爆炒鱿鱼家常做法（爆炒鱿鱼的做法视频教程）

本文目录一览：

• 1、家常爆炒鱿鱼的做法
• 2、爆炒鱿鱼的家常做法
• 3、超市买的鱿鱼怎么做好吃?
• 4、爆炒鱿鱼的做法窍门
• 5、爆炒鱿鱼的做法

家常爆炒鱿鱼的做法

1、一起来看看爆炒鱿鱼详细的 *** 过程吧。准备食材： *** 过程：准备一斤鱿鱼丝，把鱿鱼丝清洗干净，然后沥干水分，放在盘子里面备用。准备一点大蒜，拍平切成蒜末，准备几根葱，切成小段，然后准备一块生姜也切成末。准备两个青椒，去籽，然后切成辣椒段，最后切成辣椒丝。

2、步骤5 干鱿鱼剪细丝、用清水浸泡3小时、捞出。步骤6 热锅倒油、下姜、蒜、小茴香、八角、桂皮、香叶、炒香。步骤7 加辣椒丝、炒3分钟。步骤8 放白芝麻、生抽、盐、炒匀。步骤9 下鱿鱼丝、炒8分钟。步骤10 调入鸡精、炒匀即可。

3、超市买的鱿鱼可以做成美味的爆炒鱿鱼，口感脆嫩又入味，下酒下饭，而且做法也很简单哦！ 原料： 鱿鱼：1条；洋葱1个；青辣椒：2个；干辣椒：4个；小米辣1个；花椒：15g 葱姜蒜：少许；料酒：1勺；生抽：1勺；耗油：1勺；白糖：1勺；鸡精：1勺；豆瓣酱：1勺。

4、主料：鱿鱼2个。辅料：油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、黑木耳一把、青椒几个、大蒜几颗、生抽2勺、淀粉1勺。木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净，从头部开始，很容易就能将一大块鱿鱼皮撕下来了。

5、爆炒鱿鱼，食材：鱿鱼3只、青椒1个、红椒或红辣椒1个、老姜3片、蒜头3瓣、葱白1个。调味：味精1小匙、豆瓣酱1匙、蚝油1匙、盐少许。炒的时候肯定是要先处理好鱿鱼的，鱿鱼去除皮膜后冲洗干净。然后做花刀处理，以交叉斜刀的方式各划割一遍最后切段。划割的时候切勿直接切断就是。

爆炒鱿鱼的家常做法

鱼一条，去掉内脏和黑膜，冲洗干净，切段备用。坐热适量清水，水沸后放入鱿鱼，大概焯半分钟，变色后捞出。香菜洗净切段、姜切末，熟芝麻适量。坐热油锅，倒入适量有，烧热后爆香姜末。接着倒入鱿鱼，大火翻炒，一小勺料酒放入 放入干辣椒，倒入1小勺蚝油、1勺生抽，翻炒均匀。

第1步、鱿鱼洗净去除表面爆炒鱿鱼家常做法的黑膜，然后改刀切成这样爆炒鱿鱼家常做法的小块。 第2步、锅中加入适量爆炒鱿鱼家常做法的水，放入姜片和花椒。 第3步、水开后放入切好的鱿鱼倒少许料酒，煮开后捞出沥干水分。 第4步、锅热后放油30秒后火关小，放入姜蒜和一小勺豆瓣酱和少许花椒爆香。 第5步、再放入辣椒和葱头洋葱开大火翻炒均匀。

材料：鱿鱼1条，青椒3根，葱姜各1小块调料：蚝油1汤匙，生抽1/2汤匙，花椒粉1/8茶匙，盐1/4茶匙。

主料：鱿鱼2个。辅料：油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、黑木耳一把、青椒几个、大蒜几颗、生抽2勺、淀粉1勺。木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净，从头部开始，很容易就能将一大块鱿鱼皮撕下来爆炒鱿鱼家常做法了。

所需材料（以4人份为例）鱿鱼：1只 面粉：适量 葱姜蒜：各适量 辣椒：适量 青椒：1个 黄瓜：半个 盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、香油、淀粉、清水：各适量 *** 步骤 将新鲜的鱿鱼洗净，去掉头和内脏，撒上一些盐和料酒，揉搓均匀。

要炒出好吃的爆炒鱿鱼，可以按照以下步骤进行： 准备食材：- 新鲜的鱿鱼：鱿鱼应该新鲜，皮光滑，没有 *** 性的异味。- 葱、姜、蒜：切成末备用。- 辣椒（可选）：根据个人口味添加。- 调味料：生抽、料酒、糖、盐、鸡精，适量。 处理鱿鱼：- 清洗鱿鱼：将鱿鱼洗净，去除内脏和外表薄膜。

超市买的鱿鱼怎么做好吃?

