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- 1、槟榔芋怎么做
槟榔芋怎么做
1、槟榔芋切成小块，上锅蒸熟。蒸熟后趁热取出放入大碗里，加入少许白糖。用干净的擀面杖按压成泥，再分次加入适量牛奶，一边加一边搅拌。按压成软硬适中的芋茸。（也可以拿搅拌器搅拌）。加入蜜红豆。用筷子搅拌均匀，馅料就做好了。
2、主料：槟榔芋，食盐，酱油，鸡精，蒜，料酒，生抽，调和油，豆豉。槟榔芋去皮，切小块；仔排斩小块后飞水沥干；蒜头去皮切块。锅坐少许油，下蒜片、豆豉爆香，加入芋块、排骨，淋少许料酒翻炒至水分微干，加入干椒丝、淋酱油、生抽，调盐、鸡精翻匀，装入碗中。
3、做法一：槟榔芋蒸扣肉 准备材料：五花肉800克、槟榔芋500克、盐菜100克、植物油600克、盐5克、味精少许、酱油10克、老抽、老抽、蚝油、米酒、味精、八角粉、辣椒末适量。做法：将五花肉清洗干净，并切成半指厚的片状，然后加入适量的盐、老抽、蚝油、米酒、味精、八角粉、辣椒末和匀，腌制一会。
4、食材：槟榔芋300g、香菜100g、蒜子4瓣、葱少许、盐少许、生抽少许、萝卜干、少许、辣椒油少许。槟榔芋切薄皮，香菜切末，蒜子压成蒜泥，萝卜干切丁。油烧至5^6成熟，槟榔芋片下锅油炸。直到槟榔芋片浮起来，口感变脆，捞出，沥干。
5、槟榔芋想必很多人都吃过，它肉厚味鲜，让人恋恋不舍的那满口馨香的芋头味；蒸槟榔芋，很好吃啊，那么要怎么做呢？准备材料：槟榔芋；将槟榔芋去皮洗净；切成大块；将槟榔芋块放入锅里隔水蒸一下；大约蒸8-10分钟即可；取出蒸好的槟榔芋，撒点盐先，够烂够松软的芋头出炉了。
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