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蒸茄盒家常做法,正宗蒸茄盒怎么做
主料:茄子2个、香葱50克、猪肉300克。辅料:食盐1茶匙、生抽5克、植物油500克、生粉20克、面糊100克、细香葱1把。肉剁肉泥,茄子切片,香葱切末。肉泥加盐、生粉、香葱、生抽拌匀。拌好的肉泥酿进茄子里。每一个茄盒上裹上面糊。放进热油锅里油炸,炸熟。
肉馅夹完后摆盘,让每个茄盒是立起来的,最后把韭菜沫撒在茄盒上面(韭菜沫用来提味)步骤step 11 入蒸锅大火开锅后20分钟。(锅内多点水,避免烧干锅)步骤step 12 蒸好后会有汤水,慢慢倾斜盘子把汤水倒出,可以出锅啦。步骤step 13 鲜嫩健康的蒸茄盒就完成了。
材料:长茄子1个、猪肉馅80克、醋5克、酱油3克、番茄酱8克、蒜2瓣、香菜1棵。 *** :长茄子1个,猪肉馅80克。茄子切成连刀片,即两个连在一起的茄片。将肉馅夹在连刀片之间,抹均匀。茄片全部夹完,放在一只深口盘或汤盆里,上锅大火蒸。不用加水,会出汤的。
将茄盒放入蒸锅中,蒸15分钟左右。 PS: 我直接放在了帘子上蒸,蒸好后茄盒容易粘住。宝妈可以放在盘子里蒸,这样就不容易粘在帘子上了。
对身体有益的家常菜有哪些,做法是什么?
营养菜丝虾仁茄盒的家常做法:原料是卷心菜、青椒、胡萝卜、黑木耳虾仁茄盒的家常做法,将三种菜以及泡好虾仁茄盒的家常做法的黑木耳分别洗净、切丝待用。在锅内倒入适量的花生油加热,用花椒爆锅,闻到香味后把花椒取出,按照胡萝卜、青椒、卷心菜、黑木耳的顺序依次放入锅中,翻炒几下后勾芡,加适量盐即可出锅。鱼香肉丝:主料:瘦猪肉200克。
清蒸冬瓜详细介绍:冬瓜的营养价值是特别丰富的,尤其适合老年人,对于降血脂、胆固醇以及防止动脉硬化和高血压等都有很好的效果,而且价格便宜做法简单,切好的冬瓜上面撒上盐、葱花或者是一些姜清蒸即可,味道清爽,口感熟烂。
清蒸鱼:清蒸鱼是一道很简单但又营养丰富的菜肴。选择新鲜的鱼,将其去鳞去内脏,并在鱼身上划几刀,以便更好地入味。然后用盐、姜汁和料酒腌制一段时间。将鱼放在蒸锅中,蒸约10-15分钟,至鱼熟透即可。蒸鱼保持虾仁茄盒的家常做法了鱼的鲜美,同时又不含过多的油脂。
胡萝卜粥:原料:胡萝卜3个,白米50克。做法:将胡萝卜切成小碎块与米同煮成粥。宽中下气,利隔健胃。适宜于胃肠消化功能较弱,食欲不佳的患者食用。
海茄子有什么好吃的做法?
要做好吃的海茄子,可以参考以下步骤: 准备原料:海茄子、调味料(例如酱油、糖、姜蒜、盐、醋、淀粉等)。 将海茄子洗净切成块状。 在锅中倒入适量的油,加热至高温后放入海茄子炸至金黄色。注意要控制火候,避免炸过头。 将炸好的海茄子捞出沥油。
主料茄子,500克辅料,虾米50克调料,植物油15克,酱油5克,料酒10克,白砂糖3克,香油3克,味精2克,大葱5克,姜3克。
步骤 备料:大蒜5瓣切成末、葱切丝、姜切丝、元葱切条。把海茄子洗干净,切成小段,在锅里倒半勺油,然后把姜放锅里炒,炒出香味后,依次放入葱、大蒜、元葱、海茄子,继续爆炒。再放入少许盐,花椒面。可以出锅了。
材料:水发海参、五花肉、黄豆芽、蒜苗、香菜、淀粉、食用油、香油、酱油、高汤、料酒、辣豆瓣酱、精盐、味精。
虾能和茄子一起吃吗
可以。据研究表明茄子中虾仁茄盒的家常做法的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及一些矿物质元素含量很丰富;虾中的蛋白质、脂肪及微量矿物质元素含量也很丰富。这两者的营养组成不存在相克的方面虾仁茄盒的家常做法,因此是可以一起吃的,有助于对人体营养的补充。茄子和虾怎么做好吃 首先将虾去壳后将虾仁倒入料酒等腌制20分钟左右待用。
这是错误的说法。虾和茄子可以一起吃,很多菜肴中都有虾和茄子的搭配。例如虾仁炒茄子、虾仁茄子煲等,都是非常美味的组合。虾和茄子的搭配既能增加口感层次,也能营养互补。
虾能和茄子一起吃,二者一起吃并不会产生有害健康的物质。不能与虾一起吃的食物有以下几种:果汁:果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。黄豆:黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
可以的一般茄子没什么相克的食物什么都能一起吃但是虾就是不能和有维生素c的东西一起多吃吃多了会中毒但是没听说茄子和虾有什么的,在药理上表现不冲突,所以放心吃吧。
茄子和虾能一起吃。茄子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,虾仁含有含蛋白质、脂肪,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,两者在营养组成上并不相克,是可以一起吃的,能补充营养。
茄子盒的做法家常做法大全
食材:茄子(紫皮,长)2根、猪肉适量、鸡蛋适量、面粉适量 茄子横切成片,两刀断开一次。猪肉剁成馅后,添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀。面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊,静置5分钟。两片茄子之间酿上上一层肉馅。锅中放宽油,加热。
准备材料:茄子400克,洋葱25克,蘑菇50克,香菜13克,鸡蛋3个,面粉25克,面包渣75克、植物油125克,精盐,胡椒面各适量。把茄子洗净削去皮,一切两开,然后把一半放平,凸部向上,用刀切下、但不能切断、再切一刀把戡发下,呈中间在一缝的茄子片待用。洋葱去皮切成碎末,蘑菇切碎末。
茄盒的做法 准备材料:茄子、猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、面粉、油。将茄子洗净切成小块,放入锅中焯水,捞出沥干备用。将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉等调料拌匀。将调好的肉馅放在茄子块上,用手轻轻压实。
菜谱铁板烧汁茄子盒做法 材料:茄子2个猪肉末100克葱姜蒜适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量淀粉适量油适量步骤:茄子洗净去蒂,切成长条状,用刀在茄子上划几刀,不要切断,放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味,捞出沥干水分。
经典炸茄盒 材料:茄子 2根 猪肉馅 200克 生姜 适量 葱 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 面粉 适量 鸡蛋 1个 面包糠 适量 油 适量(用于炸制)做法:茄子洗净后切成约1厘米厚的片,然后在中间切一刀,但不要切断,形成夹层。猪肉馅中加入切碎的生姜、葱末,调入盐、酱油、料酒搅拌均匀。
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