（螃蟹煲做法大全家常视频）螃蟹煲做法大全家常

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• 1、螃蟹煲有什么简单且美味的做法?

螃蟹煲有什么简单且美味的做法?

1、螃蟹洗净，剁成块，用料酒、生抽腌制10分钟。（2）豆腐切块，蘑菇洗净备用。（3）锅中加油，放入葱姜蒜炒香，再放入腌好的螃蟹翻炒至变色。（4）加入适量的水，放入豆腐、蘑菇，加入老抽、盐、糖、鸡精调味，炖煮10分钟。（5）最后撒上香菜即可。

2、螃蟹粉丝煲 准备食材：两只螃蟹，膏蟹（青蟹、红鲟）更好，再准备100g银口粉丝，适量的葱姜蒜，以及一点点料酒。 *** 过程： 泡粉丝。准备一个干净的小碗，倒一点点干净的清水，把粉丝给泡上。处理螃蟹。

3、处理螃蟹：戴上一次性手套，将螃蟹处理干净。用剪刀剪开蟹壳，取出蟹黄蟹膏。将蟹身劈成小块，蟹钳用刀背敲碎。腌制鸡蛋：将生抽、料酒、蚝油、白糖和盐放入碗中，搅拌均匀。将螃蟹块放入腌料中，搅拌均匀，静置15分钟。爆香底料：热锅倒油，爆香葱姜蒜。

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