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清炒空心菜的家常做法
首先先择取空心菜，将黄色家常炒空心菜的叶子一一去除，还有摘掉老家常炒空心菜的根部，接着将它用清水洗净，好多洗一下。随后将空心菜切段，备用。还要剥一些大蒜。这时就可以热锅了，等油热了，就将蒜末放入，进行爆香。随后就将空心菜放入，进行大火爆炒。
起锅添入适量清水，加入 白醋5克，食盐3克，植物油3克 ，这一步是为了增加空心菜家常炒空心菜的底味和亮度，加入白醋也能使空心菜保持颜色碧绿。当然焯水的时间也不宜过长，大概15秒左右即可捞出控水，否则颜色会变，口感也会大大的下降。另起锅，锅烧热以后，添入一勺食用油，倒入切好的蒜末爆香。
第接着把洗好的空心菜倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示。 第为了让炒出来的空心菜更香，小编建议大家往锅中加入适量的芝麻油，翻炒片刻。第接着往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。之一道美味可口的清炒空心菜就做好了，希望大家能够喜欢。
步骤：空心菜500克洗净，沥干水分备用，大蒜切片，干辣椒剪成小段家常炒空心菜；锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜片，放入干辣椒炒香后，放入空心菜，快速翻炒；空心菜炒软后放入盐1勺，鸡精1勺，调味即可出锅。
清炒空心菜的做法 原料 空心菜700克，葱蒜末各15克，精盐5克，味精2克，芝麻油5克，花生油25克。 *** *** 空心菜洗净切段，梗和叶分开备用。小电饭锅里放植物油、姜丝，盖盖儿，待煸出姜味，放入空心菜的梗，筷子搅拌几下后盖盖儿，等梗稍微变软，放入酱油、盐，继续盖盖儿。
清炒空心菜的做法
1、首先先择取空心菜，将黄色的叶子一一去除，还有摘掉老的根部，接着将它用清水洗净，好多洗一下。随后将空心菜切段，备用。还要剥一些大蒜。这时就可以热锅了，等油热了，就将蒜末放入，进行爆香。随后就将空心菜放入，进行大火爆炒。
2、清炒空心菜的做法：空心菜摘好后洗净，沥干水分备用；大蒜切片，干辣椒剪成小段；锅中放入适量油，烧至油温7成热；放入蒜片、干辣椒段炒香后，放入空心菜快速翻炒1-2分钟；空心菜炒软后，放入盐、鸡精调味即可出锅。
3、空心菜洗净切段，梗和叶分开备用。小电饭锅里放植物油、姜丝，盖盖儿，待煸出姜味，放入空心菜的梗，筷子搅拌几下后盖盖儿，等梗稍微变软，放入酱油、盐，继续盖盖儿。待闻到空心菜的香味，放入空心菜的叶子，继续用筷子搅拌几下，盖盖儿。待再次闻到空心菜的香味，关火，盛出。
在家炒空心菜怎么能翠绿不发黑?
首先，选择新鲜的空心菜是关键。新鲜的空心菜颜色鲜绿，叶片饱满，没有黄叶或者枯叶，这样的空心菜在烹饪后颜色会更加翠绿。而如果选择的空心菜不够新鲜，或者有部分已经发黄或者枯萎，那么烹饪后的颜色就会显得暗淡，甚至发黑。其次，烹饪的时间和火候也非常重要。
清洗：将空心菜放入清水中浸泡，用手轻轻搅动，去除泥沙和杂质。然后捞出，沥干水分。注意不要用力揉搓，以免损伤叶片，导致炒出来的菜发黑。切割：将空心菜切成适当长度，一般以4-5厘米为宜。切好的空心菜要尽快下锅炒制，避免长时间暴露在空气中，导致氧化变黑。
第二：勾薄芡汁 在空心菜炒熟的时候，加入由淀粉和水勾兑的汁。再淋入一点油进行翻炒，可以防止空心菜氧化变黑。第三：火候一定要大 火候一定要大，速度要快，炒出来的空心菜颜色非常鲜亮。
洗空心菜时，可以滴一点柠檬水，或者食醋进行洗菜，可以防止快速变黑。空心菜不要在空气中放超过30分钟，放长了，也会使空心菜两边氧化变黑。炒空心菜时，给足油，而且油温必须8层热，在下入空心菜进行大火爆炒，最后点几滴水，在加入食盐等调味，炒出来的空心菜很好看，也好吃。
空心菜的做法大全家常炒菜
1、步骤：1）将空心菜洗净切段备用。2）锅中烧热油，放入空心菜翻炒均匀。3）加入适量的蚝油和盐，继续翻炒均匀，待空心菜变软后即可出锅。 蒜蓉拌空心菜 材料：空心菜适量、大蒜适量、盐适量、生抽适量、香醋适量 步骤：1）将空心菜洗净切段，大蒜切末备用。2）将空心菜焯水至熟软，捞出沥水备用。
2、准备材料：空心菜、蒜末、生姜末、干辣椒等。 处理空心菜：将空心菜切成段，保留嫩叶和嫩梗部分，底部老茎部分可以切去。 热锅凉油：将锅预热，倒入适量的油，油热后加入蒜末、生姜末、干辣椒等爆炒出香味。
3、空心菜除了直接清炒以外，还可以做成蒜泥口味的，做好的蒜泥空心菜是非常美味的，很多人都非常喜欢这种风味，但是对于蒜蓉空心菜的做法却并不是很了解，接下来本文将为此展开详细的介绍，希望能帮助到大家。
4、我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一款菜是你想学的！推荐做法一：辣酱炒菠菜。食材如下：空心菜1把，盐1茶匙，蒜2瓣，辣椒1把，小米椒5个，植物油适量。
5、清炒空心菜的做法 原料 空心菜700克，葱蒜末各15克，精盐5克，味精2克，芝麻油5克，花生油25克。 *** *** 空心菜洗净切段，梗和叶分开备用。小电饭锅里放植物油、姜丝，盖盖儿，待煸出姜味，放入空心菜的梗，筷子搅拌几下后盖盖儿，等梗稍微变软，放入酱油、盐，继续盖盖儿。
家常炒空心菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于圆白菜怎么炒、家常炒空心菜的信息别忘了在本站进行查找喔。
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