1、首先在买到干鱿鱼丝后，做菜前要先将鱿鱼丝放在水里浸泡几个小时，这样才能使鱿鱼丝变得柔软，便于接下来的处理和提升口感。然后准备好五花肉、葱、生姜、辣椒和必要的调味品等。 先将五花肉洗净切成肉丝、将生姜切片、葱和辣椒切段。

2、第1步、鱿鱼洗净去除表面的黑膜，然后改刀切成这样的小块。 第2步、锅中加入适量的水，放入姜片和花椒。 第3步、水开后放入切好的鱿鱼倒少许料酒，煮开后捞出沥干水分。 第4步、锅热后放油30秒后火关小，放入姜蒜和一小勺豆瓣酱和少许花椒爆香。 第5步、再放入辣椒和葱头洋葱开大火翻炒均匀。

3、现在超市里也可以买到冰冻的鱿鱼，在家做一顿鱿鱼须，可以敞开来吃啦！爆炒鱿鱼须 1 鱿鱼须解冻，清洗干净备用。2 准备葱、姜、红辣椒、大蒜籽，清洗干净之后切好备用。3 鱿鱼须如果太长的，可以把它切短一点，先用沸水焯水，大约20秒左右，这样可以去除鱿鱼的腥味。

4、爆炒鱿鱼，吃起来开胃下饭，脆嫩爽口，非常好吃。

5、青红椒切成三角块，洋葱切条。鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈。锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味。将洋葱倒入翻炒几下。

爆炒鱿鱼的做法窍门

1、鱼一条，去掉内脏和黑膜，冲洗干净，切段备用。坐热适量清水，水沸后放入鱿鱼，大概焯半分钟，变色后捞出。香菜洗净切段、姜切末，熟芝麻适量。坐热油锅，倒入适量有，烧热后爆香姜末。接着倒入鱿鱼，大火翻炒，一小勺料酒放入 放入干辣椒，倒入1小勺蚝油、1勺生抽，翻炒均匀。

2、材料：鱿鱼1条，青椒3根，葱姜各1小块调料：蚝油1汤匙，生抽1/2汤匙，花椒粉1/8茶匙，盐1/4茶匙。

3、锅中烧开水，倒入鱿鱼片，5秒钟左右，鱿鱼片卷起来马上捞出。电饼铛充分预热后，倒入少许植物油加热，放入姜蒜片炒出香味。将黑木耳倒入，继续翻炒。黑木耳大致翻炒后，加入鱿鱼卷和切好的胡萝卜和青椒片，翻炒至胡萝卜微微变色。1淋入调好的酱汁。

4、超市买的鱿鱼可以做成美味的爆炒鱿鱼，口感脆嫩又入味，下酒下饭，而且做法也很简单哦！ 原料： 鱿鱼：1条；洋葱1个；青辣椒：2个；干辣椒：4个；小米辣1个；花椒：15g 葱姜蒜：少许；料酒：1勺；生抽：1勺；耗油：1勺；白糖：1勺；鸡精：1勺；豆瓣酱：1勺。

爆炒鱿鱼的做法

1、食材 火箭筒鱿鱼 350G ，糖 1茶匙，豆瓣酱 1汤匙，葱 2根，蒜 2瓣，姜 1块 鱿鱼清洗干净内脏切成片或是圈。葱姜蒜都切成粒和末。锅里烧开水后下鱿鱼烫一下。看到微微变白就取出沥干水份。如果家里的火很猛，这步可以省。这步是为了防止炒的过程中鱿鱼一直出水。

2、一起来看看爆炒鱿鱼详细的 *** 过程吧。准备食材： *** 过程：准备一斤鱿鱼丝，把鱿鱼丝清洗干净，然后沥干水分，放在盘子里面备用。准备一点大蒜，拍平切成蒜末，准备几根葱，切成小段，然后准备一块生姜也切成末。准备两个青椒，去籽，然后切成辣椒段，最后切成辣椒丝。

3、材料：鱿鱼1条，青椒3根，葱姜各1小块调料：蚝油1汤匙，生抽1/2汤匙，花椒粉1/8茶匙，盐1/4茶匙。

4、爆炒鱿鱼，食材：鱿鱼3只、青椒1个、红椒或红辣椒1个、老姜3片、蒜头3瓣、葱白1个。调味：味精1小匙、豆瓣酱1匙、蚝油1匙、盐少许。炒的时候肯定是要先处理好鱿鱼的，鱿鱼去除皮膜后冲洗干净。然后做花刀处理，以交叉斜刀的方式各划割一遍最后切段。划割的时候切勿直接切断就是。

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