炒排粉的家常做法（炒排粉的家常做法大全）

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• 1、排粉的做法

排粉的做法

1、排粉，可以像炒河粉一样的做法。 锅里加入适量水，再把待炒排粉悄悄没于水中，煮开，水沸腾时用筷子搅拌排粉，待排粉9成熟时，关火，捞出排粉置于干净盘中，冷却。 锅里加适量油，开火热油，然后同事加入罐装辣椒，罐装美味香和切块的蒜头，炒，炒出香味后停火。

2、排骨改刀成段，焯水，放入米粉和葱姜蒜粉等调料拌匀装盘，上下都盖上荷叶；上笼蒸40分钟，揭去荷叶，淋上辣油即可。

3、排骨粉的做法：主料 新鲜米粉半斤 排骨半斤 肉汤两大碗 辅料 剁椒适量 芹菜适量 葱适量 姜适量 蒜适量 浏阳豆豉适量 料酒适量 老抽适量 盐适量 干辣椒粉适量 排骨粉的做法步骤 排骨加姜、蒜、浏阳豆豉、料酒、老抽、盐、干辣椒粉抓匀后，放入锅中大火上汽后蒸1小时。

4、江西米粉、桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气、湖头米粉在东南一带颇有名气，绵阳米粉在四川一带大有名气。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干 米粉 米粉等。

5、排骨粉丝汤的做法如下：材料：- 排骨：500克 - 干粉丝：100克 - 葱段：适量 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 水：适量 - 胡椒粉：适量 步骤： 将排骨剁成小块，放入开水中焯水，煮沸后捞出过冷水冲洗掉血沫备用。

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