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2024蒜香鸡爪的家常做法，蒜香鸡爪的家常做法窍门

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蒜香鸡爪正宗 *** *** _蒜香鸡爪的做法和配料

蒜香鸡爪是一道非常受欢迎的小吃，特别是在中国南方地区。以下是蒜香鸡爪的最正宗做法：将鸡爪放入开水中焯水，煮5分钟。捞出鸡爪，用冷水冲洗干净。将鸡爪放入锅中，加入适量的水，加入葱姜蒜和料酒，煮沸后转小火炖煮30分钟。加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖、辣椒粉、花椒粉、香油，翻炒均匀。

云南蒜香鸡爪的做法： 准备材料：鸡爪500克、葱姜蒜适量、干辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、醋、清水。 鸡爪洗净后焯水，捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。

蒜香凤爪的做法：鸡爪去趾尖及杂质，洗涤干净；蒜头剥皮剁成细泥；葱一半切花，另一半打葱结；姜一半切末，另一半切片；锅洗净，放入清水烧开，投入鸡爪焯水，除去异味，捞出洗净。

暑假追剧小零食,蒜香虎皮凤爪

可以拿来当下酒菜，就着小酒，非常香，平时就是办公室零食或者晚上宵夜，追剧必备良品。

麻辣牛肉 虎皮鸡爪 麻辣卤蛋 蒜香豆腐干 麻辣鸭舌 下面一起来看看有没有你喜欢的卤味零食吧。麻辣牛肉价格：15元 这款麻辣口的就是那种纯麻辣咸香口，而且蛋白质含量极高，没有甜味，喜欢这款的宝子们可以试试。

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2024蒜香鸡爪的家常做法，蒜香鸡爪的家常做法窍门

正宗凉拌柠檬蒜香鸡爪的做法

食材：鸡爪500g、蒜2个、生抽适量、小米椒适量、盐适量、白醋适量、香油适量。处理鸡爪，把鸡爪洗净，冷水下锅，开大火煮，水开后去除泡沫，鸡爪煮熟后捞出。捞出的鸡爪反复冲洗，冲洗干净后泡到冰水中，大概30分钟左右。准备调料。两个大蒜剁成蒜蓉，小米椒剁碎装碗备用。

材料：鸡爪500克、青柠2个、生姜适量、大蒜8颗、八角1个、菜椒半个、白糖1汤匙。鸡爪清洗干净，加入生姜料酒，烧开过水后熄火。待鸡爪放凉后，用水清洗鸡爪2-3遍。再把鸡爪的指甲部分切除干净，然后装盆，加入盐和料酒腌制半个小时。

锅里放凉水下鸡爪姜片料酒煮，煮到鸡爪熟后捞起放冰水冰凉。把香葱香菜辣椒切好，独子蒜切碎，柠檬切片备用。鸡爪冰凉后洗干净切件，晾干水放在饭盒里把切好的香葱及各种配料一起放到饭盒里盖上盖子摇晃均匀，放冰箱里冷藏两三个小时更好吃，冷藏过程中拿出来再摇晃下让汁更入味。

食材：鸡爪15个，柠檬2个，青辣椒5根，小米辣5根，大蒜5瓣，料酒1勺，花椒一点点，香菜10克（个人口味酌情增减），姜片10克。新鲜鸡爪去掉指甲用冷水浸泡2个小时（目的是去掉血水，泡的过程中每隔半真是挤一下鸡爪各个关节，更出血水） 这个时候可以多冰冻几瓶水，鸡爪煮熟以后过凉备用。

食材：鸡爪500克、食盐3克、香叶2片、料酒10克、蚝油10克、生抽15克、香醋15克、八角2个、花椒2克、草果1个、桂皮1块、洋葱适量、小米辣适量、葱姜蒜适量、白芝麻适量、辣椒粉适量。

食材：鸡爪500克、大蒜3大个、料酒1勺、生抽3大勺、小米椒1个、花椒10+粒、香醋1勺、柠檬1片。准备好所有材料，做之前先烧好一壶水，放凉了备用。鸡爪先放淡盐水里浸泡15分钟以上，洗净后剪去指甲。鸡爪放入锅里，加清水，一定要没过鸡爪。水开后，拂去血沫，继续煮7分钟。

软软糯糯的蒜香辣鸡爪!!

蒜香鸡爪怎么做才能脱骨软糯 我们要想 *** 比较好吃的鸡爪，首先就要把鸡爪做的比较软，这样才比较好吃，在 *** 的过程中也要把鸡爪的骨头给剔出来，吃起来比较方便，而且也比较香。

韩式辣鸡爪是一种受欢迎的韩国小吃，以其独特的香辣味和软糯脱骨的口感而闻名。要做出美味的韩式辣鸡爪，需要一些耐心和技巧。以下是一份详细的步骤指南，帮助你在家 *** 出地道的韩式辣鸡爪。

经典蒜香鸡爪 这个 *** 是最传统的做法，简单易学。首先，将鸡爪洗净，剪去指甲，放入沸水中焯水去血沫。然后，准备足量的蒜末，可以加入一些生姜末和葱花增加风味。在锅中加入适量的油，将蒜末、姜末和葱花爆香，再加入焯好的鸡爪，翻炒均匀。

蒜香鸡爪是一道美味的小吃，其独特的蒜香味和软糯的口感让人难以抗拒。

蒜香鸡爪简单做法窍门

1、云南蒜香鸡爪的做法： 准备材料：鸡爪500克、葱姜蒜适量、干辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、醋、清水。 鸡爪洗净后焯水，捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。

2、将鸡爪放入开水中焯水，煮5分钟。捞出鸡爪，用冷水冲洗干净。将鸡爪放入锅中，加入适量的水，加入葱姜蒜和料酒，煮沸后转小火炖煮30分钟。加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖、辣椒粉、花椒粉、香油，翻炒均匀。最后加入蒜末，翻炒均匀即可。这样做出来的蒜香鸡爪味道鲜美，口感嫩滑，非常下饭。

3、鸡爪洗净去掉脚趾对半切开。焯熟过冷水。准备姜、蒜、小米辣打碎放碗中加盐、白糖、生抽、米醋、老抽、柠檬汁、白酒、味精、鸡精、香油拌匀，锅中少许水加香叶、八角、花椒煮开，将料水.将料水倒入鸡爪中搅拌均匀，将料汁倒进去抓拌均匀，撒上辣椒粉，盖上保鲜膜腌制一晚或8小时即可。

4、葱根切段，姜切丝，蒜切末，葱叶切花，红辣椒切丝。冷水放鸡爪姜丝，开了，捞出。热锅放油，放冰糖融化，放鸡爪，大火炒，上色，放八角桂皮香叶葱段炒，别放蒜末 炒到焦黄，放生抽老抽，再炒均匀。放水，平至鸡爪，放点点盐，开了后转小火，煮半个小时，用筷子能戳就烂了。

5、把鸡爪和准备好调料、10克盐放到压力锅里，开锅煮5分钟关火放凉。把鸡爪分解，去掉大骨棒。2个蒜头拍碎切末、番茄司备1勺。热锅放入10克香油、油温7成热、放白糖和韩式辣椒酱爆香。放15克料酒、10克米醋、1勺番茄司、少许水翻炒。1炒至开锅、放蒜末爆香。

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