骨 500克 - 姜片 5片 - 大葱 2根 - 料酒 适量 - 食盐 适量 步骤： 准备材料：将竹笋去皮切片，排骨洗净备用。姜片切成细丝，大葱切成段备用。

竹笋可以和什么一起煮汤呢?

火腿竹笋汤 材料：火腿，竹笋，红枣，枸杞，姜片，料酒，盐。做法：- 火腿切片，与姜丝一起放入砂锅。- 加入足量清水，大火煮沸，加料酒转小火炖煮30分钟。- 加入竹笋和红枣，继续小火炖煮10分钟。- 加入枸杞，加盐调味，即可食用。

竹笋鸡汤 竹笋、鸡肉、生姜、香叶、花椒适量备用。竹笋去皮，切片焯水鸡肉切块，焯水砂锅内适量放水，放入鸡肉和配料小火慢炖半小时，加入焯水后的竹笋片鸡肉炖至软烂，盐适量加入，即可食用。竹笋排骨汤 食材：排骨、竹笋、清水、葱、姜、蒜、桂皮、香叶、八角、草果、肉蔻、白芷、食盐。

肉类：竹笋可以与猪肉、鸡肉、牛肉等肉类搭配烹饪。例如，竹笋炒猪肉丝、竹笋炖鸡块、竹笋牛肉汤等。这些菜肴不仅口感丰富，而且营养价值高。海鲜：竹笋与虾仁、鱼片、蟹肉等海鲜搭配，可以 *** 出美味的海鲜竹笋菜肴。如竹笋炒虾仁、竹笋鱼片汤、竹笋蟹肉豆腐等。

竹笋排骨汤 原料：竹笋、排骨、葱、姜、料酒、盐。

竹笋煮汤做法

所需食材，排骨，笋，姜，葱。排骨洗净倒入锅中焯水。笋切片。焯好水的排骨放在盘中备用。高压锅添入适量水，放入排骨，笋片，葱姜，料酒，盖上盖子，压10分钟。排骨熟后，放入盐，味精即可。

【做法步骤】 将干竹笋浸泡在清水中约2小时，使其软化后切成小段备用。 鸡骨架洗净后放入锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫。 将切好的干竹笋放入锅中，继续煮沸10分钟，然后转小火炖煮40分钟，让汤汁的味道更加浓郁。

做法：将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用。起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中氽烫一下，捞起备用。起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。

做法 将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用。起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中氽烫一下，捞起备用。起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。

用料 雷竹笋 猪排骨 小油菜 食盐 生姜 味精 白醋 香葱 鲜笋排骨汤的做法 处理好竹笋：鲜笋去除外皮后，切成滚刀块 焯竹笋：将切好的竹笋放入开水中锅中，焯1~2分钟，以便去除苦味 焯排骨：锅中放入适量清水、料酒、生姜，下排骨煮至变色后捞出。

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