（虾仁炒菜怎么炒）虾仁炒菜家常做法家常

本文目录一览：

• 1、清炒虾仁最简单的做法
• 2、香辣酸炒虾仁的做法
• 3、清炒虾仁的做法

清炒虾仁最简单的做法

略炒迅速放入滑好的虾仁。迅速倒入碗芡翻炒。2略炒汤汁紧收即可出锅装盘。

将虾仁倒入锅中，加入适量的盐、白糖、生抽、蚝油等调味料翻炒均匀。这里要注意，调味料的用量要根据自己的口味来调整，不要太咸或太淡。翻炒片刻后，淋入少许水淀粉勾芡，这样可以让虾仁包裹上一层薄薄的酱汁，更加鲜嫩入味。至此，清炒虾仁就 *** 完成了。将虾仁盛入盘中，撒上葱花或香菜点缀即可。

虾仁去沙线、洗净，并用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；、葱姜蒜切片；虾仁中加入葱姜蒜片、1/4小勺盐、白胡椒粉和料酒，抓匀；再加入干淀粉和蛋清；充分抓匀后静置5到10分钟，多抓一会儿，抓到感觉虾仁黏黏的；黄瓜洗净，去头尾，顶刀切成薄片，越薄越好；（老公的“爪子”。

步骤：虾仁挑出虾线洗净，放入盐半勺、胡椒粉1克拌匀，放入蛋清、淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜从中间切开，去掉中间的瓤，切成片，胡萝卜切成片。姜葱切片。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入虾仁、料酒半勺翻炒至虾仁变红。

清炒虾仁的 *** 步骤 虾仁清洗干净，去掉虾线。 加入1小勺盐。 加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。 加入2小勺淀粉。 抓拌均匀。 胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。 锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁。 虾仁变色后即可捞出。 加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生。

清炒虾仁做法：（1）准备材料：虾仁、玉米、黄瓜、胡萝卜、食盐、油、淀粉、白酒。（2）虾仁清洗干净，去掉虾线，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。（3）虾仁先加入一勺盐、一勺白酒腌制15分钟，加入2小勺淀粉拌匀。（4）锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。

香辣酸炒虾仁的做法

香辣酸炒虾仁的做法 材料：虾仁500克青椒1个红椒1个洋葱1个蒜末适量姜末适量料酒适量盐适量糖适量鸡精适量生抽适量老抽适量香醋适量辣椒粉适量淀粉适量清水适量色拉油适量步骤：虾仁洗净，沥干水分，加入料酒、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。青椒、红椒、洋葱切丝备用。热锅凉油，下蒜末、姜末爆香。

烹入少许料酒、鱼露，撒入炸花生和香菜段翻炒均匀即可。space 香辣炒虾的简单做法 准备好材料。虾去头去尾，剥去虾壳，取出虾仁，洒上胡椒粉腌制一会儿。干辣椒切小段。热锅下油，将姜蒜拍扁和辣椒一起放下去煸炒一会知道炒出香味。

烹饪：在锅中加入适量的油，油热后先放入蒜末、姜末和辣椒炒香，然后加入虾仁快速翻炒至变色。这时可以加入之前调好的酸辣汁，快速翻炒均匀，让虾仁充分吸收酸辣味。加入芒果：当虾仁快熟的时候，加入芒果块，轻轻翻炒几下，让芒果块能够吸收一些酸辣味，但不要炒太久，以免芒果变得太软烂。

清炒虾仁的做法

先把生姜切末、蒜切末、葱切末，备用。虾去壳放入清水洗干净，用厨房纸吸干水分。加上适量盐和料酒，抓拌均匀。锅里倒适量食用油，放入虾仁，炒至变色盛出备用。底油放入姜蒜末，炒香，再倒上虾仁。最后放上适量葱花。翻炒均匀出锅就可以了。

将虾仁倒入锅中，加入适量的盐、白糖、生抽、蚝油等调味料翻炒均匀。这里要注意，调味料的用量要根据自己的口味来调整，不要太咸或太淡。翻炒片刻后，淋入少许水淀粉勾芡，这样可以让虾仁包裹上一层薄薄的酱汁，更加鲜嫩入味。至此，清炒虾仁就 *** 完成了。将虾仁盛入盘中，撒上葱花或香菜点缀即可。

清炒虾仁的做法：青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用虾仁里加盐，胡椒粉，料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右热锅上油，油热后下入姜末炝锅，倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用余油再次烧热，下青红椒块炒至断生，加少许盐调味。

首先准备食材。鲜虾处理干净；调入料酒、胡椒粉、淀粉稍腌一下。尖椒切滚刀块；葱姜蒜备用。热锅放油，爆香葱、姜、辣椒。放尖椒、盐翻炒。放入鲜虾翻炒断生。最后放入蒜末翻炒出锅即可。成品图如下。

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