炒面菜的做法大全家常，炒面菜的做法大全家常视频

本文目录一览：

• 1、家常炒面的做法
• 2、炒面的做法有哪些?
• 3、青菜炒面有哪些常见的做法?
• 4、炒面的家常做法
• 5、生炒面的家常做法

家常炒面的做法

1、准备500克的面粉，用水活成面团，一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。蒸好以后有筷子挑开，晾一下，备用。把蒜和洋葱切好备用。把土豆洗好切成丝，掏干净，西红柿也洗净切好。锅里放油，油热了把蒜和洋葱放进去煸一下。

2、香辣炒面 面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油5汤匙、淀粉2茶匙。

3、下面在小碗中打上2个鸡蛋搅散，在锅里倒上油，把鸡蛋液倒进去炒熟，炒成鸡蛋碎出锅，另起锅倒上油，把蒜末、老干妈放进去炒出香味，再加上点火腿片翻炒一下，把面条放进去，再加上点生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡蛋碎、油菜放进去翻拌均匀，这样炒面就可以出锅了。

炒面的做法有哪些?

简单又好吃的炒面的做法如下：什锦炒面 材料：鲜面条300克、猪肉100克、尖椒2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、油盐适量、姜1片、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙。做法：准备好所需材料，食材洗净，胡萝卜去皮洗净。将胡萝卜，尖椒，洋葱切成丝，猪肉切成丝，姜切丝。

面条煮五分熟，凉水过一下面条，加一勺油，一勺酱油，搅拌均匀。准备好西红柿，胡萝卜，线椒，葱和蒜。葱蒜爆锅，然后加入其他食材。加 鱼肉鲜调味料 首创复合调味，可以替代其他的调味料，大餐味道一步搞定，特别简单方便。倒入面条翻炒均匀。加两大勺白糖，翻炒均匀。

家常炒面 食材：熟面500克；洋葱颗；胡萝卜1根；猪肉250克；生粉适量；酱油多点；五香粉适量；孜然粉适量；胡椒粉适量；盐适量。

准备500克的面粉，用水活成面团，一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。蒸好以后有筷子挑开，晾一下，备用。把蒜和洋葱切好备用。把土豆洗好切成丝，掏干净，西红柿也洗净切好。锅里放油，油热了把蒜和洋葱放进去煸一下。

青菜炒面有哪些常见的做法?

1、做法： a. 面条煮熟冲凉备用。 b. 青菜洗净切段，虾仁去壳去肠线。 c. 热锅加油，爆香蒜末。 d. 加入虾仁翻炒至变色。 e. 加入青菜快速翻炒。 f. 加入面条，快速翻炒均匀。 g. 调入生抽、老抽、盐、糖调味。 h. 翻炒均匀，出锅前可加入少许香油提香。

2、青菜炒面是一道简单又美味的家常菜，要想做出口感更佳的青菜炒面，需要注意以下几个步骤：材料准备：新鲜面条、适量青菜（如小白菜、菠菜或者青江菜等）、蒜末、姜末、葱花、酱油、盐、糖、鸡精（或味精）、食用油、芝麻油等。

3、面条：选择全麦或富含蛋白质的面条，这样更加营养。青菜：可以选择菠菜、小白菜、青江菜等，根据个人喜好来定。肉类：瘦肉（如鸡胸肉、猪里脊肉）或海鲜（如虾仁），可根据个人口味和饮食习惯选择。调味料：大蒜、姜、酱油、香油、盐、胡椒粉。辅料：胡萝卜、洋葱、蘑菇等，增加口感和营养。

4、面条：选择新鲜的或速冻的均可，根据个人口味选择细面或宽面。青菜：可以选择菠菜、小白菜、油菜等，要求叶片鲜嫩，颜色鲜绿。肉类：猪肉、鸡肉或牛肉切丝，也可以用肉末，根据个人喜好选择。辅料：蒜末、姜末、葱花，增加风味。调味料：生抽、老抽（上色用）、盐、糖、鸡精或味精、香油、胡椒粉。

5、炒面时可以加入一些其他蔬菜如胡萝卜丝、洋葱丝等，增加营养和口感。如果喜欢，可以在炒面前先煎一个荷包蛋，放在面上一起炒，增加风味。炒面时可以加入一些辣椒提味，适合喜欢吃辣的人。这样一道简单的青菜炒面就完成了，既快捷又美味，非常适合忙碌的工作日或者需要快速解决一餐的时候。

炒面的家常做法

1、出锅前加陈醋翻炒均匀就可以了。酸甜口家常炒面就做好了。

2、准备500克的面粉，用水活成面团，一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。蒸好以后有筷子挑开，晾一下，备用。把蒜和洋葱切好备用。把土豆洗好切成丝，掏干净，西红柿也洗净切好。锅里放油，油热了把蒜和洋葱放进去煸一下。

3、材料：面300克，鸡蛋1-2个，绿豆芽75克，胡椒粉1小勺，孜然粉1小勺，盐1小勺，酱油1茶勺，花生油1汤勺，水半杯。

4、【炒面配料】：细面条，肉丝，豆角，葱，蒜 ，酱油，盐，味精、植物油。

生炒面的家常做法

1、准备500克的面粉，用水活成面团，一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。蒸好以后有筷子挑开，晾一下，备用。把蒜和洋葱切好备用。把土豆洗好切成丝，掏干净，西红柿也洗净切好。锅里放油，油热了把蒜和洋葱放进去煸一下。

2、步骤：擀好的面条（我的是面条机压好的）。锅里水烧开，面条放屉上大火蒸15分钟。蒸好后放面板上晾开的样子，有点向方便面。青椒切丝、土豆切丝过清水。葱蒜切碎加生抽、盐、鸡精调匀。先把打散的鸡蛋炒好盛出备用。

3、锅中加水烧开，放入生面条中火加热待沸腾关火，捞出沥干，此时面条无需煮熟，面条芯白色微硬为宜。捞出后的面条用清水过滤掉裹在面条周身比较粘稠的液体。面条在封装之前会撒很多薄面，为了吃起来口感更加爽利，煮好的面条过一下水会比较顺滑。香葱切长段，虾仁退冰，辣椒去蒂备用。

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