本文目录一览:
- 1、家常做小麻花
- 2、家常麻花的做法简单易学
- 3、家常麻花的 *** ***
- 4、香酥麻花的家常做法
家常做小麻花
小剂子搓成长条,如下图所示。将长条对折一下,如下图所示。对折后搓成一股,如下图所示。把两端拉在一起收口捏紧,如下图所示。锅内放油,点火加热,如下图所示。加热后,放麻花胚,用筷子不停翻面,直到麻花浮起。
做法步骤家常 *** 麻花:第1步、两勺面粉。第2步、加一个鸡蛋。第3步、放入芝麻。第4步、加糖。第5步、加色拉油。第6步、搅拌均匀。第7步、揉成面团。第8步、擀成饼,切成细长条。第9步、搓长搓成麻花。第10步、麻花。第11步、七成油温下锅,小火慢炸即可。
主料 面粉 1000g 鸡蛋 6个 辅料 花生油 半锅 白砂糖 适量 步骤 将面和好准备。面条擀成薄点家常 *** 麻花的面饼。切成细条。双手转动细条。麻花即可做好 用小火烧热油。将麻花放锅中。香酥可口的麻花做好了。小贴士 油不能过热,否则易糊。面要软一点。
【 *** 小贴士】我们揉面的时候,为了避免面团太干或是太湿,一定要分少量多次的加入进去,如果面团太干,不好做出麻花的形状,如果觉得太干的话,也不要加水,可以再适当的放些牛奶进去。我们做麻花就用我们平时吃的普通面粉就可以,中筋面粉,低筋面粉都可以。油温的控制上。
团圆盖保鲜膜松弛10分钟。将松弛好的小剂子搓揉至表皮光滑。取一份面团搓成长条,大约40厘米左右。将其对折拧成麻花状。再对折,再拧成麻花状。锅中倒油,烧至八成热,放入麻花,中小火炸。将麻花炸至金黄,捞出放在吸油纸上吸掉多余的油。
将盐、糖、水和鸡蛋充分搅拌均匀后倒入面粉中。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置醒发15-20分钟。面板上撒上一层面粉,把揉好的面团放置其上擀成长方形薄片,并切成5mm左右的长条。将切好的长条一条条全部搓圆。随后卷成麻花状。
家常麻花的做法简单易学
1、将捞起的麻花装入篮中家常 *** 麻花, 在上面撒上糖粉家常 *** 麻花;1酥脆的麻花就炸好了, 吃起来嘎嘣,嘎嘣响。
2、准备一个盆,依次加入面粉、泡打粉、鸡蛋,加入清水,揉成光滑的面团。 揉成面团以后,放入一点玉米油和砂糖,吃起来比较好吃。
3、拧好的麻花醒了十分钟。两成热的油开炸。10 原来炸的过程中那么好玩,看着麻花一点点的鼓出油面。
家常麻花的 *** ***
1、准备面粉放入盆里家常 *** 麻花,将酵母粉用牛奶泡开搅拌均匀家常 *** 麻花,倒入面粉中家常 *** 麻花,将鸡蛋打入面粉里,然后揉成柔软光滑的面团,然后发酵。发酵好,用手指戳不塌陷,面发酵好家常 *** 麻花了。
2、准备好材料。鸡蛋倒入油碗中,放入白糖。鸡蛋搅拌均匀至白糖融化。倒入面粉。揉成面团,醒20分钟。擀成面片。面片切成长条。取两根长条拧在一起。按住长条的一边,另一边往反方向拧上劲。对折拧成麻花状。1依次做好所有的麻花。1锅中放油,7成热的时候放入麻花胚。
3、准备一些面粉。六个鸡蛋。准备花生奶,糖,酵母。面粉里加入白糖,酵母,打入鸡蛋,倒入花生牛奶。把面揉光滑,发酵大约两个小时。面团大一倍就是发酵好了。把面揉好,分成大小相同的剂子。然后搓成长条,上劲,对折再上劲搓成麻花。麻花搓好抹一层玉米油,放置十分钟。
4、用温水和面,加鸡蛋、油、酵母粉、盐,然后静置,待面发后,取出,放在砧板上。另备一碗,放入油,把面揉好,切成小块,沾油后放在一旁静置几分钟(这样后期 *** 不容易断)。把小块的面揉成长条,然后左手往左边拧,右手往右边拧(就好像搓绳一样),上劲儿,然后提起会自动缠在一起。
香酥麻花的家常做法
做法 将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团家常 *** 麻花,用盆盖上松驰30分钟。擀成面片再切成细面条,将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花,再对折就成四股麻花,头子塞进活套里捏紧,麻花就做好家常 *** 麻花了。
*** 步骤准备原料:面粉500克、鸡蛋2个、水100克、油100克、糖50克 准备一个盆子,把以上所有原料倒入,搅拌至絮状之后,下手家常 *** 麻花的揉至光滑的面团,然后盖上保鲜膜,醒发半小时,可以使面粉与水充分融合。
步骤:所有食材提前称量好,糖10克,香酥麻花里糖的量很少,主要以香酥为止,带有淡淡的甜味。先做油皮。把糖和盐放入清水中,搅拌到糖和盐融化。把融化后的糖水倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮,再用手揉成光滑的面团。油皮揉好后用保鲜膜包好,防止表面吹干。
【 *** 步骤】之一步:处理面粉和原料,揉面。我们先把鸡蛋打入盆中,再放入牛奶,白糖,植物油搅拌均匀,再分少量多次的加入面粉,再加入泡打粉和小苏打揉面,当揉成光滑的面团后,再盖上保鲜膜,把面团醒上30分钟。第二步: *** 小麻花形状。
香酥麻花的做法步骤 麻花用料合影图。需要用到中筋面粉200克、鸡蛋(选用)1个、油40克、温水40克、酵母5克、白糖30克、小苏打5克、盐2克。
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