2024家常油菜豆腐，家常油菜豆腐的做法

本文目录一览：

• 1、豆腐炖油菜的家常做法
• 2、油菜炖豆腐的家常做法大全怎么做好

豆腐炖油菜的家常做法

把油菜去根洗净切成段家常油菜豆腐，豆腐切成块家常油菜豆腐，葱切葱花家常油菜豆腐，姜切末，蒜切成片。炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入葱、姜、蒜爆香。再加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。再放入豆腐，翻炒入味。再放入油菜段，翻炒至断生即可。然后出锅装盘，这样一盘素炒油菜豆腐就做好家常油菜豆腐了。

油菜和豆腐是可以一起吃家常油菜豆腐的，两者不冲突，油菜豆腐的做法如下。油菜豆腐的做法步骤： 豆腐切成块，到油热了后煎成金黄。 蒜姜葱花椒干辣椒准用。 油菜切成断备用。 油热放葱姜蒜辣椒花椒，炒香后放豆腐。 翻炒热了后放菜。 放盐，老抽，味精，出锅。 完成。

油菜炖豆腐：将油菜洗净切段，豆腐切成小块，锅中放油烧热，先将豆腐煎至两面金黄，再加入油菜一起翻炒，加入适量的水，盖上锅盖炖煮几分钟，待油菜熟透，加入盐、鸡精调味即可。这种做法使油菜和豆腐的营养相互融合，口感丰富。

．把油菜剥去外帮，摘去黄叶，切去根，洗净，切成一寸二长段。2．把豆腐切成一寸长、四分宽、二分半厚的片，木耳泡发好，摘洗干净，姜切成末。3．把勺放火上，加油烧热，先撒入姜未炸二下，再放入油菜煽炒到深绿柔软时，加一小碗水，放入豆腐加入盐和水发木耳。

油菜炖豆腐的家常做法大全怎么做好

主料：北豆腐250克，辅料：玉兰片25克，胡萝卜25克，油菜25克，调料：香菜15克，花生油40克，大葱5克，姜2克，白皮大蒜2克，盐3克，味精2克，花椒2克。

将豆腐切成块状，油菜切段备用。 锅中加入适量家常油菜豆腐的食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味。 将豆腐块放入锅中煎至两面金黄，加入适量家常油菜豆腐的料酒，煮沸一分钟以去腥味。 加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮10-15分钟，让豆腐吸收汤汁。 在锅中加入适量的鸡精、生抽和盐，调味后加入油菜，再次煮沸。

*** ：把油菜去根洗净切成段，豆腐切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入葱、姜、蒜爆香。再加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。再放入豆腐，翻炒入味。再放入油菜段，翻炒至断生即可。然后出锅装盘，这样一盘素炒油菜豆腐就做好了。

*** 油菜炖豆腐的步骤如下：首先，将豆腐细心洗净，然后切成约3-4厘米长的长方条，接着用开水烫一下，以去腥并定型。接着，胡萝卜也需洗净，切成薄片。油菜同样要洗净，切成适当长度的段，然后一起放入沸水中焯水，直到断生，保持蔬菜的脆嫩口感。香菜也需要清洗干净，切成段，备用。

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